第6章 芙蓉镇(1/4)
翌日，苏锦没急着去李铁匠的铺子买锄头，先同宁姐儿一道将田里剩下的麦子收了回来。
不出王大娘所料，麦子收回来的隔天便开始下雨，伴着阵阵惊雷，像是在预示着夏天的到来，好在苏锦不是个怕热的人，否则她还真不知道该怎么捱过没有空调的夏天。
这雨淅淅沥沥下了两天，这两天苏锦就躲在家里琢磨吃的，时不时在帮刘满山尝一尝酱的味道，而后者不愧是掌勺多年的大厨，很快就琢磨出了新的口味。
等雨好不容易停了，苏锦挑了个早上，带着宁姐儿去了镇上赶集。
离西山村最近的镇子叫芙蓉镇，附近村子的人都会到这儿买卖采办。从前原身的母亲还在世时，时常带她到镇上来，后来李氏进门，原身就再没出过村子。
她们天不亮从家里出发，足足走了一个时辰才到镇上。现下时间正好，集市上的人很多，除了附近的村民和镇子里的百姓，再就是路过此处的旅客，因为芙蓉镇是通往苏城的必经之地，故而十分繁华热闹。
镇子的中央是一条能供两辆马车通行的街道，此时的街道两边摆满了各式各样的摊铺，小吃零嘴、玩意儿花样应有尽有，苏锦一路走一路看，最终在一个肉摊前停下。
“小娘子是要买肉？”卖肉的屠夫拿着刀冲她比划两下：“这都是刚杀的新鲜猪肉，价格公道。”
苏锦点点头：“那我要二两五花。”
猪肉虽然不如牛羊肉价贵，但相比于鸡鸭鱼，普通人家一年能吃上猪肉的日子少之又少。她来之前问了现在的猪肉价格，一斤要一百文，那二两就得二十文，已经算是一笔“巨款”。
那卖肉的手起刀落，割下一块肥瘦相间的漂亮五花，上秤一称，二两差三分，“就收你十七文钱吧。”
苏锦闻言正准备掏钱，却在不经意间瞥见了被随意放置在一旁的猪肚，她用手指了指：“这个怎么卖？”
“五文钱一个。”老板说，“你若是想要，猪肚连那肉就算你二十文。”
苏锦想了想，最后还是要了下来。
在古代，猪肚的药用价值多过食用价值，尤其是有钱的富贵人家，通常不吃猪蹄和猪内脏，而没钱的穷苦人家又舍不得花这个钱，所以猪内脏的价格都不太高。
宁姐儿不明白苏锦为什么要花钱买这东西，以往年节时候家里杀猪，周氏吝啬不舍得把猪下水丢了，便都煮来吃，那味道现在想来也十分一言难尽。
见她困惑不已，苏锦开口解释道：“要想猪下水好吃，清洗是一番功夫，佐料又是另一番。放心罢，你还信不过嫂子吗？”
这话犹如一颗定心丸，甚至叫宁姐儿生出了几分期待，毕竟她嫂子的手艺可是连隔壁刘大哥都夸赞的。
两人又在镇子里转了转，买了些油盐酱醋，苏锦一边走一边打探芙蓉镇上的小吃摊子，发现还真不少。
俗话说得好，民以食为天，但凡是生活富足的人家，大多不会在吃食上苛待自己，街边随处可见的面条馄饨铺子，铺子里三五人一桌，再来二两黄酒，吃好喝好，能坐上一个时辰。
不出王大娘所料，麦子收回来的隔天便开始下雨，伴着阵阵惊雷，像是在预示着夏天的到来，好在苏锦不是个怕热的人，否则她还真不知道该怎么捱过没有空调的夏天。
这雨淅淅沥沥下了两天，这两天苏锦就躲在家里琢磨吃的，时不时在帮刘满山尝一尝酱的味道，而后者不愧是掌勺多年的大厨，很快就琢磨出了新的口味。
等雨好不容易停了，苏锦挑了个早上，带着宁姐儿去了镇上赶集。
离西山村最近的镇子叫芙蓉镇，附近村子的人都会到这儿买卖采办。从前原身的母亲还在世时，时常带她到镇上来，后来李氏进门，原身就再没出过村子。
她们天不亮从家里出发，足足走了一个时辰才到镇上。现下时间正好，集市上的人很多，除了附近的村民和镇子里的百姓，再就是路过此处的旅客，因为芙蓉镇是通往苏城的必经之地，故而十分繁华热闹。
镇子的中央是一条能供两辆马车通行的街道，此时的街道两边摆满了各式各样的摊铺，小吃零嘴、玩意儿花样应有尽有，苏锦一路走一路看，最终在一个肉摊前停下。
“小娘子是要买肉？”卖肉的屠夫拿着刀冲她比划两下：“这都是刚杀的新鲜猪肉，价格公道。”
苏锦点点头：“那我要二两五花。”
猪肉虽然不如牛羊肉价贵，但相比于鸡鸭鱼，普通人家一年能吃上猪肉的日子少之又少。她来之前问了现在的猪肉价格，一斤要一百文，那二两就得二十文，已经算是一笔“巨款”。
那卖肉的手起刀落，割下一块肥瘦相间的漂亮五花，上秤一称，二两差三分，“就收你十七文钱吧。”
苏锦闻言正准备掏钱，却在不经意间瞥见了被随意放置在一旁的猪肚，她用手指了指：“这个怎么卖？”
“五文钱一个。”老板说，“你若是想要，猪肚连那肉就算你二十文。”
苏锦想了想，最后还是要了下来。
在古代，猪肚的药用价值多过食用价值，尤其是有钱的富贵人家，通常不吃猪蹄和猪内脏，而没钱的穷苦人家又舍不得花这个钱，所以猪内脏的价格都不太高。
宁姐儿不明白苏锦为什么要花钱买这东西，以往年节时候家里杀猪，周氏吝啬不舍得把猪下水丢了，便都煮来吃，那味道现在想来也十分一言难尽。
见她困惑不已，苏锦开口解释道：“要想猪下水好吃，清洗是一番功夫，佐料又是另一番。放心罢，你还信不过嫂子吗？”
这话犹如一颗定心丸，甚至叫宁姐儿生出了几分期待，毕竟她嫂子的手艺可是连隔壁刘大哥都夸赞的。
两人又在镇子里转了转，买了些油盐酱醋，苏锦一边走一边打探芙蓉镇上的小吃摊子，发现还真不少。
俗话说得好，民以食为天，但凡是生活富足的人家，大多不会在吃食上苛待自己，街边随处可见的面条馄饨铺子，铺子里三五人一桌，再来二两黄酒，吃好喝好，能坐上一个时辰。