张🈃🞹丽休息,上午去了妹妹家看了小外甥,中午在那吃的饭,从妹妹家出来后没直接回家,而是转悠到饺子馆老店。

    老店🅋的装修再有二十天完工,此时正🈓是忙碌的时候。

    老谭站🈃在厨房中央,华清领着几个安装工人在安设备,孙海成在试火。

    整个厨房分两🟤🟅部分,前面🉡以明档出现的是营业厨房,一字排开,从左到右依次是凉菜、热菜、饺子间。后面是凉菜和🟣🞼🙟饺子的中央厨房,面积和营业厨房一样大,能同时供给八家店面的货源。

    王红正领着雅茹在中央厨房饺子间收拾卫生。里面的设备全是新的🍊🆘🏹,有加热灶台,和面机、压面机、搅拌机,两组操作台,四个恒温饺子馅储备🗫🞠🕦冰箱。🎭🔒⛭

    老谭🅋进了台🔰真空塑封机,给配送饺子馅准备的。以后饺子馅全部真空塑封配送,凉菜的手工制品也是如此。

    凉菜加工间里方建军带着新招的小徒弟在干活,他这里的设🉯备设施和饺子间一样齐全,并且有热加工灶台,干活非常🟣🞼🙟🟣🞼🙟方便。

    在厨房设计这块,老🙨🌻谭⛟🛮☇是专业的,已经成了大师。

    二楼的办公区已经装完⛟🛮☇了,现在主要装的是包房和大厅,全是木工活,木工完事上油工,油工🎱🔶🅈完事上电工,最后上软包和装饰。

    老谭领🈃着🎲张丽楼上楼下参观一圈,然后来到外面,站在不远处看着🍊🆘🏹店面。

    老谭的心是激动地,还有几分自豪🙏🉜🈇。虽然不是老板,但这毕竟是自己打造的🝋🉩🊃,很有成就感。🅢

    “你家这是准备大干呀。”张丽带着🈓羡慕由衷的说。

    “有那个意思。”老谭说。

    “听李爽说今年还准备开三部?”张丽问。

    “嗯,开。🔰”老谭肯定的点点头,说:“今天艳华和燕子去黄山路看店了,装修完这里就开始装三部。”

    “速度够快的。”

    “还行,三年三家店。”

    “我看赤山路店挺火,吃饺子的都排队。”

    “必须的,我不是老谭嘛——”

    在张🅋丽跟前儿老谭敢无拘无束的吹吹牛🌈,俩人太熟悉了🁪🈥🀘,彼此都不在意。