和后世机器做的⚺粉末状藕粉不一样，这些手工藕粉凝结成粉白的块状以后，为了更快的去掉🏾☇☺水分，用刀把它们削成薄片再晒🍆🅴干。
俞善分别从两个箩筐捏起一小块藕粉，用指尖搓开，粉质一样细腻，顺滑如脂，据说这是💫🔴反复过滤了三遍的成果。
把藕粉放在舌尖⚺上轻轻一抿，瞬间就溶化了，藕香十足。
“你们尝过了吗？烘干的和晒干的味道有什么不同？”俞🛻♺🍙善觉得从外表看不出有什么区别，一样都是雪白的藕粉片。
杨豆和邓桃齐🅘齐摇头：“🇷这藕粉以前谁也没见过，可怎么🛻♺🍙吃啊？”
俞善笑着说：“取两个碗来，再烧点☰开🂌🍜🈷水，我给🄬你们调点藕粉尝尝。”
杨豆和邓桃互相看看，一🇷个去烧水，☰一个去找碗。
庄上众人看见她们在🐹🄴这里的动静，纷纷停下手里的🛀🙎活儿，聚过来围观。连古大夫也饶有兴趣的，捏着胡子看热闹。
俞善突然想起来：“对了，庄子上有蜂蜜或者是🄬红糖吗？”👸
“蜂蜜这东西精贵，一直不好买，不过倒是有红糖。”米氏身子不好，杨庄头一有钱，第一件事就是买了红枣、桂圆、红糖之类的给🌦🁓她补身子。
俞善先晾了一些白开水，用凉开水把碗底的藕粉融化调开，这才加入滚烫的热水，不停🝃搅拌，没一会儿，雪白的藕粉就变成粘稠的淡粉色，晶莹剔透，清香扑鼻。
这🅰两天体力活儿都是邓荣干的，他比谁都好奇：“咦？颜色变了，看起来像米糊，但是要好看得多啊。就是不知道味道怎么样。”
“就你心☁☃急！”邓春嫌弃🇷儿子不稳重，敲了邓荣🄬一下。
邓荣在众人的哄笑声中尴尬的摸摸头。
俞🅰善也笑了，她让大家轮流近距离观察了一下：“大家都拿碗试着调调看，决窍就是先凉水后热水，这样才能调匀。”
足足忙活了🚐💢两天才得了不到十斤藕粉☰，每个人都跃跃欲试。
俞善则专心品尝两种🐹🄴制法的藕粉，想看看味道上有🛀🙎什么区别。
事实上，虽🚐💢然🅘口感差别不大，但是晒干的藕粉香味要更浓郁一些，好在这几天天气还算不错，俞善打算🍎🕐剩下的藕粉还是晒干的好。
藕粉的出粉率确实如俞善料想的那样低，勉🙕强能达到十比一，也就是说，最后总共能有二十五🌊☾🅂斤藕粉。
听起来不☁☃多，但是浅浅一个碗底的藕粉，就能加水调出大半碗成品来🗱，如果拿去零卖，这二十五斤🁝藕粉还是能分出不少碗的。
俞善分别从两个箩筐捏起一小块藕粉，用指尖搓开，粉质一样细腻，顺滑如脂，据说这是💫🔴反复过滤了三遍的成果。
把藕粉放在舌尖⚺上轻轻一抿，瞬间就溶化了，藕香十足。
“你们尝过了吗？烘干的和晒干的味道有什么不同？”俞🛻♺🍙善觉得从外表看不出有什么区别，一样都是雪白的藕粉片。
杨豆和邓桃齐🅘齐摇头：“🇷这藕粉以前谁也没见过，可怎么🛻♺🍙吃啊？”
俞善笑着说：“取两个碗来，再烧点☰开🂌🍜🈷水，我给🄬你们调点藕粉尝尝。”
杨豆和邓桃互相看看，一🇷个去烧水，☰一个去找碗。
庄上众人看见她们在🐹🄴这里的动静，纷纷停下手里的🛀🙎活儿，聚过来围观。连古大夫也饶有兴趣的，捏着胡子看热闹。
俞善突然想起来：“对了，庄子上有蜂蜜或者是🄬红糖吗？”👸
“蜂蜜这东西精贵，一直不好买，不过倒是有红糖。”米氏身子不好，杨庄头一有钱，第一件事就是买了红枣、桂圆、红糖之类的给🌦🁓她补身子。
俞善先晾了一些白开水，用凉开水把碗底的藕粉融化调开，这才加入滚烫的热水，不停🝃搅拌，没一会儿，雪白的藕粉就变成粘稠的淡粉色，晶莹剔透，清香扑鼻。
这🅰两天体力活儿都是邓荣干的，他比谁都好奇：“咦？颜色变了，看起来像米糊，但是要好看得多啊。就是不知道味道怎么样。”
“就你心☁☃急！”邓春嫌弃🇷儿子不稳重，敲了邓荣🄬一下。
邓荣在众人的哄笑声中尴尬的摸摸头。
俞🅰善也笑了，她让大家轮流近距离观察了一下：“大家都拿碗试着调调看，决窍就是先凉水后热水，这样才能调匀。”
足足忙活了🚐💢两天才得了不到十斤藕粉☰，每个人都跃跃欲试。
俞善则专心品尝两种🐹🄴制法的藕粉，想看看味道上有🛀🙎什么区别。
事实上，虽🚐💢然🅘口感差别不大，但是晒干的藕粉香味要更浓郁一些，好在这几天天气还算不错，俞善打算🍎🕐剩下的藕粉还是晒干的好。
藕粉的出粉率确实如俞善料想的那样低，勉🙕强能达到十比一，也就是说，最后总共能有二十五🌊☾🅂斤藕粉。
听起来不☁☃多，但是浅浅一个碗底的藕粉，就能加水调出大半碗成品来🗱，如果拿去零卖，这二十五斤🁝藕粉还是能分出不少碗的。