吕氏把饭沥到後灶蒸锅後,顾九笙便让她起锅烧油,而她自己🆎🎛则将洗好的鱼鳞放入面糊里,又稍稍加了点自己调好的佐料一起搅拌。

    待到七成油温,就用竹筷将裹📨好的鱼鳞夹到油锅煎炸,不一会儿香味儿就出🗗来了,顾九笙♚🈼见鱼鳞糊两面金h了才开始用竹勺篓捞起来。

    她趁机抓起一个丢进嘴里,爽脆香sU,一🊽点也不油腻,味道也不咸不淡,还有丝丝麻辣,正适合寒冬天🌢下酒。

    她忙唤来小十一,让她🜖🂊🍈娘给他找个盘子盛好端到炕上🌥🁉去给阿爹和朱大叔下酒。

    想到下酒,🕿🏜🚺顾九笙又问她娘🝠🌦:“阿娘,咱家有酒吧?”

    也不🙷🏀怪她这会儿才想起,古代冬日天寒地冻的日子都不好过,🆎🎛普通人家都会随时备点果🅕🆞🐬酒取暖,她想顾家再穷也多少会囤点儿的,就像厨房不也备有白酒去腥麽?

    谁知吕氏听她🁎🄭🀵这话🖀🏣🛹却愁得直拍脑门儿:“哎呀,我怎麽把这事儿忘了?闺nV🗨🞉,我这就去村里打酒!”

    “阿娘!🙩”还不待顾九笙制止,吕氏就径直出了灶房。

    锅里烧着油,顾九笙走不开,只⚧得一面继续🊽下鱼鳞一面🃡🙘🊨吩咐唤小十一进来。

    小十一闻声进来,手里还抓🝠🌦着一把已经不烫了的鱼鳞sU,他抓起一块踮起脚尖就要往他姐嘴里喂:“阿姐,这是什麽呀!阿爹和大叔都说好香,十一长这麽大也是第一次吃呢!”

    顾九笙忙摇头,边下面糊边吩📨咐他:“阿娘去打酒了,你帮阿姐看着火。”

    小十一欢快地应了一声,就一PGU坐🙔在小凳上,两只圆溜溜的大眼🀧🀧睛一眨不眨地盯着灶坑里的火苗,小手还不停往嘴里塞吃的。

    顾九笙余光瞥了他一🚤🕒🉅眼,🊭📧不由失笑,她这一家子亲人,个个都🆎🎛是实诚X子。

    炸完鱼鳞,她又将锅里的油舀出大半,然後🊽将洗好的鱼泡倒进里面煎炒。鱼泡一下锅,瞬间发出噼噼啪啪的响声,小十一疑惑抬头,不小心被油渍溅到额头上,疼得他哇哇直叫。

    顾九笙又是心疼又是自责,她怎麽把这事儿🊽忘了,忙招呼他去炕上给阿爹看看,她自己一面翻炒鱼泡,一面腾出手来看火。

    鱼泡下锅,她又从阿娘的咸菜坛子里夹了一点咸菜出来搭配,再放上少许盐🗗和自己备好的佐料🅞,菜熟出锅又洗锅烧油做烤鱼。

    半刻钟後,吕氏从外面拎着一📨个半大的酒坛子🋒😱🅊回来,顾九笙的烤鱼也烧好了,正招呼着大家洗手吃饭。

    “我回来了,闺nV,快让娘来......这......🆎🎛”看着桌板上的炸鱼鳞sU和乾煸鱼泡,吕氏眼底满是不可置信。

    方才她跑🙩得急,走到一半才想起要给闺nV做备手一事,可已经出去了她只好打了酒赶紧回家,希望还来得及挽救,谁知闺nV的手艺根本就不需要她帮忙!

    “阿娘,快去拿碗筷倒酒。”