张之蕴:……

    “永和居那一块最近在修路,很多路都不通,出了地铁口,你能找到永和居在哪儿?”江枫发出了灵魂质问二连。

    张之蕴:……

    “麻烦枫哥了。”

    非常从心。

    “我先走了。”江枫对吴敏琪道。

    “嗯。”吴敏琪点头。

    永和居的经营模式和泰丰楼很像,代代相传,哪怕是公私合营时期也没有断了传承。

    永和居的现任老板卢晟比江枫大10岁,厨艺不算很高,但待人宽和,经营有道,能守得住永和居的老师傅不跳槽,青年厨师不断档,在永和居里威信不小,和江枫在微信上很熟。

    北平这些老牌中餐馆的厨师之间是有微信群的,现在情况特殊,北平的高端餐饮市场正在逐步被他国菜系蚕食,传统的老牌中餐馆正在一步步走向没落。

    在这种时候,大家的态度都很坚决,一致对外,就算是佟德晏和凌广昭在微信群里也不会掐起来。

    前段时间章光航把江枫他们拉进了微信群,闲暇时间聊聊天水水群,即使江枫从来没见过卢晟,可能见过了也没认出来,但是他们在微信里确实很熟。

    这次帮张褚预定位子,就是直接和卢晟预定的。

    江枫让张之蕴他们在地铁站等他,他过去找他们再把他们送去永和居,一来二去的耽误了些时间,等到他们一行人到达永和居的时候已经超过预定时间半个小时了。

    幸好,卢晟还帮他们留着位置。

    在2楼大厅,一个靠窗的小圆桌,江枫留下来和他们一起吃饭,有一丝翘班出来浪的嫌疑。

    张褚从看到永和居的招牌开始,就不住的打量这家店,里里外外上上下下,哪怕是走楼梯的时候都到处张望着。

    “装修没怎么变,还是老样子,面积倒是大了不少。原先永和居没有这么大的,前面那一块原本是个绸缎铺。”张褚坐在椅子上叹道。

    “现在北平这些老牌餐馆就算重新装修,也都是在原有的基础上稍加改造,都没怎么变。”江枫道。

    “爷爷,奶奶原来真的在这家店上班吗?”张之蕴有些不敢相信。