只是揉👠🊌着肉泥,那神态乃至动作,引人瞩目。🇶🝄🈥

    揉了三分钟后,🝧🍢🉵罗拿⛯🝽起鸡蛋♏🇝🙥,分出蛋白浇入肉泥里,再添入些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。

    “骨汤还没好,先油炸吧。”

    罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。

    等油温👠🊌一到,丢进四颗肉丸,锅内顿时滋滋作响。

    那种声音🈘⚎,对于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如动听的乐曲。

    “咕噜。”

    卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。

    油烟飘荡,罗抬手悬在油🋿🟈锅之上,念圈缓缓覆🇶🝄🈥盖住整个锅内。

    过了一会,在肉丸的外皮变得金黄之⛛际,罗收回念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将多余的油分离掉。

    门琪看到罗一直在用⛯🝽念能力辅佐料理过程,是越🄔看越顺眼,心里倾向于罗是一个没有取得执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟。

    炸好四👠🊌颗肉丸后,罗重新起锅,开始做清蒸的准备,在灶台上放上蒸笼。

    随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。

    做到一切后,罗直接接🀺手了东巴的位置,催发能力,渗入汤锅里,将大骨的精华逼入汤📐🚃头里。

    这🖿😖🁜样做,可以加快熬汤的进度,因为清蒸和红烧做法都要用到这汤头。

    清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。

    红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。

    在🖿😖🁜能力作用下,汤🏄🗧🞀很快熬好,清蒸的肉丸🝘🋝🚖也一并出锅。

    罗取出蒸笼里的🝧🍢🉵肉丸,放入碗中,🆸🔕🀟再倒入大骨汤头,撒上了些许葱花点🔗🀭⛫缀。

    清蒸狮子头就做好了,不过,罗却没有端出去,而是用餐盖封住菜品,分出念力来维持📐🚃温度。