清早,天气还是一样的冷,积雪又化了一些。
“心悠姐,他们三一大早上哪儿去了?早饭都没来得及吃?”姚云儿朝裴心悠问道。
裴心悠正在厨房里熬粥,转头对姚云儿答道,“哦,哥说刷牙的竹炭昨晚就用完了,咱们起床的用,所以一早就去砍竹子了,那地方离河边近,顺便把今天的水给打回来。”
“这样啊……”姚云儿若有所思的点了点头。“这是都得有多早啊,我都不知道。”
“他们几个早起惯了,咱们不知道耶正常。”裴心悠笑道。
“也是。”姚云儿点了点头,裴心悠正好将熬好的粥离火放到案桌上,姚云儿用麻布包着陶罐的两只耳朵,朝裴心悠问道,“心悠姐,粥熬好了我端过去了?”
“行,端过去吧。”裴心悠答道,“对了,把盖子盖好,不然待会儿他们回来就凉了。”
粥罐离火之後,裴心悠将一块大瓦块横置在土灶上,在瓦片上刷了一层薄薄的油莎豆油。
“这是做什麽呀?感觉以前没有吃过的样子?”卡罗林洗漱好之後凑过来,好奇的问道。
“咯~”裴心悠抬起下巴朝旁边指了指,案桌的案板上整整齐齐的码着许多包好的饺子。
“煎饺?”卡罗林问道。
“是啦,就是煎饺!”裴心悠温柔的笑着,答道。
“这玩意儿,我还只在店里吃过,感觉好专业的样子,”卡罗林说道,“店里那些煎饺建好後底部都粘在一起,跟个饼似的一个不落的装进盘子里,讲真的,看别人做煎饺其实很爽。”
“你自己上手做一下,其实更爽。”裴心悠说道,“其实做煎饺很简单的,不需要什麽技巧。”
“嗯?”卡罗林瞪大眼睛看着裴心悠。
裴心悠先是笑了笑,接着说道,“你看啊,一开始只需要在瓦片上刷一层油,一点点就好了,然後把饺子一个一个挨着放上去,煎至底部金h就可以了。”
“然後就是,这个,”裴心悠将一碗NhsE的糊状的水端了过来,一边说着一边搅拌均匀。
“这是什麽?”卡罗林好奇问道。
“这其实就是J蛋Ye打散了之後加入水淀粉混合而成的,饺子底部煎至焦h之後呢,就把这一碗倒进去,刚好没过饺子底部就行了,然後盖上盖子焖几分钟,知道饺子底部全部粘合在一起,就可以出锅了。”
裴心悠将碗里的水糊倒了进去,将竹编的盖子拿过来盖住,静静等待着。
“心悠姐,他们三一大早上哪儿去了?早饭都没来得及吃?”姚云儿朝裴心悠问道。
裴心悠正在厨房里熬粥,转头对姚云儿答道,“哦,哥说刷牙的竹炭昨晚就用完了,咱们起床的用,所以一早就去砍竹子了,那地方离河边近,顺便把今天的水给打回来。”
“这样啊……”姚云儿若有所思的点了点头。“这是都得有多早啊,我都不知道。”
“他们几个早起惯了,咱们不知道耶正常。”裴心悠笑道。
“也是。”姚云儿点了点头,裴心悠正好将熬好的粥离火放到案桌上,姚云儿用麻布包着陶罐的两只耳朵,朝裴心悠问道,“心悠姐,粥熬好了我端过去了?”
“行,端过去吧。”裴心悠答道,“对了,把盖子盖好,不然待会儿他们回来就凉了。”
粥罐离火之後,裴心悠将一块大瓦块横置在土灶上,在瓦片上刷了一层薄薄的油莎豆油。
“这是做什麽呀?感觉以前没有吃过的样子?”卡罗林洗漱好之後凑过来,好奇的问道。
“咯~”裴心悠抬起下巴朝旁边指了指,案桌的案板上整整齐齐的码着许多包好的饺子。
“煎饺?”卡罗林问道。
“是啦,就是煎饺!”裴心悠温柔的笑着,答道。
“这玩意儿,我还只在店里吃过,感觉好专业的样子,”卡罗林说道,“店里那些煎饺建好後底部都粘在一起,跟个饼似的一个不落的装进盘子里,讲真的,看别人做煎饺其实很爽。”
“你自己上手做一下,其实更爽。”裴心悠说道,“其实做煎饺很简单的,不需要什麽技巧。”
“嗯?”卡罗林瞪大眼睛看着裴心悠。
裴心悠先是笑了笑,接着说道,“你看啊,一开始只需要在瓦片上刷一层油,一点点就好了,然後把饺子一个一个挨着放上去,煎至底部金h就可以了。”
“然後就是,这个,”裴心悠将一碗NhsE的糊状的水端了过来,一边说着一边搅拌均匀。
“这是什麽?”卡罗林好奇问道。
“这其实就是J蛋Ye打散了之後加入水淀粉混合而成的,饺子底部煎至焦h之後呢,就把这一碗倒进去,刚好没过饺子底部就行了,然後盖上盖子焖几分钟,知道饺子底部全部粘合在一起,就可以出锅了。”
裴心悠将碗里的水糊倒了进去,将竹编的盖子拿过来盖住,静静等待着。