只是揉着肉泥,那神态🗹乃至动作,引人📢🜣瞩目。

    揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉🈧泥里,再添入些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成⚞。

    “骨汤还没好,先油炸吧。”

    罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。

    等油温一到,丢进四颗肉丸,锅内顿🗃时滋滋作响🋊🗨。

    那种声音,对🛔🜉于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如🋊🗨动听的⛭🝦乐曲。

    “咕噜。”

    卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。

    油烟飘荡,罗抬手悬在油🁟🇅🖆锅之上,念圈📢🜣缓缓覆盖住整个锅内。

    过了一会,在肉丸的外皮变得金黄之际,罗收回念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将🏆多余的油分离掉。

    门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一个没有取得执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟🖸。

    炸好四颗💏肉丸后,罗重新起锅,⛹开始做清蒸的准备,在灶台上放上🉸蒸笼。

    随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。

    做🔙🀿🂦到一切后,罗直接接手了东巴的位置,催发能力,渗入汤锅里,将大骨的精华逼入汤头里。🇙🙀

    这样做,可以加快熬汤的进度,⛹因为🗃清蒸和红烧做法都要用🀺到这汤头。

    清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。

    红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。

    在能力🐿🅤🈣作💏用下,汤很快熬好,清蒸的肉丸也一并🋊🗨出锅。

    罗取出蒸笼里的肉丸,放入碗中,再倒入🕤🋨大骨汤🋊🗨头,🀙☱撒上了些许葱花点缀。

    清蒸狮子头就做好了,不🁟🇅🖆过,罗却没有端出去,而是用餐⚈盖🀺封住菜品,分出念力来维持温度。