刷洗过的人参,挑出三两以上,无烂疤无水锈、整体无破损的人参。

      控干水分后,直接泡到装了散酒的大缸里。

      那酒是从兴隆小烧买回来的纯粮散酒,度数高,泡人参经久不坏。

      去年秋天留那十来棵参,被南方老客都给抢着买走了。

      前几天,有几个客商来电话,说是今年要多定一些这种泡酒的参。

      正好今年许家的棒槌不错,个头大的不少,苏安瑛索性就多挑出来一些,刷好了泡酒。

      大的好的挑出来泡酒,其余的直接装到蒸参罐中。

      这个蒸参罐受热均匀,温度可控,而且容量大,要比家里大盆或者笼屉要好很多。

      蒸制出来的红参,火候好颜色正。

      人参从蒸参罐里出来,摆到叉子上,白天在外面晒,晚间直接进烘干室。

      大规模加工的话,就不能全都指着日晒了,太费事。

      白天苏安瑛在加工厂看着干活,有时候还会去参市转悠,有卖鲜参的,价格差不多也往回买。

      不过这种机会不太多,大部分参农没有许家这样的条件,多数人家也就是二三十丈,起那点儿参,自家加工做货。

      主要是一些单位办的参场,自己没有加工设备,就只能起了鲜参直接卖掉。或是找哪个加工厂给加工。

      苏安瑛手里有钱,遇到不错的货就买回来,弄到加工厂去加工。

      九月十五号,抚松第一届人参节开幕。

      一参场作为县属参场里的老大哥,这种场合自然少不了。

      林启越不在,许世彦作为一参场的二把手,那必须去参加。

      这一天,抚松全县城乡一片欢腾,锣鼓喧天、载歌载舞。