第207章 布基础(1/2)

    材料：

    -牛排（骨头剔除，约2-3厘米厚）

    -盐

    -黑胡椒

    -橄榄油

    -蒜蓉

    -迷迭香

    -百里香

    -玫瑰花椒

    步骤：

    1.将牛排取出室温变软，用纸巾擦干水分。

    2.在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒。

    3.在平底锅中热油，加入蒜蓉、迷迭香、百里香和玫瑰花椒，煸炒出香味。

    4.将牛排放入平底锅，用中小火煎制，每面煎约3-4分钟，直至表面呈金黄色。

    5.取出牛排，静置数分钟让肉汁回流。

    6.将牛排切成块状，装盘即可食用。

    小贴士：可以根据个人口味加入其他调味料，如酱油、蜂蜜等。配上蔬菜沙拉或烤蔬菜，更添美味。

    西欧老式纯正红酒是指传统的欧洲红酒，酿造过程相对精细复杂，包括以下步骤：

    1.采摘葡萄：葡萄的采摘时间对红酒的口感和质量非常重要。一般在葡萄成熟度达到一定水平时进行采摘，确保葡萄酒有足够的糖分和成熟度。

    2.压榨：葡萄被压榨以提取汁液，即葡萄汁。有些制作老式红酒的酿酒师采用传统的脚踩方法，确保葡萄的汁液与葡萄皮的接触较长时间。