“今天你有一个苹果,我有🞝🕋一个苹果,我们🗬🞰互换的结果还是每人只有一个苹果。
如果你有一个思想,我有一个思⛅😀想,那么我们⛾☞互换的结果将🈛是每人有两个思想------”
老谭开始了导入积分制管理的第一场培训,这场培训是🏪🜹对管理层的,为期三天。每天上午七💷🖠🔃点半进行,十🀟♨一点结束;下午两点继续,到五点半结束。
这样安排不影响正常营业🍺🍉,🞝🕋饭口时间管理人员都能在岗位上。
第一天老谭没讲积分制管理🞝🕋,而是结合《道德经》讲了什么是管理,什么是管理者和管理者法则。这样的培训如果按学术教程讲的话是枯燥无味的,没人🛠🝰能听进去。
好在老谭不是什么专家学者,他读道德🏹🟄经是老百姓层面的,自然按老百姓的想法去🝑👔理解,然后结合餐饮的实际情况讲出来,自然也就通俗易懂人人爱听了。
俗话说道不远人,想当初老子🐗写道德经的时候也不全是为君王所著,🅼更多的是为黎民百姓,要不然也没有管理者的四个境界了。
太上不知有之;其⚀🎒次亲而誉之🐗;再次惧之;次辱之。
老谭的演讲生动,有听相声的感觉。大家🐻听的津津有味且深受启发,都在内心潜移默化的发生着改变🚂。
上午的培训结束后张立国握着老谭的手激动地说:“谭老师讲的太好了,要是早听到您的讲座我🗊的店不至于这样。现在我明白阿巧为啥火且外🌥🁈🃰人没法复制🛠🝰了。”
老谭说:“张董夸奖,您做的很好。”
“惭愧,实在惭愧。”张立国说:“我一直想把店做大做强,做到整个郑州市第一,叫人刮目相看。没成想路走错了,最🍚🈫🁒初的发心就不对。
像您讲的欲固弱之必先强之一模一样,店做起来后我开始脱离辎重好高骛远,没把心放在最💷🖠🔃基础的建设上,结果是员工离心离德,没有归属感。两个店看似强大,其实离破产不远了。”
老谭笑道:“没那么严重。只要咱们把心收回⛾☞来,像当初开小饭店那样🄤⛌🙃去干,别把自己当成啥大老板、老总,还一样。
毕🎃🎗竟咱家有基础、有客源、有口碑,有很好的管理团队,只要我们稍微改变一下心态和态度,一🗊样好🚂使。”
“辛苦谭老师了。”张立国再次握紧老谭的手,诚恳的说:“我家的病我知道,积重难返,这些管理层跟着我干这些年学的和我差不多,表🎱🔹🅡面文章一大堆,脱离🜛🂵实际不务实,您一定要好好教教我们。⚠💱”
“放心,一定的。”老谭说。
晚上,老谭和王淑兰到了东明路⛅😀的“葛记红焖⛾☞羊肉馆”🏪🜹。
葛记红焖羊肉在郑州有名,必须尝一尝。
红焖羊肉老谭研究过,但做的一直不如意,🗬🞰没有所研发的“阿巧红汤羊肉”好。
如果你有一个思想,我有一个思⛅😀想,那么我们⛾☞互换的结果将🈛是每人有两个思想------”
老谭开始了导入积分制管理的第一场培训,这场培训是🏪🜹对管理层的,为期三天。每天上午七💷🖠🔃点半进行,十🀟♨一点结束;下午两点继续,到五点半结束。
这样安排不影响正常营业🍺🍉,🞝🕋饭口时间管理人员都能在岗位上。
第一天老谭没讲积分制管理🞝🕋,而是结合《道德经》讲了什么是管理,什么是管理者和管理者法则。这样的培训如果按学术教程讲的话是枯燥无味的,没人🛠🝰能听进去。
好在老谭不是什么专家学者,他读道德🏹🟄经是老百姓层面的,自然按老百姓的想法去🝑👔理解,然后结合餐饮的实际情况讲出来,自然也就通俗易懂人人爱听了。
俗话说道不远人,想当初老子🐗写道德经的时候也不全是为君王所著,🅼更多的是为黎民百姓,要不然也没有管理者的四个境界了。
太上不知有之;其⚀🎒次亲而誉之🐗;再次惧之;次辱之。
老谭的演讲生动,有听相声的感觉。大家🐻听的津津有味且深受启发,都在内心潜移默化的发生着改变🚂。
上午的培训结束后张立国握着老谭的手激动地说:“谭老师讲的太好了,要是早听到您的讲座我🗊的店不至于这样。现在我明白阿巧为啥火且外🌥🁈🃰人没法复制🛠🝰了。”
老谭说:“张董夸奖,您做的很好。”
“惭愧,实在惭愧。”张立国说:“我一直想把店做大做强,做到整个郑州市第一,叫人刮目相看。没成想路走错了,最🍚🈫🁒初的发心就不对。
像您讲的欲固弱之必先强之一模一样,店做起来后我开始脱离辎重好高骛远,没把心放在最💷🖠🔃基础的建设上,结果是员工离心离德,没有归属感。两个店看似强大,其实离破产不远了。”
老谭笑道:“没那么严重。只要咱们把心收回⛾☞来,像当初开小饭店那样🄤⛌🙃去干,别把自己当成啥大老板、老总,还一样。
毕🎃🎗竟咱家有基础、有客源、有口碑,有很好的管理团队,只要我们稍微改变一下心态和态度,一🗊样好🚂使。”
“辛苦谭老师了。”张立国再次握紧老谭的手,诚恳的说:“我家的病我知道,积重难返,这些管理层跟着我干这些年学的和我差不多,表🎱🔹🅡面文章一大堆,脱离🜛🂵实际不务实,您一定要好好教教我们。⚠💱”
“放心,一定的。”老谭说。
晚上,老谭和王淑兰到了东明路⛅😀的“葛记红焖⛾☞羊肉馆”🏪🜹。
葛记红焖羊肉在郑州有名,必须尝一尝。
红焖羊肉老谭研究过,但做的一直不如意,🗬🞰没有所研发的“阿巧红汤羊肉”好。