第130章 温余同学的厨艺天下第一!来自气管炎的内心想法(3/4)
接着,林沈月开始烹饪。
她先将一块肥瘦相间的新鲜五花肉洗净,放入锅中,加入适量清水,没过五花肉,再放入姜片、葱段和少许料酒,开火煮至五花肉熟透。在煮肉的过程中,能看到锅中不断冒出气泡,水逐渐沸腾。
待肉煮熟后,将其捞出沥干水分,稍作晾凉,然后把肉切成薄而均匀的肉片。切肉时,能听到刀刃与肉接触发出的轻微“笃笃”声。
接着,在热锅中倒入少量食用油,油热后放入切好的肉片,小火慢慢煸炒。随着煸炒的进行,肉片开始“滋滋”作响,逐渐吐出多余的油脂,变得微微卷曲,表面泛起金黄的色泽。
林沈月这时加入适量的豆瓣酱,用铲子快速翻炒,让豆瓣酱均匀地裹在肉片上,此时锅中散发出浓郁的香辣味。
再放入切好的青蒜段、青椒块等配菜,继续翻炒,青蒜和青椒在与肉片的碰撞中释放出独特的香气,与回锅肉的香味融合在一起。
完美收工。
湛明惊叹,林沈月的厨艺竟然也那么好,果然学霸在各方面都是学霸。
林沈月没有片刻休息,又开始烹饪起了番茄炒蛋和红烧鸡翅,她的动作如行云流水般自然,每一个步骤都做得恰到好处。
很快,一道道色香味俱全的菜肴就摆在了灶台上。
回锅肉色泽红亮,香味扑鼻;番茄炒蛋红黄相间,看着就十分诱人;红烧鸡翅更是让人垂涎欲滴。
跟温余同学都有的比了,觉得是酒店大厨水平。
湛明在一旁不禁鼓掌赞叹道:“林沈月,你很厉害。”
但心里却认为这和温余比还有差距。
温余同学的厨艺永远天下第一!
林沈月笑了笑,擦了擦额头上的汗珠,说道:“嘿嘿,还好啦。”
见她那么开心,湛明决定等晚点再和她讲阿姨的事,然后主动帮忙把菜端了出去。
餐桌上,林妈已经给他们一人盛好了一碗大米饭。
林沈月看着那满满一碗米饭,红着脸小声说道:“妈,我吃不了太多啦,你盛这么多。”
她偷偷看了湛明,不希望他觉得自己很能吃。
她先将一块肥瘦相间的新鲜五花肉洗净,放入锅中,加入适量清水,没过五花肉,再放入姜片、葱段和少许料酒,开火煮至五花肉熟透。在煮肉的过程中,能看到锅中不断冒出气泡,水逐渐沸腾。
待肉煮熟后,将其捞出沥干水分,稍作晾凉,然后把肉切成薄而均匀的肉片。切肉时,能听到刀刃与肉接触发出的轻微“笃笃”声。
接着,在热锅中倒入少量食用油,油热后放入切好的肉片,小火慢慢煸炒。随着煸炒的进行,肉片开始“滋滋”作响,逐渐吐出多余的油脂,变得微微卷曲,表面泛起金黄的色泽。
林沈月这时加入适量的豆瓣酱,用铲子快速翻炒,让豆瓣酱均匀地裹在肉片上,此时锅中散发出浓郁的香辣味。
再放入切好的青蒜段、青椒块等配菜,继续翻炒,青蒜和青椒在与肉片的碰撞中释放出独特的香气,与回锅肉的香味融合在一起。
完美收工。
湛明惊叹,林沈月的厨艺竟然也那么好,果然学霸在各方面都是学霸。
林沈月没有片刻休息,又开始烹饪起了番茄炒蛋和红烧鸡翅,她的动作如行云流水般自然,每一个步骤都做得恰到好处。
很快,一道道色香味俱全的菜肴就摆在了灶台上。
回锅肉色泽红亮,香味扑鼻;番茄炒蛋红黄相间,看着就十分诱人;红烧鸡翅更是让人垂涎欲滴。
跟温余同学都有的比了,觉得是酒店大厨水平。
湛明在一旁不禁鼓掌赞叹道:“林沈月,你很厉害。”
但心里却认为这和温余比还有差距。
温余同学的厨艺永远天下第一!
林沈月笑了笑,擦了擦额头上的汗珠,说道:“嘿嘿,还好啦。”
见她那么开心,湛明决定等晚点再和她讲阿姨的事,然后主动帮忙把菜端了出去。
餐桌上,林妈已经给他们一人盛好了一碗大米饭。
林沈月看着那满满一碗米饭,红着脸小声说道:“妈,我吃不了太多啦,你盛这么多。”
她偷偷看了湛明,不希望他觉得自己很能吃。