林凡笑着,“♍看把你急的,今天就先学第一道菜,你可得上点心,☵🃴我过几天就得回魔都了。”

    白柯拍着💴🖂🏳胸脯,“放心吧,绝对认真,有🆌你这样的大师傅教导,那绝对妥妥⛷🟂的。”

    小燕在店里收拾着,同时买了不少菜回来,此时看到林凡,那是满脸笑容,她对白柯的朋友都知道一些,但她知道,都是一些酒肉朋🏈友,而眼前的林凡🂓,虽然只是昨晚交流了一会,但她看得出🈎☸🄏来,这人跟白柯是真心朋友。

    白柯能够有真心朋友,这让她很是高兴。

    厨房内。

    林凡将衣服换下,系上围裙,洗了洗手,同时将锅😥🃣🙧也🇁清👵🍊洗了一下。

    “今天教你的这道菜🇖😦就是昨晚的‘镜箱豆腐’,这道菜是20世纪40年代刘俊英对家常菜油豆腐酿肉改进过来的,同时🊏🏘这镜箱豆腐又有金镶白玉箱之称。”林凡慢慢的🐬说着。

    白柯一愣💴🖂🏳,“凡子,这刘俊英是谁啊?竟然能研制出这么美味的菜品。”

    林凡一愣,他也不知道这刘俊英是谁啊🐊,这些🜞🃏🖶都是百科全书上的知识,而且他还有一个疑问,“你以前有见过这道菜吗?”

    白柯摇了摇头,“🚔📊🙉没见过,我虽然不是什么🆞🐭🃁大厨,但是苏菜中好像没有这道菜,而且昨晚回去之后,我还上网搜索了一下,也没这道菜。”

    他到现在也不知道这百科全书是哪里来的,而且上面一些知识,他也不懂,比如那首《天空》上面☱🃍🖟的演唱者‘王菲’,他去查过,根本没有这个歌星,那么这百科全书上记载的刘俊英肯定也没有了。

    “🂬👸应该是💴🖂🏳这菜没有流行下去吧,没多少人知道,我们还是来做菜吧。”他想⛷🟂在也只能这么说。

    白柯现在一心想学菜,也没在意这些。

    小燕将‘镜箱豆腐’的材料全部买其了🐊,堆放在一旁,此刻也是站在林凡🃰🛝的身边,手里拿着笔和纸,记录着林凡所说的话。

    林凡将材料拿在♋手中,随后点了点头,“一道菜好不好,除了厨师的手艺外,还得看材料的新鲜程度,这虾子和猪肉必须要选好🇺,千万不能以次充好,不然对口感会有很大的影响。”

    白柯一旁点着头,此刻林凡就像老师,而白柯就是😥🃣🙧学生,⚣📎🙪站在这里,⛢🜂⚽聆听老师的教诲。

    “猪肉要挑选肥瘦交替的,这肥部分入口即🆞🐭🃁化,瘦的能够保持嚼劲,增加质感。”林凡双手没停,将虾去头,抽掉虾线,将材料全部🏈准备好。

    白柯目不转睛的看着,深怕错过一点🂺,对他来说,凡子能够将这道菜交给自己,对自己实在是太好了。

    学徒想要从师父那里学到手艺,必须得看师傅愿不愿意交⚣📎🙪了,而现在林凡慢慢的教导着,完全就是抽丝剥茧,将里面的奥秘全部讲给自己听。🚇

    此刻,锅热了,油也开始滚热起来。