我又去了上一次去的那一家旋转小火锅店。
不得不说,那家旋转小火锅的味道真好。物美价廉,特别的便宜不说食材也比较的干净。所以说就是普普通通的小吃。但真的还让人吃了一顿想两顿。
我刚刚进入旋转小火锅店,现在这个时间是十一点多钟,大学刚刚放学,店铺里面已经挤满了人。
我走进店铺,看到这里连座位都没有了。只能无奈地叹了一口气,原本想着出去再选一家店铺。
忽然间这家店铺的老板就在一个小窗口大声喊着。
“麻酱火烧出锅了,有人要麻酱火烧的不?”
我一听,麻酱火烧好像也不错。这可是传统的北方美食。要用那种半发未发的面。然后把面擀成薄薄的长方形。上面铺上一层厚厚的用芝麻酱,老抽,还有香油调出来的酱料。
再把饼皮卷起来,切成几个小剂子。然后揉成一个个的小圆球,拍扁。上面需要先蘸酱水,那浆水也是用老抽蜂蜜和水调和而成,沾上水之后,再拍上一层厚厚实实的白芝麻。用手把这些白芝麻给压实放到煎锅上,一定要多用油。油放的越多,这个饼越香越酥脆,分的层次也是越多的。
然后就要用小火慢煎,不停的翻面。等最后芝麻酱烧饼出锅,满屋子都会飘出芝麻酱的香味,那种香味又甜又纯,满满的芝麻香气。
不得不说,我已经好久没有吃过芝麻酱烧饼了。我便立刻走到窗口。
“5个烧饼帮我打包。”
没一会儿的功夫,从窗口里钻出来一个长得特别漂亮的圆脸小姑娘。
那个姑娘冲着我甜甜一笑,然后说。
“大哥,我们这还有酒酿汤圆。汤圆是大黄米的面,里头是黑芝麻猪油馅儿的。都是大个头的汤圆,馅儿特别的多。自己家手工做的。用的酒酿也是自己家的手工酒酿,甜甜糯糯。
现在俺们这儿有套餐。一份酒酿汤圆,三个芝麻烧饼,15块钱。
你要是一个人吃的话,就来个套餐吧,光吃烧饼的话多干呀。”
这小姑娘长得漂亮,说话也蛮热情的。人家小姑娘说的也在理,一个人吃光吃烧饼确实有点干,加上一份酒酿汤圆好像确实不错。
我立刻点头。
“行,一份套餐,三个烧饼,一份酒酿汤圆给我打包。”我一边说着掏出手机,扫了码付了款。
没一会的功夫出餐成功,我拎着烧饼还有汤圆回到了轩辕馆。
不得不说,那家旋转小火锅的味道真好。物美价廉,特别的便宜不说食材也比较的干净。所以说就是普普通通的小吃。但真的还让人吃了一顿想两顿。
我刚刚进入旋转小火锅店,现在这个时间是十一点多钟,大学刚刚放学,店铺里面已经挤满了人。
我走进店铺,看到这里连座位都没有了。只能无奈地叹了一口气,原本想着出去再选一家店铺。
忽然间这家店铺的老板就在一个小窗口大声喊着。
“麻酱火烧出锅了,有人要麻酱火烧的不?”
我一听,麻酱火烧好像也不错。这可是传统的北方美食。要用那种半发未发的面。然后把面擀成薄薄的长方形。上面铺上一层厚厚的用芝麻酱,老抽,还有香油调出来的酱料。
再把饼皮卷起来,切成几个小剂子。然后揉成一个个的小圆球,拍扁。上面需要先蘸酱水,那浆水也是用老抽蜂蜜和水调和而成,沾上水之后,再拍上一层厚厚实实的白芝麻。用手把这些白芝麻给压实放到煎锅上,一定要多用油。油放的越多,这个饼越香越酥脆,分的层次也是越多的。
然后就要用小火慢煎,不停的翻面。等最后芝麻酱烧饼出锅,满屋子都会飘出芝麻酱的香味,那种香味又甜又纯,满满的芝麻香气。
不得不说,我已经好久没有吃过芝麻酱烧饼了。我便立刻走到窗口。
“5个烧饼帮我打包。”
没一会儿的功夫,从窗口里钻出来一个长得特别漂亮的圆脸小姑娘。
那个姑娘冲着我甜甜一笑,然后说。
“大哥,我们这还有酒酿汤圆。汤圆是大黄米的面,里头是黑芝麻猪油馅儿的。都是大个头的汤圆,馅儿特别的多。自己家手工做的。用的酒酿也是自己家的手工酒酿,甜甜糯糯。
现在俺们这儿有套餐。一份酒酿汤圆,三个芝麻烧饼,15块钱。
你要是一个人吃的话,就来个套餐吧,光吃烧饼的话多干呀。”
这小姑娘长得漂亮,说话也蛮热情的。人家小姑娘说的也在理,一个人吃光吃烧饼确实有点干,加上一份酒酿汤圆好像确实不错。
我立刻点头。
“行,一份套餐,三个烧饼,一份酒酿汤圆给我打包。”我一边说着掏出手机,扫了码付了款。
没一会的功夫出餐成功,我拎着烧饼还有汤圆回到了轩辕馆。