第一十八章-帮个忙(2/5)
“童趣?”
许柳月仿佛被一个词语,激发了灵感般,突然抓起一个碗🔻🅱和勺🗆🙖子🄠⚡💹,左手端碗,右手则持握勺子。
哗!
勺子在搅动碗里奇妙的粥状物。
于是,对焦而来的镜头,恰好捕捉到片块状的不规则♐食材,与煮开的乳白色颗粒面🐯,混在一起,于白色瓷碗里面,翻滚纷飞。
这一幕,就好似瓷碗,将一🌚⛒🙶条彩色🁶匹练装在了里面。
这条彩色🁀匹练如此灵动,具有不可名状的神韵。
同时。
另一位男性考官沐南之,缓缓尝了口“粥”,就只是这第一口,沐南之🂺📷就对镜头展露清爽笑容:“对小朋友们来说,色彩丰富而又鲜艳的食物,最能吸引他们了。”
搭配这句评语,镜头扫向会场人群。
岂止儿童目光闪闪盯住转播屏,就连不少女性,亦被许柳月手中那一条彩色匹练吸住眼睛无法挪开。🔓
陈震接话道:“色彩、形状,看似只是外观,但如果能做到内外一体,表里如一,厨师通过🂄🌓手艺、心灵使得食物真正💴🖀和谐了,所谓的料理之意境,也就有了轮廓啊!”
许柳月也喝了几口粥,这才放下碗,取纸巾擦了擦嘴,对女🀝厨师赞许地颔首:“你详细说说吧。🄎”
女厨师对镜头这才有一丝羞赧讲解道:“其实我的‘蝴蝶粥’并不复杂,颗粒面是指定的主食材,可单用一种素材很难编织精彩的食谱🀥⚠💷,于是么,我引进了许多天然素材,它们全是蔬菜,比如番茄、比如胡萝卜。然🜄⛌后,用榨汁机,将切成丁块的蔬菜榨成蔬果汁,这些汁液是🎬🔇自带天然色素的,再以蔬果汁与面粉混搅,得到彩色面团……”
听到这,全场响起一阵“哦”的惊叹声。
观🜀众终于理解,🁟一🈦🀥⚥碗原本素淡的粥里,为何有如此多不规则状的小星星。
“破题挺妙的,🁟以色彩丰富对应多重蔬果味的内涵,整碗粥从内到外都不再寡淡,而若还能赋予恰到好处的厨之心,所谓的童趣蝴蝶粥,自然就名副其实!”
朱青在场下啧啧,同时对台上女厨师竖大拇指,“不愧是黑暗界杨氏后人。杨氏以刀功🀞♦享誉黑暗、光明两界🃴⚥,这个杨氏女在藏拙呀,她的料理根本没发挥出强项。喔,这才海选第一轮呢,又有谁会亮出压箱底的东西?”
铛!
又是一个响亮的敲锣声,女司仪激动地喊道🀪:“出现了!”
许柳月仿佛被一个词语,激发了灵感般,突然抓起一个碗🔻🅱和勺🗆🙖子🄠⚡💹,左手端碗,右手则持握勺子。
哗!
勺子在搅动碗里奇妙的粥状物。
于是,对焦而来的镜头,恰好捕捉到片块状的不规则♐食材,与煮开的乳白色颗粒面🐯,混在一起,于白色瓷碗里面,翻滚纷飞。
这一幕,就好似瓷碗,将一🌚⛒🙶条彩色🁶匹练装在了里面。
这条彩色🁀匹练如此灵动,具有不可名状的神韵。
同时。
另一位男性考官沐南之,缓缓尝了口“粥”,就只是这第一口,沐南之🂺📷就对镜头展露清爽笑容:“对小朋友们来说,色彩丰富而又鲜艳的食物,最能吸引他们了。”
搭配这句评语,镜头扫向会场人群。
岂止儿童目光闪闪盯住转播屏,就连不少女性,亦被许柳月手中那一条彩色匹练吸住眼睛无法挪开。🔓
陈震接话道:“色彩、形状,看似只是外观,但如果能做到内外一体,表里如一,厨师通过🂄🌓手艺、心灵使得食物真正💴🖀和谐了,所谓的料理之意境,也就有了轮廓啊!”
许柳月也喝了几口粥,这才放下碗,取纸巾擦了擦嘴,对女🀝厨师赞许地颔首:“你详细说说吧。🄎”
女厨师对镜头这才有一丝羞赧讲解道:“其实我的‘蝴蝶粥’并不复杂,颗粒面是指定的主食材,可单用一种素材很难编织精彩的食谱🀥⚠💷,于是么,我引进了许多天然素材,它们全是蔬菜,比如番茄、比如胡萝卜。然🜄⛌后,用榨汁机,将切成丁块的蔬菜榨成蔬果汁,这些汁液是🎬🔇自带天然色素的,再以蔬果汁与面粉混搅,得到彩色面团……”
听到这,全场响起一阵“哦”的惊叹声。
观🜀众终于理解,🁟一🈦🀥⚥碗原本素淡的粥里,为何有如此多不规则状的小星星。
“破题挺妙的,🁟以色彩丰富对应多重蔬果味的内涵,整碗粥从内到外都不再寡淡,而若还能赋予恰到好处的厨之心,所谓的童趣蝴蝶粥,自然就名副其实!”
朱青在场下啧啧,同时对台上女厨师竖大拇指,“不愧是黑暗界杨氏后人。杨氏以刀功🀞♦享誉黑暗、光明两界🃴⚥,这个杨氏女在藏拙呀,她的料理根本没发挥出强项。喔,这才海选第一轮呢,又有谁会亮出压箱底的东西?”
铛!
又是一个响亮的敲锣声,女司仪激动地喊道🀪:“出现了!”