虽然已近立秋,可天气还是一点儿不见凉下去的意思,这手头稍微宽裕点儿的人家都懒得动灶烧火,一日三餐都携家带口地在食肆酒楼里解决,青玉街上凡是做饮食生意的到了饭点几乎都是座无虚席。
林家食肆自然也不例外。
虽然因为天气炎热,学堂的师傅放了他们假,可苏念却比之前还要累。每日清晨,寺院的行者刚刚敲着铁牌子报完时辰从门口走过,她就得起床准备。原本店里买菜的活是牛力负责,但因着最近生意实在是好,菜蔬鱼肉各样东西都是平日的数倍,她便只得和牛力一起,在她娘的带领下提着灯笼去买菜割肉。
走在路上,开门的店家却已经不少,门口专门点着灯烛沽卖粥饭点心。专卖瓠子羊肉汤的瓠羹店为了招揽生意,叫了自家小儿或者雇了穷人家的男孩儿,每每这时就坐在店门前,一声声脆响响地叫着“饶骨头、饶骨头”,意思是进店吃饭免费送一份羊骨头。青玉街上有名的张家胡饼店里也传来叮叮咚咚地桌案响声,隔着窗户都能望见里面的面饼师傅正忙着和面赶剂子,待做好了面饼,便由学徒送入炉中烘烤,那香味儿,整条街上都能闻见了。
可无论是瓠羹店的羊肉汤还是胡饼店的髓饼油砣,林三娘是一概不会给苏念买的,用她的话讲,自家就是做这营生的,若是被熟客看见他们去别人家买吃食,那不是自砸招牌吗?所以每日的早饭都得等到买完菜后回到店里才能吃上,往往那会天都大亮了,苏念也早已饿得是前胸贴后背。
其实要她说,她娘啊,就是抠门儿。
到了集市,照例是先去买肉。林三娘总是固定去赵屠户家的肉摊,两人十几年的交情,有好肉赵屠户都会给她留着。称好了斤两,也先放在肉案上,等林三娘买完了菜再来拿走。
买完肉,天也亮了些,城里城外的农户都挑着自家今早刚摘的菜来摆摊了。每日要买哪些菜,各买多少斤俩,林三娘心里都是盘算好的,对于谁家的菜更新鲜,更便宜,那也是再熟悉不过,讨价还价起来时比谁都中气十足。
不过即便如此,待买完所有的东西,回到店里,也往往要花上一两个时辰。这时候,刘婶儿已经熬好了稀粥,蒸好了馒头,他们三人匆匆吃完早饭,许玉菱也到了,大家便开始分工干活,各司其职。
林三娘和许玉菱开始准备中午的菜,苏念和牛力招呼来吃早饭的客人,刘婶儿则负责洗菜洗碗。
整个林家食肆里最闲的便只有盘在竹篮里晒着太阳睡大觉的尊神大人,苏念还得找时间偷偷把早饭给他老人家端上去。
这日,刚到午饭时间,许玉书便和盛捕头并两个小捕快一起走进了林家食肆的大门。
许玉菱昨日便说了今日许玉书要请盛捕头他们吃饭,感谢他们这些日子的帮忙,苏念忙迎上去,将几人领到早就留好的位置上坐下。
“这是我们店里最好的玉冰烧,盛捕头,两位捕快大哥,你们先喝着,菜马上就来。”苏念一边说,一边给几人端上酒壶酒杯并两碟子油酥花生米和盐煮毛豆。
许玉书接了酒壶,亲自给三人倒了酒,对着两个小捕快说道:“这些日子,让两位小兄弟费心了,本是想着在樊楼请大家吃饭的,可你们盛头非得来我这姨妈开的小食店,若有什么不周到的地方,还请两位兄弟见谅、见谅。”
两个小捕快都知道他和自家捕头是从小穿一条裤子的好兄弟,听他这么说,都忙道不敢不敢、客气客气,盛捕头盛锋大手在桌上一拍,吹胡子瞪眼地说道:“瞧你说的什么屁话,我三姨做的饭难道比那樊楼差了不成?”
“这话说的我爱听。”一个笑声从几人身后传来,原来却是林三娘,听了苏念来报,忙带着许玉菱到了大堂里来。
盛锋看她来了,大笑着站起来,“三姨,我可想死你做的红烧肉了,今日务必给我来上三大碗。”
他长得虎背熊腰,站起来足足比许玉书高上一个头,更别说在林三娘和许玉菱面前,那简直就是个庞然大物,刚才进门时苏念就觉得,他往门口一站,店里光线都暗了一半。因着从小便和许玉书要好,常常去许家串门子,和林三娘也很熟,所以自小便跟着许玉书叫她三姨。
林三娘忙在他胳膊上拍了拍,“快坐下,你放心,今日这红烧肉,三姨啊,管够。”
林家食肆自然也不例外。
虽然因为天气炎热,学堂的师傅放了他们假,可苏念却比之前还要累。每日清晨,寺院的行者刚刚敲着铁牌子报完时辰从门口走过,她就得起床准备。原本店里买菜的活是牛力负责,但因着最近生意实在是好,菜蔬鱼肉各样东西都是平日的数倍,她便只得和牛力一起,在她娘的带领下提着灯笼去买菜割肉。
走在路上,开门的店家却已经不少,门口专门点着灯烛沽卖粥饭点心。专卖瓠子羊肉汤的瓠羹店为了招揽生意,叫了自家小儿或者雇了穷人家的男孩儿,每每这时就坐在店门前,一声声脆响响地叫着“饶骨头、饶骨头”,意思是进店吃饭免费送一份羊骨头。青玉街上有名的张家胡饼店里也传来叮叮咚咚地桌案响声,隔着窗户都能望见里面的面饼师傅正忙着和面赶剂子,待做好了面饼,便由学徒送入炉中烘烤,那香味儿,整条街上都能闻见了。
可无论是瓠羹店的羊肉汤还是胡饼店的髓饼油砣,林三娘是一概不会给苏念买的,用她的话讲,自家就是做这营生的,若是被熟客看见他们去别人家买吃食,那不是自砸招牌吗?所以每日的早饭都得等到买完菜后回到店里才能吃上,往往那会天都大亮了,苏念也早已饿得是前胸贴后背。
其实要她说,她娘啊,就是抠门儿。
到了集市,照例是先去买肉。林三娘总是固定去赵屠户家的肉摊,两人十几年的交情,有好肉赵屠户都会给她留着。称好了斤两,也先放在肉案上,等林三娘买完了菜再来拿走。
买完肉,天也亮了些,城里城外的农户都挑着自家今早刚摘的菜来摆摊了。每日要买哪些菜,各买多少斤俩,林三娘心里都是盘算好的,对于谁家的菜更新鲜,更便宜,那也是再熟悉不过,讨价还价起来时比谁都中气十足。
不过即便如此,待买完所有的东西,回到店里,也往往要花上一两个时辰。这时候,刘婶儿已经熬好了稀粥,蒸好了馒头,他们三人匆匆吃完早饭,许玉菱也到了,大家便开始分工干活,各司其职。
林三娘和许玉菱开始准备中午的菜,苏念和牛力招呼来吃早饭的客人,刘婶儿则负责洗菜洗碗。
整个林家食肆里最闲的便只有盘在竹篮里晒着太阳睡大觉的尊神大人,苏念还得找时间偷偷把早饭给他老人家端上去。
这日,刚到午饭时间,许玉书便和盛捕头并两个小捕快一起走进了林家食肆的大门。
许玉菱昨日便说了今日许玉书要请盛捕头他们吃饭,感谢他们这些日子的帮忙,苏念忙迎上去,将几人领到早就留好的位置上坐下。
“这是我们店里最好的玉冰烧,盛捕头,两位捕快大哥,你们先喝着,菜马上就来。”苏念一边说,一边给几人端上酒壶酒杯并两碟子油酥花生米和盐煮毛豆。
许玉书接了酒壶,亲自给三人倒了酒,对着两个小捕快说道:“这些日子,让两位小兄弟费心了,本是想着在樊楼请大家吃饭的,可你们盛头非得来我这姨妈开的小食店,若有什么不周到的地方,还请两位兄弟见谅、见谅。”
两个小捕快都知道他和自家捕头是从小穿一条裤子的好兄弟,听他这么说,都忙道不敢不敢、客气客气,盛捕头盛锋大手在桌上一拍,吹胡子瞪眼地说道:“瞧你说的什么屁话,我三姨做的饭难道比那樊楼差了不成?”
“这话说的我爱听。”一个笑声从几人身后传来,原来却是林三娘,听了苏念来报,忙带着许玉菱到了大堂里来。
盛锋看她来了,大笑着站起来,“三姨,我可想死你做的红烧肉了,今日务必给我来上三大碗。”
他长得虎背熊腰,站起来足足比许玉书高上一个头,更别说在林三娘和许玉菱面前,那简直就是个庞然大物,刚才进门时苏念就觉得,他往门口一站,店里光线都暗了一半。因着从小便和许玉书要好,常常去许家串门子,和林三娘也很熟,所以自小便跟着许玉书叫她三姨。
林三娘忙在他胳膊上拍了拍,“快坐下,你放心,今日这红烧肉,三姨啊,管够。”