一十零章 、鱼刺遇醋(1/4)
待到🅳袁奶做完菜之后，就轮到刘伟大显🔫🃢身手了。
黄辣丁这会儿已经腌制的差不多了，刘🔫🃢伟把自家压榨的菜籽📵🟑油倒进锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开始放葱🍕🇸、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料等爆锅。
炒出香味🄊🟉之后，便把切成段的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下便起锅了。
如🀾果炒的时间☭🂤长了就会粘锅，也会散掉，这样一来就不好了📵🟑。
黄辣丁起锅之后，添点水下💢去烧开，然后放入大葱段、西红柿稍微🃖煮一会儿，最后再放炒过的黄辣丁。
没几分钟锅里面就沸腾🀢⚄🎶了，传出一阵喷香的气味，让人谗言欲滴。
熬的差不多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个不锈钢盆🃖里。
别以为🕏到了这一步就做好了，其实还有最后一⚧个步骤。
刘伟又把🄊🟉锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，一股更加浓烈的香气扑面而👅🆟🐱来，传出好远好远。
到了这一步，水煮黄辣丁便做好了♚，又香又辣还带一些麻味，用来下🛂饭，实在是最好不过了！
这是刘伟自己琢磨出来的做法，💊🐎如果口味更重的话，还可以放多一些花椒、辣⚼椒和火锅底料。
刘伟尝了尝🗙🜄⛏，即使没放多少盐蛋，咸淡也非常适中，但却缺少了记忆中⛏🙞的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失败，刘伟☳🃚😙又往里面🔫🃢加了一点点提香散，想必这样一定会很受欢迎。
锅里的油还热着，刘伟放了一☳🃚😙些花椒进去，然⚧后又把四🗼♓条鲤鱼分成两批煎至金黄捞出。
之所以放花椒，就是因为怕鱼粘锅，同🔫🃢时也会更香。
这还是刘伟从电📒🚔视上学到的小技巧，非常的实用。
余下的油稍微有些多⛫🝗，太腻了，味道就会大打折扣。
刘伟🅳把油倒出来了一些，然后又放♚入葱、姜、蒜、干辣椒、📵🟑花椒、八角大料等爆香。
黄辣丁这会儿已经腌制的差不多了，刘🔫🃢伟把自家压榨的菜籽📵🟑油倒进锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开始放葱🍕🇸、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料等爆锅。
炒出香味🄊🟉之后，便把切成段的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下便起锅了。
如🀾果炒的时间☭🂤长了就会粘锅，也会散掉，这样一来就不好了📵🟑。
黄辣丁起锅之后，添点水下💢去烧开，然后放入大葱段、西红柿稍微🃖煮一会儿，最后再放炒过的黄辣丁。
没几分钟锅里面就沸腾🀢⚄🎶了，传出一阵喷香的气味，让人谗言欲滴。
熬的差不多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个不锈钢盆🃖里。
别以为🕏到了这一步就做好了，其实还有最后一⚧个步骤。
刘伟又把🄊🟉锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，一股更加浓烈的香气扑面而👅🆟🐱来，传出好远好远。
到了这一步，水煮黄辣丁便做好了♚，又香又辣还带一些麻味，用来下🛂饭，实在是最好不过了！
这是刘伟自己琢磨出来的做法，💊🐎如果口味更重的话，还可以放多一些花椒、辣⚼椒和火锅底料。
刘伟尝了尝🗙🜄⛏，即使没放多少盐蛋，咸淡也非常适中，但却缺少了记忆中⛏🙞的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失败，刘伟☳🃚😙又往里面🔫🃢加了一点点提香散，想必这样一定会很受欢迎。
锅里的油还热着，刘伟放了一☳🃚😙些花椒进去，然⚧后又把四🗼♓条鲤鱼分成两批煎至金黄捞出。
之所以放花椒，就是因为怕鱼粘锅，同🔫🃢时也会更香。
这还是刘伟从电📒🚔视上学到的小技巧，非常的实用。
余下的油稍微有些多⛫🝗，太腻了，味道就会大打折扣。
刘伟🅳把油倒出来了一些，然后又放♚入葱、姜、蒜、干辣椒、📵🟑花椒、八角大料等爆香。