不得不说,薙切绘里奈这厨房里材料还挺全的。
就在北城翻冰箱的时候,他忽然眼睛一亮。
“啧啧啧,这可是好东西。”
他手里拿着一只速冻龙虾,北城倒是不认识这龙虾的品种,不过不当误他料理。
龙虾去壳,取出来细腻的白肉,这可是上好的料理材料。
这时候高汤也熬的差不多,北城把蔬菜鱼骨捞出来,把白色的高汤过滤几遍。
北城找出来一口干净的锅,倒入鱼高汤、番红花、白葡萄酒、百里香、月桂叶、黑胡椒、蒸熟的马铃薯,用中火煮滚。
另外将其中一颗马铃薯蒸到熟软,压成泥,在跟随另外切半的熟马铃薯放入汤内。
“马铃薯?你做的应该是法式料理的马赛鱼汤?”
新户绯沙子有些疑惑,马赛鱼汤她也会做,只不过这个时候应该加入面粉。
“因为马赛鱼汤带有一点浓汤的稠感,所以我用马铃薯泥取代面粉,让汤品有点浓稠感。”
北城趁着这个时候,转身和新户绯沙子解释了一下自己的行为。
他自然知道新户绯沙子的疑惑,毕竟这是他自己改良过的菜谱。
新户绯沙子神情凝重,此时的她有些不敢相信北城只学了一个星期的料理。
要是说之前的北城在她眼里是个只会说空话的关系户,那么现在北城展现出来的一切,彻底让新户绯沙子觉得薙切仙左卫门做的决定无比正确。
北城这时候已经做到了最后一步,把切好的龙虾肉送进鱼汤。大火炖煮之后,他加入了一些切碎的橙汁,给鱼汤加上一抹清爽的风味。
“龙虾橙汁马赛鱼汤。”
清澈透明的鱼汤让人一眼就能看到地下的白肉,北城在上面撒上切碎的香菜,放在新户绯沙子面前一碗,之后又给自己盛了一碗鱼汤。
新户绯沙子抿着嘴,拿了个勺子,又递给北城一个。
“谢了。”
就在北城翻冰箱的时候,他忽然眼睛一亮。
“啧啧啧,这可是好东西。”
他手里拿着一只速冻龙虾,北城倒是不认识这龙虾的品种,不过不当误他料理。
龙虾去壳,取出来细腻的白肉,这可是上好的料理材料。
这时候高汤也熬的差不多,北城把蔬菜鱼骨捞出来,把白色的高汤过滤几遍。
北城找出来一口干净的锅,倒入鱼高汤、番红花、白葡萄酒、百里香、月桂叶、黑胡椒、蒸熟的马铃薯,用中火煮滚。
另外将其中一颗马铃薯蒸到熟软,压成泥,在跟随另外切半的熟马铃薯放入汤内。
“马铃薯?你做的应该是法式料理的马赛鱼汤?”
新户绯沙子有些疑惑,马赛鱼汤她也会做,只不过这个时候应该加入面粉。
“因为马赛鱼汤带有一点浓汤的稠感,所以我用马铃薯泥取代面粉,让汤品有点浓稠感。”
北城趁着这个时候,转身和新户绯沙子解释了一下自己的行为。
他自然知道新户绯沙子的疑惑,毕竟这是他自己改良过的菜谱。
新户绯沙子神情凝重,此时的她有些不敢相信北城只学了一个星期的料理。
要是说之前的北城在她眼里是个只会说空话的关系户,那么现在北城展现出来的一切,彻底让新户绯沙子觉得薙切仙左卫门做的决定无比正确。
北城这时候已经做到了最后一步,把切好的龙虾肉送进鱼汤。大火炖煮之后,他加入了一些切碎的橙汁,给鱼汤加上一抹清爽的风味。
“龙虾橙汁马赛鱼汤。”
清澈透明的鱼汤让人一眼就能看到地下的白肉,北城在上面撒上切碎的香菜,放在新户绯沙子面前一碗,之后又给自己盛了一碗鱼汤。
新户绯沙子抿着嘴,拿了个勺子,又递给北城一个。
“谢了。”