鸡蛋和西红柿是这道料理的主要食材,肯定不能缺少……如果想要提高料理的味道,还应该有其他材料,还有青葱、姜末……

    郑轲从冰箱里,将所需要的食材拿了出来,然后系上围裙开始烹饪。

    时间一分一秒地过去,一小时的比试时间也即将结束。

    幸平率先说了一句,“久等了!”然后,将料理装盘,放在三位评委的面前。

    “这是‘西式苹果顿饭’,请慢用。”

    郑轲听了幸平的话,回头看了一眼幸平的料理。

    金黄色的苹果块与米饭混在一起,浓郁诱人,甜甜的香味直冲人们的味蕾,在米饭的上面,加有两块培根,又丰富了整道料理的味道。

    不愧是幸平,竟然想到了在米饭中加入水果……看来我也要加油了。

    郑轲等到锅中的油烧热,将鸡蛋液缓缓地倒入锅中,而这时,大御堂文绪太太、一色慧和田所惠在吃过幸平的料理之后,也发出了惊叹声、

    “很好吃啊,创真君。”一色眯起了眼睛。

    “明明有些发困,但吃了这道料理后,竟然有了精神。”田所惠抚摸着脸,脸上洋溢着幸福。

    “这道菜品中,还有各种营养成分,唔,米饭也只是稍微烹煮,即带有嚼头,又能增强肠胃蠕动。苹果也是,有种脆脆的感觉。”大御堂文绪也感到了惊喜。

    这么好吃?

    郑轲眉头微微挑起,然后就听到了幸平创真的解释。

    “这是因为,我使用了苹果汁。”幸平创真解开了料理的秘密。

    苹果汁?

    郑轲略微沉思,便已经猜到了其中的奥秘。往米饭中,加入苹果,调和米饭的味道,米饭也会随之清甜可口。

    但是,如果单纯使用苹果,会出现一个问题,如果想要是苹果的酸甜味道浸入米饭中,必须要经过长时间熬煮,这样的话,料理将会失去苹果清脆的口感,以及米饭的嚼劲,整道料理的特色也会减轻几分。

    使用苹果汁,则能很好的解决这个问题。入味的工作交给了苹果汁,而苹果块只是负责口感。同时,因为苹果块与苹果汁之间的味道重合,所以,会让人将苹果汁忽略掉,而造成米饭中的苹果依旧清脆香甜,但其味道却进入米饭的假像。

    原来是味道上的障眼法呀……不过做法确实挺有新意,尤其是在这么短的时间里,能做出这样的料理,真的很不容易。