第75章 咸蛋黄肉粽(1/5)
过几天便是端午。
花晴提前一天，让喜林购买了粽叶，准备包些粽子吃。
前世她虽是南方人，但甜咸口味的粽子都爱，各有千秋。
这日忙完便当生意，落月斋陷入一股安静的忙碌气氛中。
燕月勤勤恳恳坐在水井旁清洗碗具，梁珍弥在晒衣服，而蛋黄蹲在花晴脚边，盯着碗里酱色大肉块，馋得口水直流。
先包的是蛋黄肉粽，肥瘦相间的大块五花肉，香喷喷的。
蛋黄是专门留的，蛋白也没浪费，早上三人吃的绿豆粥配咸蛋白，因为知道蛋黄要留着做粽子，一向爱吃蛋黄的梁珍弥都没吱声。
花晴胃口不大，但馋。
光一种咸粽或者甜粽，不太能满足她的馋虫。
于是光是咸粽，就准备了四种。鲜肉粽，蛋黄肉粽，豌豆腊肉粽，腊肠粽。
甜粽种类那可就多了。
什么都不加的白糯米粽子，可以直接蘸白糖吃。
单独加蜜枣，单独加豆沙，都可以。
还有桂花梅子粽，清香玉米粽，赤豆粽，赤豆蜜枣粽，花生蜜豆粽，八宝香粽。
光是这些材料，都花了花晴一晚上时间。
幸亏昨晚提前把材料配好，不然今日必然手忙脚乱。
花晴捻起两片粽叶，熟练将其弯成圆锥形，将泡好的米放进去，中间放入馅料，最后在叠一层米，用叶子紧紧裹起来，一只手不松的同时，另一只手扯线绕着粽叶绑起来。
为了方便区分，咸粽和甜粽用不一样颜色的线。
咸粽用红色，甜粽用绿色，还有一种没有放馅料的用白线。
至于具体吃到什么口味，那就看个人手气了。
花晴提前一天，让喜林购买了粽叶，准备包些粽子吃。
前世她虽是南方人，但甜咸口味的粽子都爱，各有千秋。
这日忙完便当生意，落月斋陷入一股安静的忙碌气氛中。
燕月勤勤恳恳坐在水井旁清洗碗具，梁珍弥在晒衣服，而蛋黄蹲在花晴脚边，盯着碗里酱色大肉块，馋得口水直流。
先包的是蛋黄肉粽，肥瘦相间的大块五花肉，香喷喷的。
蛋黄是专门留的，蛋白也没浪费，早上三人吃的绿豆粥配咸蛋白，因为知道蛋黄要留着做粽子，一向爱吃蛋黄的梁珍弥都没吱声。
花晴胃口不大，但馋。
光一种咸粽或者甜粽，不太能满足她的馋虫。
于是光是咸粽，就准备了四种。鲜肉粽，蛋黄肉粽，豌豆腊肉粽，腊肠粽。
甜粽种类那可就多了。
什么都不加的白糯米粽子，可以直接蘸白糖吃。
单独加蜜枣，单独加豆沙，都可以。
还有桂花梅子粽，清香玉米粽，赤豆粽，赤豆蜜枣粽，花生蜜豆粽，八宝香粽。
光是这些材料，都花了花晴一晚上时间。
幸亏昨晚提前把材料配好，不然今日必然手忙脚乱。
花晴捻起两片粽叶，熟练将其弯成圆锥形，将泡好的米放进去，中间放入馅料，最后在叠一层米，用叶子紧紧裹起来，一只手不松的同时，另一只手扯线绕着粽叶绑起来。
为了方便区分，咸粽和甜粽用不一样颜色的线。
咸粽用红色，甜粽用绿色，还有一种没有放馅料的用白线。
至于具体吃到什么口味，那就看个人手气了。