36章 : 正宗佛跳墙(2/6)
秘方里比网上找到的传统做法多了几味🕖药材。🎧📜
而据秘方描述，这几味药材能够去除一些海鲜的腥味，同时还有补气养血、清肺润肠、防治🔸🅚虚寒等功效。
最神奇的是，🜇⛮这个小小的改变虽然使得佛跳墙严格来说变成了一味药膳，但煲制出来之后却不☂☌♫会有丝毫的药味，相反正道菜的味道层次感会变得更加分明。
当然，除了这个改变之外，一些食材的加工方法、放置🌙⛋😳顺💹🖮🕻序等等细节方面，秘方的做法也跟传统佛跳墙做法有一些细微的差别。
至于这些细微差别会带来什么不一样的变化，🎧📜夏若飞🃮就不得而知了。
他又连续找了好几份资料，最后基本确认在佛跳墙中加🌙⛋😳入几味中药的做法，应该是自己🆩这份秘方所独创的。
他又细📃😍⛱细地将脑海中那份佛跳墙的秘方过了一遍。
这些信息本来就已经印入他的脑中🙀，所以在很短时间内，夏若飞已经基本掌握了这道名菜的烹制方法🙉🈣⛱。
此时，夏若飞也已经有些跃跃欲试了。
毕竟一道菜到底好不好，还得吃过才能知道，哪怕说得天花乱坠，最后味道很一般，那也🎺不会有人买账的。
所以，夏若飞今晚要送的可🂐🍻🍓不止是食谱，他还要亲🝶🏦手烹制一份佛跳墙，带到凌记私房🛹♮菜去。
佛跳墙的制作工序十分繁琐，食材的处🕖理更是相当的耗费时间，比如海参要提前发好，这就需要十几个小时了，还有干鲍鱼的发制，甚至要两三天时间。
就算是所有食材都已经提前处理🔅♺好了，最后煲制的时🃮候，也是需要文火慢炖至少十几个小时的。
如果是正常情况下，夏若飞的时间肯定是不够的🃟🙆。
但是🈳🎴，他有灵图📥🝀🈁空间在手，时间什么的自然完全不是🃮问题。
夏若飞稍微收拾了一下办公桌，把刚才冯婧的助理刘倩送来的⛲一些需要他签署的文件快速看了☂☌♫一遍，该签字的签🏅🗯🟊字。
然后他就把文件归拢了🖘💽🗗一下，拿上自己的手包离开了🃮办🌙⛋😳公室。
夏若飞先到隔壁办公🖨🕌室，把文件交给了刘倩，然后又同冯婧招呼📇😬了一声，就离开了综合办🎺公楼。
对于夏若飞来说，最麻烦的还是食材的🕖采🅛🗺购。
因🏿为佛跳墙对食材质量要求极高，而且🕖种类又十分繁多。
而据秘方描述，这几味药材能够去除一些海鲜的腥味，同时还有补气养血、清肺润肠、防治🔸🅚虚寒等功效。
最神奇的是，🜇⛮这个小小的改变虽然使得佛跳墙严格来说变成了一味药膳，但煲制出来之后却不☂☌♫会有丝毫的药味，相反正道菜的味道层次感会变得更加分明。
当然，除了这个改变之外，一些食材的加工方法、放置🌙⛋😳顺💹🖮🕻序等等细节方面，秘方的做法也跟传统佛跳墙做法有一些细微的差别。
至于这些细微差别会带来什么不一样的变化，🎧📜夏若飞🃮就不得而知了。
他又连续找了好几份资料，最后基本确认在佛跳墙中加🌙⛋😳入几味中药的做法，应该是自己🆩这份秘方所独创的。
他又细📃😍⛱细地将脑海中那份佛跳墙的秘方过了一遍。
这些信息本来就已经印入他的脑中🙀，所以在很短时间内，夏若飞已经基本掌握了这道名菜的烹制方法🙉🈣⛱。
此时，夏若飞也已经有些跃跃欲试了。
毕竟一道菜到底好不好，还得吃过才能知道，哪怕说得天花乱坠，最后味道很一般，那也🎺不会有人买账的。
所以，夏若飞今晚要送的可🂐🍻🍓不止是食谱，他还要亲🝶🏦手烹制一份佛跳墙，带到凌记私房🛹♮菜去。
佛跳墙的制作工序十分繁琐，食材的处🕖理更是相当的耗费时间，比如海参要提前发好，这就需要十几个小时了，还有干鲍鱼的发制，甚至要两三天时间。
就算是所有食材都已经提前处理🔅♺好了，最后煲制的时🃮候，也是需要文火慢炖至少十几个小时的。
如果是正常情况下，夏若飞的时间肯定是不够的🃟🙆。
但是🈳🎴，他有灵图📥🝀🈁空间在手，时间什么的自然完全不是🃮问题。
夏若飞稍微收拾了一下办公桌，把刚才冯婧的助理刘倩送来的⛲一些需要他签署的文件快速看了☂☌♫一遍，该签字的签🏅🗯🟊字。
然后他就把文件归拢了🖘💽🗗一下，拿上自己的手包离开了🃮办🌙⛋😳公室。
夏若飞先到隔壁办公🖨🕌室，把文件交给了刘倩，然后又同冯婧招呼📇😬了一声，就离开了综合办🎺公楼。
对于夏若飞来说，最麻烦的还是食材的🕖采🅛🗺购。
因🏿为佛跳墙对食材质量要求极高，而且🕖种类又十分繁多。