靠的就是对温度的掌控。
一般情况下,家里的炖煮会采用高压锅炖煮。
气压越大,沸点越高。
高压锅中,水在沸腾时的温度甚至能达到120摄氏度。
排骨在这样的高温中炖煮半个小时,就能完全煮烂。
而这一局,裁判只给了普通的锅。
用这种普通的锅炖煮,时间不会缩短,只会大大增加。
另外,炖煮过程中还需要不断的往锅内加水,防止水分被煮干,锅被烧穿。
所以当裁判下令开始后,众人纷纷看向他人。
被聚焦最多的地方依然是王袖的比赛席。
原本还挺担心的他们,看到王袖锅里的清汤时,顿时露出了满意的一笑。
课题是煮排骨汤,你真的只放一根骨头下去炖煮?
兄弟,玩笑开大了!
此时,王袖的直播间中,水友们真的慌了。
“秀哥,不要闹了!赶紧起来煮排骨汤!”
“秀哥,你这么乱搞会让兄弟们寒了心的,不能再输了!”
“输不可怕,怕的是你这种态度。秀哥,骄兵必败知道吗?”
王袖被催得不耐烦。
过了两分钟,起来看了看火。
锅中水很烫,锅底火焰很大。
一般情况下,家里的炖煮会采用高压锅炖煮。
气压越大,沸点越高。
高压锅中,水在沸腾时的温度甚至能达到120摄氏度。
排骨在这样的高温中炖煮半个小时,就能完全煮烂。
而这一局,裁判只给了普通的锅。
用这种普通的锅炖煮,时间不会缩短,只会大大增加。
另外,炖煮过程中还需要不断的往锅内加水,防止水分被煮干,锅被烧穿。
所以当裁判下令开始后,众人纷纷看向他人。
被聚焦最多的地方依然是王袖的比赛席。
原本还挺担心的他们,看到王袖锅里的清汤时,顿时露出了满意的一笑。
课题是煮排骨汤,你真的只放一根骨头下去炖煮?
兄弟,玩笑开大了!
此时,王袖的直播间中,水友们真的慌了。
“秀哥,不要闹了!赶紧起来煮排骨汤!”
“秀哥,你这么乱搞会让兄弟们寒了心的,不能再输了!”
“输不可怕,怕的是你这种态度。秀哥,骄兵必败知道吗?”
王袖被催得不耐烦。
过了两分钟,起来看了看火。
锅中水很烫,锅底火焰很大。