他自诩也是一个经常试吃过很多美食的人,但面前的华夏菜,却给了他不一样的感觉。
那种食材间的互补和调和,渐渐地将整道菜品,融为一体,给人一种难以意见看的放松,同时,也让人感到了惬意和舒适。
中年人拿着筷子,动作生硬地夹取了一个菠菜卷,却再次掉落在餐盘上。
从厨房内,刚刚走出的郑轲,拿着一只餐叉,走到中年人的面前。
“先生,请使用餐叉吧?这样可能会更方便。”郑轲将餐叉轻轻放在了餐盘旁边。
中年人的意志,似乎也被筷子消磨干净,看到放在餐盘边的餐叉,没做多余的思考,便拿着它,叉起一块菠菜卷,送入口中。
那种祥和与静谧,再次充斥在他的体内,肚子的饥饿感,也快速地消失殆尽。
“先生,如果有什么需要,请招呼我。”郑轲微微鞠躬,转身就要走,中年人却叫住了他。
“等一下。”
“嗯?”郑轲不解地看着中年人。
“现在你也没什么顾客,不妨坐下来聊聊天。”
中年人停下餐叉,抬头看着郑轲。
郑轲知道中年人说的没错,听到中年人这么说,也就拉了一把椅子坐下。
“这道菜品叫什么名字?”中年人叉起一块菠菜卷,好奇地问道。
“川菜,白汁菠菜卷。”
“白汁?就是餐盘上的白色酱汁?”中年人问道。
“先生,这是芡汁。”
虽然两者的作用有些相似,但是做法却有很大的差别。
中年人点了点头,用餐叉蘸取了一丝酱汁,放在口中慢慢品味,浓郁的味道盘旋在味蕾,久久不散。
这种白汁的味道,与西餐中的白色酱汁有很大的不同。口感更为丰富,而且也容易被吸附在味蕾上。
那种食材间的互补和调和,渐渐地将整道菜品,融为一体,给人一种难以意见看的放松,同时,也让人感到了惬意和舒适。
中年人拿着筷子,动作生硬地夹取了一个菠菜卷,却再次掉落在餐盘上。
从厨房内,刚刚走出的郑轲,拿着一只餐叉,走到中年人的面前。
“先生,请使用餐叉吧?这样可能会更方便。”郑轲将餐叉轻轻放在了餐盘旁边。
中年人的意志,似乎也被筷子消磨干净,看到放在餐盘边的餐叉,没做多余的思考,便拿着它,叉起一块菠菜卷,送入口中。
那种祥和与静谧,再次充斥在他的体内,肚子的饥饿感,也快速地消失殆尽。
“先生,如果有什么需要,请招呼我。”郑轲微微鞠躬,转身就要走,中年人却叫住了他。
“等一下。”
“嗯?”郑轲不解地看着中年人。
“现在你也没什么顾客,不妨坐下来聊聊天。”
中年人停下餐叉,抬头看着郑轲。
郑轲知道中年人说的没错,听到中年人这么说,也就拉了一把椅子坐下。
“这道菜品叫什么名字?”中年人叉起一块菠菜卷,好奇地问道。
“川菜,白汁菠菜卷。”
“白汁?就是餐盘上的白色酱汁?”中年人问道。
“先生,这是芡汁。”
虽然两者的作用有些相似,但是做法却有很大的差别。
中年人点了点头,用餐叉蘸取了一丝酱汁,放在口中慢慢品味,浓郁的味道盘旋在味蕾,久久不散。
这种白汁的味道,与西餐中的白色酱汁有很大的不同。口感更为丰富,而且也容易被吸附在味蕾上。