第69章 柔情(2/6)
江兵没空看他们的评论,全神贯注于烤全羊的准备。
待他完成涂抹,继续说:
"接下来是盐和糖,加多少,适中就好。"
"和之前一样,抹均匀。"
"这次得多按摩一会儿,让味道更好地渗入。"
粉丝们从'温柔'的话题中跳出来,开始对'适中'这个词提出质疑。
"做菜时最烦的就是这两个字了。"
"适中,多么模糊的词。"
"要是知道适中是多少,我的菜也不会一会儿太咸一会儿太淡。"
至今为止,菜谱里的'适中'对大家来说仍是个谜团。
由于每个人的诠释各异,制作出的食物风味也千差万别。
江兵精心调理完烤羊,旋即握起刀。
"我们先分解一只,准备做一份羊肉清汤。烤羊头我会保留,稍后一并烹煮。"
"先从羊腿切入,沿着骨头缝隙下刀。"
"然后从中切开,取出羊排。"
言语间,他的刀法流畅自如。
他对羊的解构了如指掌,动作犹如诗画般流畅。
明明是肢解,却无丝毫狰狞,反而令人赏心悦目。
很快,一只羊被拆解得差不多,江兵将一部分放入锅中。
"清炖羊肉不用加酱油或蚝油,只需料酒和各类干货调料。"
待他完成涂抹,继续说:
"接下来是盐和糖,加多少,适中就好。"
"和之前一样,抹均匀。"
"这次得多按摩一会儿,让味道更好地渗入。"
粉丝们从'温柔'的话题中跳出来,开始对'适中'这个词提出质疑。
"做菜时最烦的就是这两个字了。"
"适中,多么模糊的词。"
"要是知道适中是多少,我的菜也不会一会儿太咸一会儿太淡。"
至今为止,菜谱里的'适中'对大家来说仍是个谜团。
由于每个人的诠释各异,制作出的食物风味也千差万别。
江兵精心调理完烤羊,旋即握起刀。
"我们先分解一只,准备做一份羊肉清汤。烤羊头我会保留,稍后一并烹煮。"
"先从羊腿切入,沿着骨头缝隙下刀。"
"然后从中切开,取出羊排。"
言语间,他的刀法流畅自如。
他对羊的解构了如指掌,动作犹如诗画般流畅。
明明是肢解,却无丝毫狰狞,反而令人赏心悦目。
很快,一只羊被拆解得差不多,江兵将一部分放入锅中。
"清炖羊肉不用加酱油或蚝油,只需料酒和各类干货调料。"