这个……也不错,大蒜,也是要的,还有绍酒……
郑轲一边挑选食材,一边思考到底要做什么料理。
等到他确定烹制的料理时,已经过去了半个小时,而对面的拜耳,也已经开始处理鹿肉。
郑轲打开刀具箱,甩了甩胳膊,略微有些酸痛,考虑到今年做的料理,比不上八强赛复杂,所以郑轲也有隐隐坚持下来。
这场比赛的对手是拜耳,郑轲只能拼尽全力。从处理食材开始,他就把精力全部放在食材上。
首先,将兔肉冲洗干净,洗去表面的血腥味,但因为时间有限,郑轲不可能长时间的冲洗兔肉,只能选择用调料除去兔肉的异味。
将兔肉洗好后,郑轲拿起片刀,破开兔肉,用刀刃快速剃去筋膜,将兔肉切成四分厚的肉片,再立起厨刀,开始切下直剞刀。
坐在贵宾席的米尔恩郁闷地看着郑轲,前天,他一时兴起,把手中的票投给了郑轲。到比赛结束后,看到娜塔莉一脸得意的笑容,他才想起来,他和娜塔莉之间的赌约。
一年的晚餐啊……他哪有那么多时间去做,最后说尽好话,娜塔莉同意分年‘付款’,每年做30天,一共要做12年。
因此,当米尔恩再次看到郑轲,就一肚子火,如果不是郑轲,他哪会儿输的这么惨?
不过,话说回来,郑轲的那道料理确实不错,值得那场比赛的胜利,更关键的是,郑轲确实做到了‘破界’。
这时,贵宾间的房门被推开,米尔恩回过头,看到一脸郁闷的凯瑟琳。
“心情好一些了?”米尔恩问道。
“不好。”凯瑟琳阴沉着脸,不满地坐在单人沙发上。
“不就是输了比赛吗?他比你大一岁,就算输了,你也有机会超过他。”米尔恩看着嘟着嘴的凯瑟琳,有些心疼。
“如果技不如人,我无话可说。但因为自己的失误而落败,我有些生气。”凯瑟琳看了一眼大屏幕,拜耳正在忙碌地制作鹿肉料理。
“失误也是实力的体现,说到底,还是因为你的厨艺没达到那个水平。你说对吧?”米尔恩安慰道。
这些话,就算米尔恩不说,凯瑟琳也清楚,但是凯瑟琳还是很郁闷,扭头看向大屏幕。
拜耳已经将鹿肉腌制好,接下来要做的,就是烹调鹿肉,这也是整道料理最为关键的地方。
倒入锅中的新鲜奶油,经过加热之后,发出了浓烈的烟气,浓郁的香味向四周飘散。看到奶油被烧热,拜耳将切好的鹿肉倒入锅中,双目注视着鹿肉,手中的木铲,不停翻炒。锅内的鹿肉,已经泛出了金黄色。
郑轲一边挑选食材,一边思考到底要做什么料理。
等到他确定烹制的料理时,已经过去了半个小时,而对面的拜耳,也已经开始处理鹿肉。
郑轲打开刀具箱,甩了甩胳膊,略微有些酸痛,考虑到今年做的料理,比不上八强赛复杂,所以郑轲也有隐隐坚持下来。
这场比赛的对手是拜耳,郑轲只能拼尽全力。从处理食材开始,他就把精力全部放在食材上。
首先,将兔肉冲洗干净,洗去表面的血腥味,但因为时间有限,郑轲不可能长时间的冲洗兔肉,只能选择用调料除去兔肉的异味。
将兔肉洗好后,郑轲拿起片刀,破开兔肉,用刀刃快速剃去筋膜,将兔肉切成四分厚的肉片,再立起厨刀,开始切下直剞刀。
坐在贵宾席的米尔恩郁闷地看着郑轲,前天,他一时兴起,把手中的票投给了郑轲。到比赛结束后,看到娜塔莉一脸得意的笑容,他才想起来,他和娜塔莉之间的赌约。
一年的晚餐啊……他哪有那么多时间去做,最后说尽好话,娜塔莉同意分年‘付款’,每年做30天,一共要做12年。
因此,当米尔恩再次看到郑轲,就一肚子火,如果不是郑轲,他哪会儿输的这么惨?
不过,话说回来,郑轲的那道料理确实不错,值得那场比赛的胜利,更关键的是,郑轲确实做到了‘破界’。
这时,贵宾间的房门被推开,米尔恩回过头,看到一脸郁闷的凯瑟琳。
“心情好一些了?”米尔恩问道。
“不好。”凯瑟琳阴沉着脸,不满地坐在单人沙发上。
“不就是输了比赛吗?他比你大一岁,就算输了,你也有机会超过他。”米尔恩看着嘟着嘴的凯瑟琳,有些心疼。
“如果技不如人,我无话可说。但因为自己的失误而落败,我有些生气。”凯瑟琳看了一眼大屏幕,拜耳正在忙碌地制作鹿肉料理。
“失误也是实力的体现,说到底,还是因为你的厨艺没达到那个水平。你说对吧?”米尔恩安慰道。
这些话,就算米尔恩不说,凯瑟琳也清楚,但是凯瑟琳还是很郁闷,扭头看向大屏幕。
拜耳已经将鹿肉腌制好,接下来要做的,就是烹调鹿肉,这也是整道料理最为关键的地方。
倒入锅中的新鲜奶油,经过加热之后,发出了浓烈的烟气,浓郁的香味向四周飘散。看到奶油被烧热,拜耳将切好的鹿肉倒入锅中,双目注视着鹿肉,手中的木铲,不停翻炒。锅内的鹿肉,已经泛出了金黄色。