烧饼还可以让几位大家长都带回去,一起品尝,为以后李大厨走的路巩固基础。
荣安和面的和的手发酸,心中忍不住吐槽自己,为何要贪图方便直接和大盆面,小盆小盆和面不香吗。
索性荣安在最后将面和好了,面筋是要提前泡在水中。
准备工作暂时齐全,荣安最先做的是两道汤,煲汤的时间很长,要大火小火来回不停变换,最麻烦的菜先做。
第一道汤是玉米排骨汤,她可是很喜欢吃玉米的,这边不知道谁家送来的还有玉米,脑子里闪过玉米的无数种美味吃法,排在首位的便是这汤。
汤很简单,需要用到的食材很少,如名字般只需要玉米和排骨。它俩的比例荣安放置的是1:2,她很想来个一比一,但那样口味就会影响了,心思只能作罢。
砂锅内加入水,将盐等所有调料全部加入进去,先大火烧开。
玉米排骨汤这算是差不多了,荣安洗洗手目光放在其他食材上,她还没想好另一道汤煲啥呢。
牛肉、鸡、鸭、鱼、五花肉这么多,她选哪个呢,荣安纠结出了皇帝选妃的气势。
最后荣安的目光落在五花肉旁边的猪蹄上,在朝廷战场上叱咤风云的大臣,手中拿着猪蹄的画面简直不要太美。
荣安脑补的画面太放肆,忍不住笑出声来。手放在猪蹄上,就它了。
第二道汤黑豆炖猪蹄,荣安洗猪蹄给它按摩放松的时候,心中突然明白一件事儿。
怪不得古代妃子总是喜欢给皇帝煲汤,汤类最是简单且成功率高的一道美食,食材也都是和名字一样清晰明了。只需要按照步骤逐次加进锅中,最后放在火上温着就可以。
荣安脑洞大开,一时之间脑补出一场大戏,皇帝知道那些妃子敷衍他脸上表情会是如何。
猪蹄黑豆调料依次下锅,荣安另放一灶煲汤。
她最喜欢的就是独自一人的做饭时光,什么都不用去思考,可以大开脑洞。她是个闲不住的性子,闲着她浑身难受,前世也是这样,所以造就了她一身的好厨艺。
七道荤菜荣安准备做糖醋鱼、东坡肉、香辣虾、口水鸡、烤鸭卷饼、梅菜扣肉、土豆烧牛肉。
荣安将送来的食材全部都用上,三道素菜是荣安最喜欢的素什锦、香辣豆腐条、孜然土豆这三个。
素什锦荣安将所有能够的蔬菜一锅乱炖,她秉持不能浪费的精神,送都送来了,必须用上。
香辣豆腐条是荣安前世在某音上万千尝试挑选出最有筋道的豆腐条做法,潜心学习,终于掌握住豆腐条精髓的一道菜,这道绝对不比肉菜差。
荣安和面的和的手发酸,心中忍不住吐槽自己,为何要贪图方便直接和大盆面,小盆小盆和面不香吗。
索性荣安在最后将面和好了,面筋是要提前泡在水中。
准备工作暂时齐全,荣安最先做的是两道汤,煲汤的时间很长,要大火小火来回不停变换,最麻烦的菜先做。
第一道汤是玉米排骨汤,她可是很喜欢吃玉米的,这边不知道谁家送来的还有玉米,脑子里闪过玉米的无数种美味吃法,排在首位的便是这汤。
汤很简单,需要用到的食材很少,如名字般只需要玉米和排骨。它俩的比例荣安放置的是1:2,她很想来个一比一,但那样口味就会影响了,心思只能作罢。
砂锅内加入水,将盐等所有调料全部加入进去,先大火烧开。
玉米排骨汤这算是差不多了,荣安洗洗手目光放在其他食材上,她还没想好另一道汤煲啥呢。
牛肉、鸡、鸭、鱼、五花肉这么多,她选哪个呢,荣安纠结出了皇帝选妃的气势。
最后荣安的目光落在五花肉旁边的猪蹄上,在朝廷战场上叱咤风云的大臣,手中拿着猪蹄的画面简直不要太美。
荣安脑补的画面太放肆,忍不住笑出声来。手放在猪蹄上,就它了。
第二道汤黑豆炖猪蹄,荣安洗猪蹄给它按摩放松的时候,心中突然明白一件事儿。
怪不得古代妃子总是喜欢给皇帝煲汤,汤类最是简单且成功率高的一道美食,食材也都是和名字一样清晰明了。只需要按照步骤逐次加进锅中,最后放在火上温着就可以。
荣安脑洞大开,一时之间脑补出一场大戏,皇帝知道那些妃子敷衍他脸上表情会是如何。
猪蹄黑豆调料依次下锅,荣安另放一灶煲汤。
她最喜欢的就是独自一人的做饭时光,什么都不用去思考,可以大开脑洞。她是个闲不住的性子,闲着她浑身难受,前世也是这样,所以造就了她一身的好厨艺。
七道荤菜荣安准备做糖醋鱼、东坡肉、香辣虾、口水鸡、烤鸭卷饼、梅菜扣肉、土豆烧牛肉。
荣安将送来的食材全部都用上,三道素菜是荣安最喜欢的素什锦、香辣豆腐条、孜然土豆这三个。
素什锦荣安将所有能够的蔬菜一锅乱炖,她秉持不能浪费的精神,送都送来了,必须用上。
香辣豆腐条是荣安前世在某音上万千尝试挑选出最有筋道的豆腐条做法,潜心学习,终于掌握住豆腐条精髓的一道菜,这道绝对不比肉菜差。