第13章 送媳妇(1/5)

    　

    所有食材准备就绪，沈清梨在锅里倒入菜籽油，油烧到七八分热时，倒入辣椒、花椒、姜、八角、小茴香、蒜炒出香味。

    再加入秘制的辣椒酱，翻炒出红油。

    待炒出香味，加入适量的开水转中火慢慢煮十分钟左右，捞出汤里的各种香料，再小火加入盐、糖、醋、酱油，两分钟后关火放置冷却。

    另起一锅烧开水，将刚才串好的串串，放入水中煮熟，直接捞出放入刚才调好的汤料，再撒上一些芝麻、香葱即可。

    “这样就行了？”乔莞边问边咽口水。

    厨房里都是麻辣串串的香味，她都有些忍不住。

    “嗯！”沈清梨点头，“再放上一段时间，食材会更入味，到时候更好吃。”

    她说着拿起一串土豆片，递到乔莞嘴边，“阿娘，您先尝尝咸淡。”

    乔莞没忍住，接过来一口咬下，香辣可口，麻而不辣，让人吃了停不下来。

    看到她的表情，沈清梨一脸嘚瑟。

    【这么美味的串串香，岂不是要把人香迷糊了！】

    “小禾也要！小禾也要！”

    小家伙看到娘亲吃了，也跟着闹。

    他刚才串串的时候，就已经开始馋了！

    “好好好，阿姐给你一串肉肉！”

    沈清梨给他拿了一串瘦肉，小家伙美滋滋的吃完，还在不停地吸溜竹签上的汤汁，一点都不舍得浪费。

    看他急得，沈清梨索性不再等。

    虽然串串香再泡一会汤汁会更入味，但家人们明显已经等不及了。

    晚餐，沈家四口人，就着喜饼，吃着串串香，别提多美。