25土豆炖红烧肉
家里有土豆,王氏打算🐰🃠今天红烧肉里面💐👃🆋加上一半左右的土豆,👒🈔♪再回锅炖烂一回。
啧啧……光想想那滋味,就是满💶口充盈的肉香呦,加上土豆更添加了食材的丰富层次感,那滋味别提多美了……
王氏毕竟也是潼县人。只要是潼县人,做菜都是有点水平的。不会差到哪里呢。最重要的是🍟,这一锅红烧肉做的好,再怎么加辅助材料,也不会损了这锅肉的本色。
潼县的🐦🂄🌒美🕪🌞食之乡可不🌦是浪得虚名。这里的厨艺人才济济。
今天佟大庄是要上工的,昨天正好是他💐👃🆋沐休,🙮放假🞲😆一天。
佟大庄一个月能放两天的假,假日里他一般都不会出门,一门心思在家研究如💝💴何🜪把菜做的好吃。
只⚷🖃有沐休的时候,才会趁着空当,或者帮🕏🈤⛺掌柜进货的空🃊🖇🐜当在潼县个大菜场里面逛。
潼县的每一个菜场,佟大庄都了解的很。
佟大庄今天一早就起床出🈸🃈门了。出门的时候,正好是听到了佟小樱大声数落自己儿子的不是。
当时佟大庄🂌🍜用很有深🌦🌦意的眼神狠狠看了看这个闺女。
真是没想到,他心里听到了这一番长篇大论,心里是惊讶的。这,这个丫头没💝💴有想到,对于厨艺的领悟🍸🌸,已经到了这一步🕥🜥田地了。
这,这丫头的话真的🌦很不错。菜是不🏧能够乱搭配,想怎么吃就怎么吃……
那样的胡乱搭配,这种念头就不该有。这样是做不出来一锅好菜👉的。
厨师🍒的精神就是要尽量可能的……去搭配出一种质量上乘的美食。
“⚷🖃爹今天估计是去订购这次厨艺比赛的菜,爹想先订好了好放心……”王氏把锅子里干饭加了水,灶上点火后,又在另外一个灶上把土豆和红烧肉都煨上,就出来念叨了。
“对了,娘,那我爹打算这厨艺比赛上做什么呀……昨天看他愁眉苦脸的…🐒⚺🖞…真是的……娘看,看看那丫头,一样囔囔的要去参加比赛,看到过她脸上有愁容吗?可再看看我爹,整日里发愁,想的太多🂧👍🇧,就太伤神,真是的……”
佟小林感觉,同样是参加🈸🃈比赛,为什么差距这样大呢?他爹是太上心了。不就是去做菜的吗?一次厨艺比赛,再怎么样,也不是上刀山下火海,值得他这样🍗🈑♌费心神?
王氏白了他一眼,这儿子真是笨的:
“那是这丫头还小,她懂什么发愁?这菜价最近几日涨了可有三成📡呢!爹发愁这个。咱家也不是有钱🄝⚉🏨人家,钱当然要省着点花。
家里有土豆,王氏打算🐰🃠今天红烧肉里面💐👃🆋加上一半左右的土豆,👒🈔♪再回锅炖烂一回。
啧啧……光想想那滋味,就是满💶口充盈的肉香呦,加上土豆更添加了食材的丰富层次感,那滋味别提多美了……
王氏毕竟也是潼县人。只要是潼县人,做菜都是有点水平的。不会差到哪里呢。最重要的是🍟,这一锅红烧肉做的好,再怎么加辅助材料,也不会损了这锅肉的本色。
潼县的🐦🂄🌒美🕪🌞食之乡可不🌦是浪得虚名。这里的厨艺人才济济。
今天佟大庄是要上工的,昨天正好是他💐👃🆋沐休,🙮放假🞲😆一天。
佟大庄一个月能放两天的假,假日里他一般都不会出门,一门心思在家研究如💝💴何🜪把菜做的好吃。
只⚷🖃有沐休的时候,才会趁着空当,或者帮🕏🈤⛺掌柜进货的空🃊🖇🐜当在潼县个大菜场里面逛。
潼县的每一个菜场,佟大庄都了解的很。
佟大庄今天一早就起床出🈸🃈门了。出门的时候,正好是听到了佟小樱大声数落自己儿子的不是。
当时佟大庄🂌🍜用很有深🌦🌦意的眼神狠狠看了看这个闺女。
真是没想到,他心里听到了这一番长篇大论,心里是惊讶的。这,这个丫头没💝💴有想到,对于厨艺的领悟🍸🌸,已经到了这一步🕥🜥田地了。
这,这丫头的话真的🌦很不错。菜是不🏧能够乱搭配,想怎么吃就怎么吃……
那样的胡乱搭配,这种念头就不该有。这样是做不出来一锅好菜👉的。
厨师🍒的精神就是要尽量可能的……去搭配出一种质量上乘的美食。
“⚷🖃爹今天估计是去订购这次厨艺比赛的菜,爹想先订好了好放心……”王氏把锅子里干饭加了水,灶上点火后,又在另外一个灶上把土豆和红烧肉都煨上,就出来念叨了。
“对了,娘,那我爹打算这厨艺比赛上做什么呀……昨天看他愁眉苦脸的…🐒⚺🖞…真是的……娘看,看看那丫头,一样囔囔的要去参加比赛,看到过她脸上有愁容吗?可再看看我爹,整日里发愁,想的太多🂧👍🇧,就太伤神,真是的……”
佟小林感觉,同样是参加🈸🃈比赛,为什么差距这样大呢?他爹是太上心了。不就是去做菜的吗?一次厨艺比赛,再怎么样,也不是上刀山下火海,值得他这样🍗🈑♌费心神?
王氏白了他一眼,这儿子真是笨的:
“那是这丫头还小,她懂什么发愁?这菜价最近几日涨了可有三成📡呢!爹发愁这个。咱家也不是有钱🄝⚉🏨人家,钱当然要省着点花。