洋蓟这种食材并不算常见，而且，在家常料理中，也很少有人使用，因此幸平创真对这道料理，并不太熟悉。
“就是放在操作台边，那种绿色的球状食材。”郑轲指着操作台说道。
“球状食材？”幸平的视线飘到操作台，这才看到郑轲所说的‘洋蓟’。
绿色的肥.嫩.苞片如鳞状般，层层叠加，就像是大一号的松果，只是苞片没有松果那么密集，食材的颜色也为绿色。
“没错，那就是洋蓟，具有很高的营养价值，含有洋蓟素、黄酮类化合物以及多种氨基酸。所以，它也被称之为‘蔬菜之皇’。”绘里奈解释说道。
幸平创真连连点头，“这么说，这种蔬菜应该非常好吃才对，没想到睿山学长竟然能找到这种材料。”
“哈哈……好吃的食材？没错，这种食材，它的味道非常鲜美，现在回想起来，那种发自内心的兴奋，让我也说不出话来。”睿山枝津也瞳孔大张，脸上的笑容也让人感到了一丝不怀好意。
“不就是一种食材？有什么好笑的？”对面的久我照纪瞪大眼睛，不满地看着郑轲。
“当然有了——刚才绘里奈大小姐解释的并没有错，这种食材中确实还有很多营养物质，但除了洋蓟素之外，它还含有一种物质，叫做洋蓟酸，这种物质味道发苦，大量使用之后，味蕾会产生错觉。这时候，再食用其他食材，肯定就会有种甘甜的味道。”睿山枝津也脸上的狞笑越来越重。
“竟然还有这种功能？”
四周的观众惊讶地看着睿山枝津也。
“果然是这样。”郑轲沉声说道。
“到底怎么回事？”麻美着急地问道。
“就是睿山说的那样，吃过这种食材后，无论吃什么食材，都会有种甜味，如果在吃过洋蓟后，紧接着吃甜品，那么，甜品的味道就会更加甘甜，但如果吃的是醇香或者浓郁的料理，那么就会在整道料理上，附上本不属它的甘甜味，从而破坏整道料理的味道。”郑轲解释说。
“啊？这不就是作弊吗！真是卑鄙！”牢笼中的吉野悠姬愤怒地说道。
“对不起，使用这种食材，还真算不上作弊。”郑轲无奈地叹口气，“要知道，就算是星级餐厅也在使用洋蓟。睿山枝津也只不过是利用了它的这种特性而已，如果有什么好抱怨的话，也只能抱怨自己的知识面太窄。”郑轲叹口气说道。
吉野悠姬哑口无言，但真实情况确实如郑轲所说，这种食材既然能在星级餐厅使用，就说明料理界认同了它的存在，睿山枝津也使用它，也无可厚非。而不知道这种食材特性的她，才更应该检讨。
虽然很不服气，但是，睿山枝津也就是有这样的能力——能在规则范围内，不择手段地夺取胜利。
“真不愧是郑君，还是你了解我，也不枉我们认识一场。”睿山枝津也扭头看向郑轲。
郑轲微微点头，算是认同了睿山枝津也的话。
“就是放在操作台边，那种绿色的球状食材。”郑轲指着操作台说道。
“球状食材？”幸平的视线飘到操作台，这才看到郑轲所说的‘洋蓟’。
绿色的肥.嫩.苞片如鳞状般，层层叠加，就像是大一号的松果，只是苞片没有松果那么密集，食材的颜色也为绿色。
“没错，那就是洋蓟，具有很高的营养价值，含有洋蓟素、黄酮类化合物以及多种氨基酸。所以，它也被称之为‘蔬菜之皇’。”绘里奈解释说道。
幸平创真连连点头，“这么说，这种蔬菜应该非常好吃才对，没想到睿山学长竟然能找到这种材料。”
“哈哈……好吃的食材？没错，这种食材，它的味道非常鲜美，现在回想起来，那种发自内心的兴奋，让我也说不出话来。”睿山枝津也瞳孔大张，脸上的笑容也让人感到了一丝不怀好意。
“不就是一种食材？有什么好笑的？”对面的久我照纪瞪大眼睛，不满地看着郑轲。
“当然有了——刚才绘里奈大小姐解释的并没有错，这种食材中确实还有很多营养物质，但除了洋蓟素之外，它还含有一种物质，叫做洋蓟酸，这种物质味道发苦，大量使用之后，味蕾会产生错觉。这时候，再食用其他食材，肯定就会有种甘甜的味道。”睿山枝津也脸上的狞笑越来越重。
“竟然还有这种功能？”
四周的观众惊讶地看着睿山枝津也。
“果然是这样。”郑轲沉声说道。
“到底怎么回事？”麻美着急地问道。
“就是睿山说的那样，吃过这种食材后，无论吃什么食材，都会有种甜味，如果在吃过洋蓟后，紧接着吃甜品，那么，甜品的味道就会更加甘甜，但如果吃的是醇香或者浓郁的料理，那么就会在整道料理上，附上本不属它的甘甜味，从而破坏整道料理的味道。”郑轲解释说。
“啊？这不就是作弊吗！真是卑鄙！”牢笼中的吉野悠姬愤怒地说道。
“对不起，使用这种食材，还真算不上作弊。”郑轲无奈地叹口气，“要知道，就算是星级餐厅也在使用洋蓟。睿山枝津也只不过是利用了它的这种特性而已，如果有什么好抱怨的话，也只能抱怨自己的知识面太窄。”郑轲叹口气说道。
吉野悠姬哑口无言，但真实情况确实如郑轲所说，这种食材既然能在星级餐厅使用，就说明料理界认同了它的存在，睿山枝津也使用它，也无可厚非。而不知道这种食材特性的她，才更应该检讨。
虽然很不服气，但是，睿山枝津也就是有这样的能力——能在规则范围内，不择手段地夺取胜利。
“真不愧是郑君，还是你了解我，也不枉我们认识一场。”睿山枝津也扭头看向郑轲。
郑轲微微点头，算是认同了睿山枝津也的话。