33章 : 锅包肉(1/3)
陈萍切好了肉片，把肉片🃧🚋装到一个大🆎🎛盘里面，用盐，鸡精还有料酒拌匀，然后把🕬🌮肉放一旁腌制，她又调起了汁儿。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的是糖和醋三比二的比例，因为🅏她偏甜口，♎如果偏酸口，那醋可以多加一点，都没什么。🞞
陈萍没加老抽，因为加了老抽出🄙♧来颜色较黑，看起来不好看。
她又把蒜切末，葱和辣椒切成了丝，🆎🎛这种辣椒不能用狠辣的辣椒来做，最好🗧🞂👒用甜椒。香菜她切了一刀，把这些放在了盘子里。
看看肉腌制的差不多了，她🐨调了水🆧淀粉在肉里，让每片肉都均匀的裹上了淀粉。
油烧到六七成热时🕾🏒，陈🌯🂢🐠萍将🐨肉片一片片展开，逐一下入锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊，我开始还以为主播啥本事没有呢，🅍没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊，是啊，胖胖人胖心美🐤🁶，表白我家胖胖。”
直播间里面不少开始称🌯🂢🐠赞陈萍，还有人陈萍刷礼物的。
陈萍不知道，她也🕾🏒没看🌯🂢🐠，她的眼睛🆧盯着锅里的肉。
等肉炸的变了色，色泽金黄的时候，她用笊篱把肉捞了出来🏫🜿，在油盘上面控油。
锅内留了一些底油，陈萍把蒜末，葱姜丝倒进去炒出香味，然后把炸好的🍓肉片放进去翻炒，倒入她调好的汁儿，又放了辣椒丝。
等肉片均匀的沾满汁儿，陈萍把肉盛到了盘子里，又在上面🏫🜿撒了一点香菜做点缀。
“我看着挺好吃的，胖胖快尝尝看。”
“这和我上次吃的锅包肉颜色不太一🆎🎛样，我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的，我上次吃的那个是软的，不好吃。”
“是啊，我感觉和我吃的那个也不一样。”
“胖胖尝尝，馋死我了。”
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的是糖和醋三比二的比例，因为🅏她偏甜口，♎如果偏酸口，那醋可以多加一点，都没什么。🞞
陈萍没加老抽，因为加了老抽出🄙♧来颜色较黑，看起来不好看。
她又把蒜切末，葱和辣椒切成了丝，🆎🎛这种辣椒不能用狠辣的辣椒来做，最好🗧🞂👒用甜椒。香菜她切了一刀，把这些放在了盘子里。
看看肉腌制的差不多了，她🐨调了水🆧淀粉在肉里，让每片肉都均匀的裹上了淀粉。
油烧到六七成热时🕾🏒，陈🌯🂢🐠萍将🐨肉片一片片展开，逐一下入锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊，我开始还以为主播啥本事没有呢，🅍没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊，是啊，胖胖人胖心美🐤🁶，表白我家胖胖。”
直播间里面不少开始称🌯🂢🐠赞陈萍，还有人陈萍刷礼物的。
陈萍不知道，她也🕾🏒没看🌯🂢🐠，她的眼睛🆧盯着锅里的肉。
等肉炸的变了色，色泽金黄的时候，她用笊篱把肉捞了出来🏫🜿，在油盘上面控油。
锅内留了一些底油，陈萍把蒜末，葱姜丝倒进去炒出香味，然后把炸好的🍓肉片放进去翻炒，倒入她调好的汁儿，又放了辣椒丝。
等肉片均匀的沾满汁儿，陈萍把肉盛到了盘子里，又在上面🏫🜿撒了一点香菜做点缀。
“我看着挺好吃的，胖胖快尝尝看。”
“这和我上次吃的锅包肉颜色不太一🆎🎛样，我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的，我上次吃的那个是软的，不好吃。”
“是啊，我感觉和我吃的那个也不一样。”
“胖胖尝尝，馋死我了。”