第一百一十五章 以食交友,晒制鱼片(1/4)
“海浪,那个……师傅我还有点别的急事,你回家歇息歇息,过几天再钓,我不急的。”
云药忙不迭丢下钓鱼快要钓吐了的徐海浪,转身心虚地跑了。
这家伙说吐就吐,看来是真的钓怕了。
不过走之前,她还是带走了一桶海鱼,赶牛车回了县城的小院。
赵墨山今日回来得早,正在院里劈柴。
看她满头大汗,艰难地提着一桶鱼回来,急忙放下手里的斧子,大步走过去接。
硕大的木桶,在他手里变得十分轻巧,单手就拎起了。
“你那徒弟又在钓鱼?”
他几乎没有想,就猜到了。
云药抿嘴笑:“他钓鱼钓吐了,一部分要送到云和酒楼,我想着我们也要吃,便拿了一桶回来。”
赵墨山看看满满一大桶海鱼,微愣,“我们一共才三人,这么些鱼,便是顿顿吃,也要半个月去了,这怎的吃得完?”
云药杏眸望着赵墨山,眨巴了一下,“自然是要相公同我一起处理干净这些海鱼,我想把这些鱼做成鱼片,晒干之后也好保存。”
她边说着,边去厨房将剪子和菜刀都拿了出来,“我们现在住在了县城,不比之前,吃什么可以去海边钓最新鲜的。”
“这鱼片弄好了,随时都能拿出来吃,省事。”
赵墨山接过云药手里的菜刀,将海鱼提到院子里的石井边,勾了勾唇,“都听你的。”
夫妻两人配合着将桶里的海鱼,全部清理。
赵墨山刮鳞片,云药剪鱼鳍,破腹,将内脏等东西都拉出来,再贴着鱼骨,将鱼切成巴掌大的鱼片,薄厚适中,每一片都晶莹透明。
全部弄好之后,两人便用水将残留的血渍清洗干净。
云药又去厨房搬了个大木盆,将所有的鱼片倒进去,放盐、胡椒粉、花椒、酱油、冷酒,少许糖腌制。