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    比赛开始,没有人动。

    每组参赛选手都在各自的厨艺台后围在一起,讨论半决赛应做的菜品。

    半决赛最大的难度就在于比赛主题是临时通知的,所有参赛选手必须在极短的时间内决定要做的两道菜品。一道主菜,一道甜品,看上去范围很大,但如果想赢得漂亮,赢得利落,就必须拿出点看家本事来,又不能完全拿出来。

    还有决赛呢。

    杀手锏得留到决赛再用。

    “甜品我来负责,主菜江枫你来决定。小凯来帮我,吴敏琪你去帮江枫”孙茂才一锤定音。

    虽然一提到甜品,大多数人第一时间想到的是西餐,但实际上论真的要论花样,论吃法,中餐绝对是数一数二的。

    中餐的甜品,以粤菜最盛。

    由孙茂才来负责甜品绝对是最好的选择。

    “您打算做什么?”江枫问道。

    “冰糖金丝燕窝。”

    江枫:?

    虽然冰糖燕窝无论怎么看都能算是甜品,但他还是觉得孙茂才在开挂。

    别的厨师做黑森林,布朗尼,布丁这些甜品的时候最多也就加点鱼子酱,或者撒点金箔来提高价格。

    孙茂才倒好,直接把燕窝当主菜做甜品。

    这就是顶级粤菜厨师吗?爱了爱了。

    确定了一道能打十道的甜品后,江枫开始有些头疼主菜。

    江氏参羹他现在非常有信心,但这是他的杀手锏,一定要留到决赛的时候才能拿出来亮瞎全场。甜品都是冰糖燕窝了,主菜不拿点能镇场子的,不说镇不住别人的菜,连自家的甜品都镇不住。

    做点什么好呢?

    孙茂才和孙继凯已经去时才去挑菜了,江枫还蹲在处理台后边琢磨该做什么。