一十五章 : 葱油饼(1/2)
安挽卿先是去🄵🁸打了一盆水过来，把葱头洗干净，接着把葱尾黄了的🙛部分给摘掉，
重新换了两💖👺次水把葱彻底洗干净后，把葱先放在篮🕥子里把水分控干，然后☻🄤把砧板洗干净一下将葱切成葱粒末末装在碗里备用，
洗干净手擦干后，捉一把干面粉出来，🚫🖓💌均匀的撒在案板上，📽☰再将之前揉好的面团从盆里拿出来，
放在案板上接着揉均匀，使面团表面光滑，🚗📣🜩然后把面团分成一样大小的小块，
先拿过来一小块面团，用🔾🆏擀面杖擀成😣🃏薄片，然后拿出自己的食用油，倒点在上面，没有刷子安挽卿只能是用勺子来代替了，
用勺子小心的把油均匀🔸的刷在薄片上，在放入适量的盐撒在上面，最后在将葱粒末末撒在上面，葱多的话可以多撒一点⚞💟，
然后就可以从薄片的一边开始往中间卷了，卷到中间，也就是面团薄片的二分之一处，另一边也是☧🁯用同样的方法卷到中间的二分之一处，
两边全部卷完之后把左右两边的端口捏住，以免有油会流出来，然后就可以开始从一🄎🟦🟖端往里横向的卷起来了，
卷到尽头的💖👺时候安挽卿发现最后还挺像一只蜗👊牛的形状的，
把蜗牛放平，也就是👸把🔸左侧或者是右侧拿来当底部，把另一头的收口压倒在最底🗝🜢下，
先将蜗牛用手稍微按扁后，再用擀面杖🚫🖓💌慢慢的擀成圆饼，做好🆜🐛🀤后的饼胚是圆圆的但是也能清晰🝮🎠的看到有纹路的存在，
重复几次🛋🚸这个过程把剩下的面团块块也弄成这个样子后，就差不多了，可以开始准备烙饼了，
云母已经提前去起火了，🔾🆏还顺便把锅给刷洗干👊净了，
安挽卿站在旁边看着火候差不多了，把锅都烧热了然后跟云母说把火🍒烧的☻🄤小一点，
然后放点油进去🄝⚇🏖，接着🔸把饼胚放进油锅里面，👊要等到饼的一面稍微金黄的时候再翻过去烙另一面，
刚放进去的时候先不要随🔾🆏便翻动，一定要😊⛗😊⛗等到一面稍微金黄在动它，
等到第二面💖👺也烙的金黄色时在重复烙另一面，直到两面都烙的差不多的时候，安挽卿让云母再次把火烧的小点，
然后拿起锅盖盖起来，好让饼能够充分的😊⛗熟透，好一会儿后，安挽卿打开锅盖🐵🄉，
扑面而来的是葱香味，再一看烙好的饼色泽金黄🜘🏼金黄的，其中还能看见一些绿色，吸引着人赶紧品尝它，
安挽卿拿了个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来，没有着⚌🐃急接着烙饼，反而是先尝尝这个好不好吃，够不够味道，🐪🂩👝
重新换了两💖👺次水把葱彻底洗干净后，把葱先放在篮🕥子里把水分控干，然后☻🄤把砧板洗干净一下将葱切成葱粒末末装在碗里备用，
洗干净手擦干后，捉一把干面粉出来，🚫🖓💌均匀的撒在案板上，📽☰再将之前揉好的面团从盆里拿出来，
放在案板上接着揉均匀，使面团表面光滑，🚗📣🜩然后把面团分成一样大小的小块，
先拿过来一小块面团，用🔾🆏擀面杖擀成😣🃏薄片，然后拿出自己的食用油，倒点在上面，没有刷子安挽卿只能是用勺子来代替了，
用勺子小心的把油均匀🔸的刷在薄片上，在放入适量的盐撒在上面，最后在将葱粒末末撒在上面，葱多的话可以多撒一点⚞💟，
然后就可以从薄片的一边开始往中间卷了，卷到中间，也就是面团薄片的二分之一处，另一边也是☧🁯用同样的方法卷到中间的二分之一处，
两边全部卷完之后把左右两边的端口捏住，以免有油会流出来，然后就可以开始从一🄎🟦🟖端往里横向的卷起来了，
卷到尽头的💖👺时候安挽卿发现最后还挺像一只蜗👊牛的形状的，
把蜗牛放平，也就是👸把🔸左侧或者是右侧拿来当底部，把另一头的收口压倒在最底🗝🜢下，
先将蜗牛用手稍微按扁后，再用擀面杖🚫🖓💌慢慢的擀成圆饼，做好🆜🐛🀤后的饼胚是圆圆的但是也能清晰🝮🎠的看到有纹路的存在，
重复几次🛋🚸这个过程把剩下的面团块块也弄成这个样子后，就差不多了，可以开始准备烙饼了，
云母已经提前去起火了，🔾🆏还顺便把锅给刷洗干👊净了，
安挽卿站在旁边看着火候差不多了，把锅都烧热了然后跟云母说把火🍒烧的☻🄤小一点，
然后放点油进去🄝⚇🏖，接着🔸把饼胚放进油锅里面，👊要等到饼的一面稍微金黄的时候再翻过去烙另一面，
刚放进去的时候先不要随🔾🆏便翻动，一定要😊⛗😊⛗等到一面稍微金黄在动它，
等到第二面💖👺也烙的金黄色时在重复烙另一面，直到两面都烙的差不多的时候，安挽卿让云母再次把火烧的小点，
然后拿起锅盖盖起来，好让饼能够充分的😊⛗熟透，好一会儿后，安挽卿打开锅盖🐵🄉，
扑面而来的是葱香味，再一看烙好的饼色泽金黄🜘🏼金黄的，其中还能看见一些绿色，吸引着人赶紧品尝它，
安挽卿拿了个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来，没有着⚌🐃急接着烙饼，反而是先尝尝这个好不好吃，够不够味道，🐪🂩👝