第一章-蔬菜粥 9.25更新(1/4)
阮👫胭在院子里的水井♉边将蔬菜洗干净后,装在木盆🗎🚣里端进了厨房。
甜姐儿已经生🏵好了火,阮胭放下手🚳🗛中的木盆,先🃒🗑淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,⛒🙵这样才能将米粒爆成米花、熬🞐出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭♉才转🎇🏀🖼🎇🏀🖼身开始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变🛻♾🎅黄。
小葱只要葱绿,也切♉碎,然后放💜💬🔺在一🅶🖷旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜🎇🏀🖼粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到了什🎇🏀🖼么,起身出🅶🖷了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一🖼起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地♉方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬🍰🝚菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许🀻的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需🏠🛣🞐🏠🛣🞐🏠🛣🞐要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简🎇🏀🖼单清拌了两个🐧小菜。🞐
“好了,可以熄火🎄🎧📚了♉。”阮胭看时间差不多了,对甜姐儿说道。
揭👫开锅盖子的瞬间,厨房一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉🚳🗛糜的香味,三者🗎🚣混合在一起,奇异😳🅠又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子📹☌♦不争气地“咕咕”了📹☈♃几声。
甜姐儿已经生🏵好了火,阮胭放下手🚳🗛中的木盆,先🃒🗑淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,⛒🙵这样才能将米粒爆成米花、熬🞐出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭♉才转🎇🏀🖼🎇🏀🖼身开始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变🛻♾🎅黄。
小葱只要葱绿,也切♉碎,然后放💜💬🔺在一🅶🖷旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜🎇🏀🖼粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到了什🎇🏀🖼么,起身出🅶🖷了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一🖼起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地♉方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬🍰🝚菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许🀻的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需🏠🛣🞐🏠🛣🞐🏠🛣🞐要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简🎇🏀🖼单清拌了两个🐧小菜。🞐
“好了,可以熄火🎄🎧📚了♉。”阮胭看时间差不多了,对甜姐儿说道。
揭👫开锅盖子的瞬间,厨房一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉🚳🗛糜的香味,三者🗎🚣混合在一起,奇异😳🅠又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子📹☌♦不争气地“咕咕”了📹☈♃几声。