江瑜把香辛料按照适当的配比一一摆好,她先用刀背把草果拍裂,再将桂皮敲成小块,她把生姜捶松,再将甘草切成片,干辣椒切成小段。她把上述🎌🏬🝋处理好的香辛料和八角、丁香🈡、桂皮、陈皮、茴香、香叶、花椒等等一起装入小袋中,做成香料袋,然后把袋口扎牢。
每样药材香料的配比,江瑜都牢牢按照爸妈一起研🛺♷究改良的一份卤味配🀥方做🆃🌼,想起那辣香十足复杂的美味,她咽了咽口水。
她接着把冰糖敲碎,在锅中放入菜籽油,再加入冰糖碎一起炒,翻炒几下后她再掺一些清水,放入姜片、盐、葱把子、老😞酱油、绍酒再把先前做好的香料袋加入,她把木炭炉通风处盖上盖子,再把锅盖盖上小火熬煮就行。
江瑜再将猪蹄、猪耳、猪肉、鸡爪、鸭翅等焯一遍水后,掀开卤水的盖子,已经有股飘香🄨⛩🝄的味道散发出来,她把这些肉放入卤水里一同炖煮。
这些准备工作做好后,江瑜准备回家了,等她一处饭馆后,她忽然闻道一股极香的味道,那股特殊的香味,一下子就让江瑜想到🃓🃓了她在无限流世界吃得炸鸡,可是她了解过历史,那🉅个国外有名的炸鸡店入驻华国是在三年后,现在就有炸鸡吗?
寻着香味,江瑜来到了西淋餐厅🉀🄐前,上午八、九点&zwnj🄨⛩🝄;的时间这餐厅门前却排起了长长的队伍,这队伍和瑜茂饭馆开店时有过之无不及,她瞥了一眼,做的是炸鸡排和汉堡包。
这东西的威♮🜢力,江瑜亲身就感受到🈐了,作为八十年代的人,她进入无限流世界后,发现炸鸡店时惊为天人,一连一个月她都呆在这家店天天吃炸鸡,店里所有的种类她都吃遍了,而那些二十一世纪的人,她们更⛣🜒喜欢海鲜大餐和蔬菜。
吃一个月后,江瑜再也不想吃那东西了,反而想吐,事实上炸鸡这东西它闻起来的味道比吃起来的味道要强很多,但这油炸的那么大块肉对于缺油水馋肉的人那威力巨大,就连江瑜她吃到想吐,现在长时间没吃后,问到了这味道,她还想来吃一🚽点,可见这威力巨大🖪🕚。
西淋餐🂸📥🜻厅一般买的都是些猪排、牛排、鹅肝、意面、咖啡等食物,这贾霍突然卖起了炸鸡,是想用食物和⚡她打擂台?不得不说他这方法很有用,但🅰江瑜却不认输,论味道华国有太多食物都比炸鸡好吃。
只论味道也不行,她的卤味一定是比炸鸡好吃的,但对于现在六分饱的江瑜来说,她会选大块的炸鸡排。要想留住客人,还🀲🀫得多点🗉&z🈕♳wnj;东西,忽地江瑜想到了华国的一道传统菜炸八块,这道菜鸡肉也是用炸的,味道却比炸鸡店卖的炸鸡好事上百倍。
而且江瑜要做的是经过后世改良过得炸八块,卖相更好看,她连忙赶往交易市场,找了好几个小贩,才订购😞了一批琵琶鸡腿,把鸡腿放到饭馆里后,她便回家了。
她啃着一个香甜的芒果,🌼给地里的蔬菜浇浇水,转了转果园,收了一波荷叶尖🂅🌛⛛,在海边赶赶海,下午👔两点左右她带着一波食材出发。
江瑜把东西放好🄌时,罐🙶头厂的🖜📚郑副厂长来了。
他笑着问:“江同&zw🌼nj;志,我们来谈🉀🄐谈XO酱合作的事。”
“好的,郑厂长你请坐。”
两人坐下后。
郑副厂长便说:“我们厂的意思是希望江同志把配方卖给我们,可以是买断或者是分🟋🛣成,因为你的配方十分的好,我们厂也很有诚意,如&z🐙⛷🟀wnj;果买断我们厂可以出五千块。”
江瑜没说话。
郑副厂长接着说:“当然江同&zwnj🖡;志对于你做个体户的,现在经营红火的状况下,这五千块你用不了多久就能赚回来。我和&zw🗾♪nj;厂子也商量过分成,你只🈭🁧出配方,分成是XO酱利润的20%。”
江瑜直接道:“分成20%再加上一千块,还有郑厂🂏🍱长你应🎓🐫🂲该🍝🉂能借一辆收割机吧,借我用五天,配方就卖给你。”
每样药材香料的配比,江瑜都牢牢按照爸妈一起研🛺♷究改良的一份卤味配🀥方做🆃🌼,想起那辣香十足复杂的美味,她咽了咽口水。
她接着把冰糖敲碎,在锅中放入菜籽油,再加入冰糖碎一起炒,翻炒几下后她再掺一些清水,放入姜片、盐、葱把子、老😞酱油、绍酒再把先前做好的香料袋加入,她把木炭炉通风处盖上盖子,再把锅盖盖上小火熬煮就行。
江瑜再将猪蹄、猪耳、猪肉、鸡爪、鸭翅等焯一遍水后,掀开卤水的盖子,已经有股飘香🄨⛩🝄的味道散发出来,她把这些肉放入卤水里一同炖煮。
这些准备工作做好后,江瑜准备回家了,等她一处饭馆后,她忽然闻道一股极香的味道,那股特殊的香味,一下子就让江瑜想到🃓🃓了她在无限流世界吃得炸鸡,可是她了解过历史,那🉅个国外有名的炸鸡店入驻华国是在三年后,现在就有炸鸡吗?
寻着香味,江瑜来到了西淋餐厅🉀🄐前,上午八、九点&zwnj🄨⛩🝄;的时间这餐厅门前却排起了长长的队伍,这队伍和瑜茂饭馆开店时有过之无不及,她瞥了一眼,做的是炸鸡排和汉堡包。
这东西的威♮🜢力,江瑜亲身就感受到🈐了,作为八十年代的人,她进入无限流世界后,发现炸鸡店时惊为天人,一连一个月她都呆在这家店天天吃炸鸡,店里所有的种类她都吃遍了,而那些二十一世纪的人,她们更⛣🜒喜欢海鲜大餐和蔬菜。
吃一个月后,江瑜再也不想吃那东西了,反而想吐,事实上炸鸡这东西它闻起来的味道比吃起来的味道要强很多,但这油炸的那么大块肉对于缺油水馋肉的人那威力巨大,就连江瑜她吃到想吐,现在长时间没吃后,问到了这味道,她还想来吃一🚽点,可见这威力巨大🖪🕚。
西淋餐🂸📥🜻厅一般买的都是些猪排、牛排、鹅肝、意面、咖啡等食物,这贾霍突然卖起了炸鸡,是想用食物和⚡她打擂台?不得不说他这方法很有用,但🅰江瑜却不认输,论味道华国有太多食物都比炸鸡好吃。
只论味道也不行,她的卤味一定是比炸鸡好吃的,但对于现在六分饱的江瑜来说,她会选大块的炸鸡排。要想留住客人,还🀲🀫得多点🗉&z🈕♳wnj;东西,忽地江瑜想到了华国的一道传统菜炸八块,这道菜鸡肉也是用炸的,味道却比炸鸡店卖的炸鸡好事上百倍。
而且江瑜要做的是经过后世改良过得炸八块,卖相更好看,她连忙赶往交易市场,找了好几个小贩,才订购😞了一批琵琶鸡腿,把鸡腿放到饭馆里后,她便回家了。
她啃着一个香甜的芒果,🌼给地里的蔬菜浇浇水,转了转果园,收了一波荷叶尖🂅🌛⛛,在海边赶赶海,下午👔两点左右她带着一波食材出发。
江瑜把东西放好🄌时,罐🙶头厂的🖜📚郑副厂长来了。
他笑着问:“江同&zw🌼nj;志,我们来谈🉀🄐谈XO酱合作的事。”
“好的,郑厂长你请坐。”
两人坐下后。
郑副厂长便说:“我们厂的意思是希望江同志把配方卖给我们,可以是买断或者是分🟋🛣成,因为你的配方十分的好,我们厂也很有诚意,如&z🐙⛷🟀wnj;果买断我们厂可以出五千块。”
江瑜没说话。
郑副厂长接着说:“当然江同&zwnj🖡;志对于你做个体户的,现在经营红火的状况下,这五千块你用不了多久就能赚回来。我和&zw🗾♪nj;厂子也商量过分成,你只🈭🁧出配方,分成是XO酱利润的20%。”
江瑜直接道:“分成20%再加上一千块,还有郑厂🂏🍱长你应🎓🐫🂲该🍝🉂能借一辆收割机吧,借我用五天,配方就卖给你。”