“呃……像是提前做好的料理。当然,这些只是我的一次经历,应该不能代表巴黎的餐厅。”郑轲解释说。
毕竟,他现在还在法国,万一让其他法国人听到,他就没法解释了。
不过,凯瑟琳却意外地点了点头,“没错,其实不止巴黎,在法国的其他地方,也有这种情况的出现,而且越来越明显。如果任由这种情形发展下去,搞不好……法国的餐厅会崩溃掉。”
“有这么严重?”郑轲惊讶地说道。
“当然有,其实这种观点,在蓝际内部已经成为了主流。每年游客的增多,以及优秀厨师的流失,使得现在法国料理,处在一个艰难的处境。为了应付大规模的顾客,厨师们不得不把另辟蹊径——虽然这条路并不那么光彩。”
法国现在的餐厅系统太过庞大,优点是可以应付更多的游客,但缺点也非常明显,如果想要进行改革,或者统一标准,也会比其他地方困难。
“所以在这种情形下,法国蓝际第二学院就出现了。每天会有蓝际老师在不同的教师授课,甚至三年级的学生,如果有时间,也会作为客座老师,进行讲解。”
“他们教授的对象是——”
“这里的居民,以及被淘汰的蓝际学生。”阿布索伦低声说道。
淘汰的学生?
郑轲这才想起法国蓝际无比恐怖的淘汰率——无论二年级有多少名学生,最终只有8个人能升入三年级,其中,只有4个人能够顺利毕业。
也就是说,哪怕是凯瑟琳,也没有百分之百把握,一定能够从法国蓝际毕业。
这种全民学习料理的模式,倒是非常少见。不过,虽然法国蓝际的淘汰率确实很高,但是由于第二学院的存在,反而比远月学园有了一丝人情味。
“那么,第二学院的毕业证和蓝际学院的毕业证一样吗?”
“啊?毕业证?第二学院没有毕业证。”凯瑟琳摇了摇头,“法国蓝际每年只有四份毕业证,这些都是有编号的。所以说,有人为了买到这个毕业证,甚至会开出天价,但几乎没有人愿意卖掉它。”
郑轲偷偷地吐了一个舌头,这么想来,这个毕业证也太难拿了。
即使有第二学院的存在,但法国蓝际毕业证的含金量,可是一点儿都没有降低。
三个人边走边聊天,大概又走了十几分钟,一个高大的围墙出现在郑轲的视野中。
“那里就是蓝际学院了。”阿布索伦指着围墙说道。
郑轲的目光扫过两眼左右,高耸的围墙竟然一眼没有看到尽头。
毕竟,他现在还在法国,万一让其他法国人听到,他就没法解释了。
不过,凯瑟琳却意外地点了点头,“没错,其实不止巴黎,在法国的其他地方,也有这种情况的出现,而且越来越明显。如果任由这种情形发展下去,搞不好……法国的餐厅会崩溃掉。”
“有这么严重?”郑轲惊讶地说道。
“当然有,其实这种观点,在蓝际内部已经成为了主流。每年游客的增多,以及优秀厨师的流失,使得现在法国料理,处在一个艰难的处境。为了应付大规模的顾客,厨师们不得不把另辟蹊径——虽然这条路并不那么光彩。”
法国现在的餐厅系统太过庞大,优点是可以应付更多的游客,但缺点也非常明显,如果想要进行改革,或者统一标准,也会比其他地方困难。
“所以在这种情形下,法国蓝际第二学院就出现了。每天会有蓝际老师在不同的教师授课,甚至三年级的学生,如果有时间,也会作为客座老师,进行讲解。”
“他们教授的对象是——”
“这里的居民,以及被淘汰的蓝际学生。”阿布索伦低声说道。
淘汰的学生?
郑轲这才想起法国蓝际无比恐怖的淘汰率——无论二年级有多少名学生,最终只有8个人能升入三年级,其中,只有4个人能够顺利毕业。
也就是说,哪怕是凯瑟琳,也没有百分之百把握,一定能够从法国蓝际毕业。
这种全民学习料理的模式,倒是非常少见。不过,虽然法国蓝际的淘汰率确实很高,但是由于第二学院的存在,反而比远月学园有了一丝人情味。
“那么,第二学院的毕业证和蓝际学院的毕业证一样吗?”
“啊?毕业证?第二学院没有毕业证。”凯瑟琳摇了摇头,“法国蓝际每年只有四份毕业证,这些都是有编号的。所以说,有人为了买到这个毕业证,甚至会开出天价,但几乎没有人愿意卖掉它。”
郑轲偷偷地吐了一个舌头,这么想来,这个毕业证也太难拿了。
即使有第二学院的存在,但法国蓝际毕业证的含金量,可是一点儿都没有降低。
三个人边走边聊天,大概又走了十几分钟,一个高大的围墙出现在郑轲的视野中。
“那里就是蓝际学院了。”阿布索伦指着围墙说道。
郑轲的目光扫过两眼左右,高耸的围墙竟然一眼没有看到尽头。