29章 、发财日(1/11)
白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,这个时👖🈷候跟唐玄对着干,吃亏的一定是自己。
他打开折扇,笑🝂得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的🍩🔠,用了不少香料🄄🞍吧?”
这话🏱🝻说🛪得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷苦之人,然而,穷人连盐都吃不起,更别说昂贵⚷的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生生地🐁说:“没有用其他调料,只有一点点盐🍩🔠巴……是、是用绿色的花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆子,这种事能说出来🔅♷吗🞨🖮?”
裁判们的神情颇为🙼🏮精彩,一来没想到白夜会直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私地说。🄄🞍
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌🔯🄇地看向司南,他不知道不可以说……
司南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知道的都告诉伯伯们吧🗒!”
对上🏱🝻他鼓励的眼神,二豆的勇气又回来了,一五⚋🏺一十地把试验的过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时♢候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花🝏,长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了🅙,他就🍚捡树下掉落的。
尝试了许多次,发现用带着🝏枝叶的绿色花椒和鱼杂炖在一起,是最不腥的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗⚕👐十几遍,直到水不再浑🍾🍰浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的珍视之心,他们从未在花椒还没熟的🁮🅡时候就从树🄊上摘下来🗒,因此并不知道新鲜的花椒还有这样的妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。
虽然这个小🔵🄻家伙只有十二岁🝏,却是真真正正经过事的,本事也是勤学🅟🇸苦练得来的。
直觉告诉他,这个时👖🈷候跟唐玄对着干,吃亏的一定是自己。
他打开折扇,笑🝂得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的🍩🔠,用了不少香料🄄🞍吧?”
这话🏱🝻说🛪得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷苦之人,然而,穷人连盐都吃不起,更别说昂贵⚷的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生生地🐁说:“没有用其他调料,只有一点点盐🍩🔠巴……是、是用绿色的花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆子,这种事能说出来🔅♷吗🞨🖮?”
裁判们的神情颇为🙼🏮精彩,一来没想到白夜会直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私地说。🄄🞍
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌🔯🄇地看向司南,他不知道不可以说……
司南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知道的都告诉伯伯们吧🗒!”
对上🏱🝻他鼓励的眼神,二豆的勇气又回来了,一五⚋🏺一十地把试验的过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时♢候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花🝏,长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了🅙,他就🍚捡树下掉落的。
尝试了许多次,发现用带着🝏枝叶的绿色花椒和鱼杂炖在一起,是最不腥的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗⚕👐十几遍,直到水不再浑🍾🍰浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的珍视之心,他们从未在花椒还没熟的🁮🅡时候就从树🄊上摘下来🗒,因此并不知道新鲜的花椒还有这样的妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。
虽然这个小🔵🄻家伙只有十二岁🝏,却是真真正正经过事的,本事也是勤学🅟🇸苦练得来的。