“刚刚顾总建议的,我们用小青坡跑山鸡代替竹丝鸡,烹饪全新的炒饭,我觉得这一个建议就非常好!🞨”📷蔡思曼抛♝🉜🈇砖引玉的说道。

    吕兴发赞同道,“确实是一个好建议。”

    “通过顾总的建议,我突然想到,或许我们可以用小青坡👃🆉跑山鸡的骨架熬汤,扩充为每日例汤。另外,我们还可以把鸡杂与鸡血也收集起来,鸡血同样可以制作成每日例汤。”蔡思曼举一反三的举例。

    吕兴发笑着鼓掌道,“这也是一个好建议☝!对了,鸡杂呢,你准备如🊎🏊何处理,💫🔵🄺做成卤味吗?”

    蔡思曼摇头否定,“关于鸡杂🚘📧🝓,我们可以先尝试一下如何烹饪才好吃,从鸡杂粥到煎炒鸡杂,然后还可以尝试鸡杂的例汤,总可以找到一个好吃的烹饪做法。”

    柳松杰在一边开口道,“吕总,蔡总,关于鸡杂的问题,或许我们可以设定一个特别的菜谱,顾🏮🝜🋾客预定什么,我们就做什么。”

    卢🆛🐔国成直接反驳道,“如果顾客要做泡椒鸡杂呢?”

    泡椒🜋🀪⛊鸡杂是川菜系烹饪,探阁是粤菜系🂰💝💶米其林三星级餐厅,如果出现了泡椒鸡杂的菜品,那是不是太违和了一点?

    然而,吕兴发🈻🃥却点头答应了下来,“这一个提议不错!不过,柳师傅,如同卢总说的,万一顾客要泡椒鸡杂呢?🔀”

    柳松杰回应道,“泡椒鸡杂就泡椒鸡杂,虽然是川菜系,👃🆉但我们对火候的掌控也足够,按照小青坡跑山鸡的品质,只要🌿🄷火候没问题,那菜品的味道肯定就没有问🅨题。”

    “你怎么看?”吕兴发看向蔡思曼。

    蔡思曼沉默了数秒钟,才答应,“这是一个不错的办法,👃🆉我们🎋🏥🎋🏥可以尝试尝试。”

    吕兴🜋🀪⛊发点头道,“既然如此,🚘📧🝓蔡总,你以后负责探阁的运营。”🉆🅃🃼

    卢国成脸色一🈻🃥变,虽然他早就猜到了这样的结果,但当这个结果真的出现的时候,卢国成还是无法接受。

    “吕总,我”卢国成想要🂞🏺🟊挣扎一下,但被吕兴🐷🄜⚄发🔹打断。

    “卢总,你以后就负责探🂞🏺🟊阁的监督工作,包括财务监督,以及顾客意见与满意度监督的问题。”吕兴发直接划分了工作范围。

    卢国成叹了一口气,最终点⚟头道,“好的。”

    ……

    外滩,reopen咖啡厅。

    何晓光坐在顾楷文的旁边,他嘿嘿坏笑道,“🐷🄜⚄哇,兄弟,刚刚在探阁真是爽,白吃白喝的霸王餐之后,还可以强势的装一波,然后直接溜了,简直爽得呀🔨皮~”