姜知绵依她所言,把其中一只鹿腿⚘👫清洗干净,再用粗盐摸匀,挂在了灶房门⛖口。

    等到风干之后,可以保存很长时间的。

    而剩下的鹿肉,她则带回了镇上,给悠然居和无字居都🁌🄙♤分了一份。

    姜老太太虽然生在大山之中,却也是头次吃鹿肉,觉得稀奇极了,🐘⛭嚷嚷着让姜林做些新鲜样🖯式出来。

    姜林却也⛐束🉴手无策,“我也没有做过这个东西,三妹妹,是不是和做羊肉差不多啊,反正他们都有角嘛。”

    “也不是特别一样,说实在的☎,我也没吃过鹿肉啊。”姜知绵道。

    不过,她倒是想到了一个好主意。

    “咱们涮火锅吃好了。”她建议道。

    火锅有一个宗旨,那就是万物皆可涮!

    不管你是黄喉牛肉毛肚,还是莲藕土豆🖔娃娃菜,又或是🁌🄙♤鲢鱼鲤鱼大黑鱼。

    天上飞的水里游的地上跑的,只要没毒能吃,那🉜🈈都能涮!

    可涮火锅这词,显然还没在金国之中出现。

    众人面面相觑,都不知道这是什么意思。

    姜知绵只得挑起大🏸🞹🙈梁,开始安☎排大家熬清汤的底料。

    清汤底料一般选用鸡汤,香醇浓厚,🃇🕯配上乳白色的汤水,🛶♒再加上汤面漂浮着的枸杞和嫩白青葱,美如仙🃏🖴🖷境。

    这时候,⛐家里头的老母鸡,又做🐔⛐了巨大的贡献。

    熬汤这件事情,就交给朱如意和柳桥儿了。

    而姜知绵则上街去买菜,毕竟吃火锅也不能可🚍着鹿肉一直吃,还得有点🞠🕠🊾别的才行。

    像什么毛肚血旺九尺鹅肠,这都是标配。

    至于素菜,那就是山药粉条小芋头之类的。