“没有。”堂岛银极为认真地点了点头。
“咦？没有？”
这不科学啊？堂堂远月度假村的主厨，竟然没有处理河鲀的执照。
“我没时间去，请问，有什么问题吗？”堂岛银扶了下眼镜，不满地看着郑轲。
“咳咳……没……”
郑轲在心里发誓，定要等到堂岛银亲自试吃之后，自己再动筷子。
第个星期是知识点背诵，特别枯燥。有些东西已经在学校讲过，所以，堂岛银在讲解的时候，会很快过去。但如果是郑轲之间较少接触的内容，就会讲的比较详细。
在这些内容，让郑轲比较感兴趣的，是西餐烹饪表演艺术。
这种方式的料理，在西餐比较常见，而华夏菜，确实没怎么见过，终其原因，大概是因为油烟的问题。
不过，有种形式的烹饪手法，在华夏应该比较常见——在小吃街，会有些露天的摊位。如果食客自己喜欢，是可以在厨师面，观看厨师如何烹饪。
这……两个应该还是不样吧？
郑轲揉了揉额头，瞬间烹饪表演变得不再那么可爱。
烹饪表演艺术，简单地说，就是在顾客的面前，对顾客进行食品加工、烹饪的全过程。让食客在现场，感受到料理如何由食材，蜕变成精美的美食。
“如果你以后想要经营个星级餐厅、或者想要提高餐厅的知名度，这种料理形式，你是定要会的。”堂岛银提醒道。
“嗯，我知道了。”郑轲先是点头，又像是突然明白了什么，“不对呀，堂岛主厨，你觉得比赛，会有这种形式的题目吗？”
“你连火锅都做了，有这种形式的题目，很过分吗？”堂岛银反问道。
“没问题。”郑轲连连摇头。
“你记住，the-blue经过这么长时间的比赛，大部分的题目都出过了，肯定会想出些你闻所未闻的题目。如果不能复习到位，你估计会输的很惨。”堂岛银大声说道。
“是，我知道了。”郑轲也大声附和道。
个星期之后，郑轲的知识手册，已经记录了厚厚的本，等到开始进行实操的时候，郑轲依然每天都要花费大量的时间，进行背诵。
“咦？没有？”
这不科学啊？堂堂远月度假村的主厨，竟然没有处理河鲀的执照。
“我没时间去，请问，有什么问题吗？”堂岛银扶了下眼镜，不满地看着郑轲。
“咳咳……没……”
郑轲在心里发誓，定要等到堂岛银亲自试吃之后，自己再动筷子。
第个星期是知识点背诵，特别枯燥。有些东西已经在学校讲过，所以，堂岛银在讲解的时候，会很快过去。但如果是郑轲之间较少接触的内容，就会讲的比较详细。
在这些内容，让郑轲比较感兴趣的，是西餐烹饪表演艺术。
这种方式的料理，在西餐比较常见，而华夏菜，确实没怎么见过，终其原因，大概是因为油烟的问题。
不过，有种形式的烹饪手法，在华夏应该比较常见——在小吃街，会有些露天的摊位。如果食客自己喜欢，是可以在厨师面，观看厨师如何烹饪。
这……两个应该还是不样吧？
郑轲揉了揉额头，瞬间烹饪表演变得不再那么可爱。
烹饪表演艺术，简单地说，就是在顾客的面前，对顾客进行食品加工、烹饪的全过程。让食客在现场，感受到料理如何由食材，蜕变成精美的美食。
“如果你以后想要经营个星级餐厅、或者想要提高餐厅的知名度，这种料理形式，你是定要会的。”堂岛银提醒道。
“嗯，我知道了。”郑轲先是点头，又像是突然明白了什么，“不对呀，堂岛主厨，你觉得比赛，会有这种形式的题目吗？”
“你连火锅都做了，有这种形式的题目，很过分吗？”堂岛银反问道。
“没问题。”郑轲连连摇头。
“你记住，the-blue经过这么长时间的比赛，大部分的题目都出过了，肯定会想出些你闻所未闻的题目。如果不能复习到位，你估计会输的很惨。”堂岛银大声说道。
“是，我知道了。”郑轲也大声附和道。
个星期之后，郑轲的知识手册，已经记录了厚厚的本，等到开始进行实操的时候，郑轲依然每天都要花费大量的时间，进行背诵。