陈枫也没有像瞒着的意思,微笑着解释道:“这牛r0U丸啊,得取一整块牛r0U,用铁棍捶打两万多下,直至捶打成r0U泥,在调味得同时,加入少许的淀粉,不断搅打。”
“这样做出来的牛r0U丸,就会富有特别的弹X,至於里面的汤汁,和灌汤包又异曲同工之妙,做出皮冻汤,用牛r0U做皮,包入皮冻汤,受热皮冻汤一化,就是鲜美的汤汁!”
几人听得恍然大悟,但h山依旧不明白的问道:“可陈老板,为什麽牛r0U丸会爆汁了,而不是像灌汤包一样,咬开一个小口喝汤?”
陈枫微笑着解释:“那是因为热胀冷缩,牛r0U丸一经热水沸煮。牛r0U丸受热涨大,会同时向外扩张和向内挤压,牛r0U丸内的汤汁就会形成一种高压环境,一旦牙齿咬开,得到释放的汤汁,自然而然会在嘴里形成爆炸的感觉!”
几人面面相觑,王大富更是摇头叹息:“原来一个美食,蕴含着这麽多奥妙啊。”
就在几人聊的尽兴之时,门外风铃声响起,陈枫下意识看去,徐泽打着哈切走入食神居。
“老板,给我来壶茶,来一份h金蛋炒饭,一笼琉璃灌汤包。”
徐泽走入小店,随便找了一张桌子坐下,陈枫轻轻点头,道了一声轻稍等,便去了厨房。
王大富几人边吃边聊,只不过谢高的目光时不时的看向徐泽,等陈枫端着徐泽所需的食物出来,正巧看见谢高起身,对着徐泽拱手道:
“斗胆敢问公子,可是将军府,徐二公子?”
“有事?”
徐泽没有否认,打了个哈切,撇了一眼谢高。
陈枫将徐泽点的东西放在桌上,也好奇的看向谢高。
哪知谢高浑身激动的走到徐泽身边,二话不说得掏出一个锦囊,双手奉给徐泽。
“三年前,我谢氏商会车队遭遇魔兽cHa0,我谢高一家老小都在车队之上,差点Si於非命,好在偶遇徐大公子,仗义出手,才救了我谢氏商会,也救了我一家老小。”
“我谢高一直心怀感激,但是不敢上将军府叨扰。偶然听闻徐大公子一直再找镇魂珠碎片,我便派商会一直寻找,终於前几天偶然得到一块,正想着如何送给徐家报恩,今日遇到了徐二公子,这块镇魂珠碎片不敢私藏,交由徐二公子麻烦转交给徐大公子,以报大恩!”
徐泽默默的听着,吃了一口h金蛋炒饭,喝了一口清茶,就让谢高举着双手,将他这样晾着。
谢高有些不知所措得抬起头,茫然的看着徐泽。
徐泽x1了一口琉璃灌汤包的汤汁,陶醉的感叹一番,终於回头看了一眼谢高,冷淡说道:“你和徐朗的事,管我P事。
“滚开,别来打扰我吃饭。”
“这样做出来的牛r0U丸,就会富有特别的弹X,至於里面的汤汁,和灌汤包又异曲同工之妙,做出皮冻汤,用牛r0U做皮,包入皮冻汤,受热皮冻汤一化,就是鲜美的汤汁!”
几人听得恍然大悟,但h山依旧不明白的问道:“可陈老板,为什麽牛r0U丸会爆汁了,而不是像灌汤包一样,咬开一个小口喝汤?”
陈枫微笑着解释:“那是因为热胀冷缩,牛r0U丸一经热水沸煮。牛r0U丸受热涨大,会同时向外扩张和向内挤压,牛r0U丸内的汤汁就会形成一种高压环境,一旦牙齿咬开,得到释放的汤汁,自然而然会在嘴里形成爆炸的感觉!”
几人面面相觑,王大富更是摇头叹息:“原来一个美食,蕴含着这麽多奥妙啊。”
就在几人聊的尽兴之时,门外风铃声响起,陈枫下意识看去,徐泽打着哈切走入食神居。
“老板,给我来壶茶,来一份h金蛋炒饭,一笼琉璃灌汤包。”
徐泽走入小店,随便找了一张桌子坐下,陈枫轻轻点头,道了一声轻稍等,便去了厨房。
王大富几人边吃边聊,只不过谢高的目光时不时的看向徐泽,等陈枫端着徐泽所需的食物出来,正巧看见谢高起身,对着徐泽拱手道:
“斗胆敢问公子,可是将军府,徐二公子?”
“有事?”
徐泽没有否认,打了个哈切,撇了一眼谢高。
陈枫将徐泽点的东西放在桌上,也好奇的看向谢高。
哪知谢高浑身激动的走到徐泽身边,二话不说得掏出一个锦囊,双手奉给徐泽。
“三年前,我谢氏商会车队遭遇魔兽cHa0,我谢高一家老小都在车队之上,差点Si於非命,好在偶遇徐大公子,仗义出手,才救了我谢氏商会,也救了我一家老小。”
“我谢高一直心怀感激,但是不敢上将军府叨扰。偶然听闻徐大公子一直再找镇魂珠碎片,我便派商会一直寻找,终於前几天偶然得到一块,正想着如何送给徐家报恩,今日遇到了徐二公子,这块镇魂珠碎片不敢私藏,交由徐二公子麻烦转交给徐大公子,以报大恩!”
徐泽默默的听着,吃了一口h金蛋炒饭,喝了一口清茶,就让谢高举着双手,将他这样晾着。
谢高有些不知所措得抬起头,茫然的看着徐泽。
徐泽x1了一口琉璃灌汤包的汤汁,陶醉的感叹一番,终於回头看了一眼谢高,冷淡说道:“你和徐朗的事,管我P事。
“滚开,别来打扰我吃饭。”