做烤鱼(1/2)
夏天在家,自然还不太清楚昨晚她做的卤水带来了多大的爆炸效果,带着两个弟弟吃完了午饭,双胞胎居然抢着去把锅和碗都给刷了,然后就催着夏天去看给她留的鱼虾蟹。
夏天被双胞胎推着走到木盆前头,探头一看,差点又爆笑出来,原来双胞胎生怕给她留的不够,鱼篓子里的鱼虾蟹几乎都给她了,另外一边的小盆里就惨兮兮的留着几条小鱼,几个小虾小蟹,要是按照双胞胎的饭量来说,这么点儿东西给他们俩儿塞牙缝都不够,也不知道那些小伙伴要怎样分。
忍着笑,夏天上前去把小盆里的小虾小蟹也捞到属于自己的木盆里了,双胞胎顿时脸皱成了一团,吭哧半天,冬生才结结巴巴地开口:“二、二姐,这,这有点不够了呀。”
“哈哈哈哈,瞧你们那小样儿。”
夏天真的被这对活宝逗得笑死了,随即她又从属于自己的那盆鱼里头捞了七八条小鱼放过去:“虾蟹那么点不好做,都给你们鱼,可以啵?”
“可以可以可以!二姐万岁!”
双胞胎被这神转折搞得心情大起大落,刺激的眼泪都要出来了。
“那你们的小伙伴有没有要求什么做法啊?”
夏天看了看那些小鱼,不是很大,刺儿还有点多,拿来炖煮或者炸酥来吃还可以。
“嗐,他们能知道啥做法?二姐,都听你的!只要是你做的,都好吃。”
冬天嘿嘿笑。
“那行吧,那我就看着做了,啥时候要啊?”
“你要不忙的话,就现在做呗?其实他们都没吃饭,就等着你这顿呢。”
冬生不好意思地挠了挠头,刚才他去送饭的时候就遇到小伙伴了,他们还以为冬生拿的是给他们吃的,结果不是,小伙伴们那可是相当失望。
夏天闻言翻了个白眼:“那你们不早说?别把人饿坏了哦!”
她说着就弯腰端起小木盆去处理小鱼了,双胞胎就跟两条小尾巴一样围着她转,让他们打下手帮个厨还是相当好用的。
夏天把小鱼杀了处理干净,用面粉、鸡蛋、盐和鸡粉调了个糊,小鱼一条条的下去裹上面糊,油锅烧热,小鱼下锅“吱啦”开炸,等面糊炸成浅金色,将小鱼捞起来,又让冬天把火烧旺拉高油温,再把小鱼放回油锅复炸到金黄色,捞出到一旁控油。
锅里多余的油都倒到专门的油碗里头(反正最近都是吃鱼,炸鱼的油有腥味也可以继续用),锅底留少许油,青红椒切成圈圈,葱切段,姜蒜切片,下锅爆香,再把炸好的小鱼丢回去翻炒,加椒盐,起锅。
双胞胎在夏天炸鱼的时候就开始猛流口水了,等夏天把热气腾腾的椒盐小脆鱼做好装盘子里,哥俩儿真的是用了最大的毅力控制住了自己的爪子没有伸过去。
夏天随后还从另外一个封着火的灶膛里扒拉出了好些烤红薯和烤土豆,一起装进了篮子里:“好啦,端去跟你们的小伙伴分享吧,记得把盘子还有篮子给我带回来。”
夏天被双胞胎推着走到木盆前头,探头一看,差点又爆笑出来,原来双胞胎生怕给她留的不够,鱼篓子里的鱼虾蟹几乎都给她了,另外一边的小盆里就惨兮兮的留着几条小鱼,几个小虾小蟹,要是按照双胞胎的饭量来说,这么点儿东西给他们俩儿塞牙缝都不够,也不知道那些小伙伴要怎样分。
忍着笑,夏天上前去把小盆里的小虾小蟹也捞到属于自己的木盆里了,双胞胎顿时脸皱成了一团,吭哧半天,冬生才结结巴巴地开口:“二、二姐,这,这有点不够了呀。”
“哈哈哈哈,瞧你们那小样儿。”
夏天真的被这对活宝逗得笑死了,随即她又从属于自己的那盆鱼里头捞了七八条小鱼放过去:“虾蟹那么点不好做,都给你们鱼,可以啵?”
“可以可以可以!二姐万岁!”
双胞胎被这神转折搞得心情大起大落,刺激的眼泪都要出来了。
“那你们的小伙伴有没有要求什么做法啊?”
夏天看了看那些小鱼,不是很大,刺儿还有点多,拿来炖煮或者炸酥来吃还可以。
“嗐,他们能知道啥做法?二姐,都听你的!只要是你做的,都好吃。”
冬天嘿嘿笑。
“那行吧,那我就看着做了,啥时候要啊?”
“你要不忙的话,就现在做呗?其实他们都没吃饭,就等着你这顿呢。”
冬生不好意思地挠了挠头,刚才他去送饭的时候就遇到小伙伴了,他们还以为冬生拿的是给他们吃的,结果不是,小伙伴们那可是相当失望。
夏天闻言翻了个白眼:“那你们不早说?别把人饿坏了哦!”
她说着就弯腰端起小木盆去处理小鱼了,双胞胎就跟两条小尾巴一样围着她转,让他们打下手帮个厨还是相当好用的。
夏天把小鱼杀了处理干净,用面粉、鸡蛋、盐和鸡粉调了个糊,小鱼一条条的下去裹上面糊,油锅烧热,小鱼下锅“吱啦”开炸,等面糊炸成浅金色,将小鱼捞起来,又让冬天把火烧旺拉高油温,再把小鱼放回油锅复炸到金黄色,捞出到一旁控油。
锅里多余的油都倒到专门的油碗里头(反正最近都是吃鱼,炸鱼的油有腥味也可以继续用),锅底留少许油,青红椒切成圈圈,葱切段,姜蒜切片,下锅爆香,再把炸好的小鱼丢回去翻炒,加椒盐,起锅。
双胞胎在夏天炸鱼的时候就开始猛流口水了,等夏天把热气腾腾的椒盐小脆鱼做好装盘子里,哥俩儿真的是用了最大的毅力控制住了自己的爪子没有伸过去。
夏天随后还从另外一个封着火的灶膛里扒拉出了好些烤红薯和烤土豆,一起装进了篮子里:“好啦,端去跟你们的小伙伴分享吧,记得把盘子还有篮子给我带回来。”