过来饭点，摊子上人不多了，顾斐就坐下来和柳嫂子聊天。正巧柳氏夸到顾辛的用功，顾斐便托她帮忙打听一下学堂的事。
念平镇和省城靠的近，教书的秀才有不少，她可不想把弟弟随便扔到哪个学堂去，多问几句总是好的。不过顾斐觉得自己也变成了前世找金牌补课老师的父母。
“好的夫子？”柳氏想起之前聊天时听说的，“倒是有一个，姓齐，是个进士。”
“进士？为何要做夫子。”小地方出一个进士很了不起，即使做不了京官也可以从地方做起，做夫子的少见。
“这先生脾气古怪，人家都是为了考取功名，他却不想进官场。而且他收学生也很严格，不合眼不要。”
有人喜欢庙堂之高，有人偏爱江湖之远，顾斐对这种生活方式也接受良好。读书是为了给自己的未来更多选择性，哪怕小辛将来也不进官场，她也尊重他的选择。
“可否拜托嫂子帮我留意一下这先生的事？”顾斐问，“让我们家小辛先试试，若不合眼了，再另找。”
“好，我之后问问。”罢了又安抚她，“小辛有那个聪明劲儿，看着是读书的料。”
顾斐浅笑。她其实也隐隐有这种感觉，自己家的两个小孩，一个开朗机灵，做事一点即通；一个内敛聪慧，读书能举一反三，都是能好好培养的苗子。只是这样的个性，出现在一个村子里，是不太常见的。
天气渐渐转凉，中秋也快到了，又是花好月圆人团圆的节日。顾斐打算做点蛋黄酥，给熟人送一些，再做个蛋糕，为顾辛庆祝八岁的生日。
本来想做月饼的，但家里没有模具，再加上姐弟三个也都不重甜口，于是就不忙活打模具的事了。蛋黄酥也是新鲜玩意儿，送给别人家并不失礼。
咸鸭蛋是早就腌好了的，顾斐把蛋壳敲碎，将蛋黄在两边来回滚动，把蛋清漏下来。“加了蛋清会有腥味，所以得排干净。”她仔细地讲给萱儿听，做好两个便让妹妹上手试。
见萱儿得心应手了，顾斐就去揉面团和油酥。光滑的面团裹好油酥，压成长扁条，再卷起来。预热后将卷条压回饼状，加一层雪媚娘，一层红豆沙，和一颗生的咸蛋黄，就可以包起来了。最后还得刷一层蛋液，撒上芝麻，这一步味道不会变得多好，但颜值会上升几个档次。
想起前世自己给室友做过，那姑娘喜欢先把蛋黄烤熟，不过顾斐更爱流心的，才在包好后烤。
待取出烤好的蛋黄酥时，顾萱和顾辛眼巴巴着盯着眼前的小圆团，心想姐姐的脑子里都装了些什么，才会总是相处这么好的点子。
第一次做的不多，还剩一些雪媚娘的冰皮，顾斐想起余家那个有点公主病的小丫头，心想要不做点雪媚娘去，吃了一回却吃不到第二回，准能馋死她。只是打发淡奶油是个麻烦事，还剩等做蛋糕那天再说吧。
这天早上，陆庭吃面时，发现碗底多了一个虎皮鸡蛋，他无奈地抬起头，果然瞧见顾辛在一旁笑嘻嘻地望着他。
“说吧。”他佯装叹了口气，其实并不恼，顾辛好学，他也喜欢。
“我读《礼记》，知修身齐家治国平天下，可有些人学识渊博品格高尚，却不适合待在官场；有些人能治理一方，个人作风却不敢苟同。那究竟是前者更重要，还是后者更重要呢？”
“这…”陆庭一时语塞，这其实是个无法辩驳的难题，若说前者重要，可若学者都不能做实事，治国又从何谈起；若后者重要，一个人品德都不行，坐在高位上也为人不齿。
念平镇和省城靠的近，教书的秀才有不少，她可不想把弟弟随便扔到哪个学堂去，多问几句总是好的。不过顾斐觉得自己也变成了前世找金牌补课老师的父母。
“好的夫子？”柳氏想起之前聊天时听说的，“倒是有一个，姓齐，是个进士。”
“进士？为何要做夫子。”小地方出一个进士很了不起，即使做不了京官也可以从地方做起，做夫子的少见。
“这先生脾气古怪，人家都是为了考取功名，他却不想进官场。而且他收学生也很严格，不合眼不要。”
有人喜欢庙堂之高，有人偏爱江湖之远，顾斐对这种生活方式也接受良好。读书是为了给自己的未来更多选择性，哪怕小辛将来也不进官场，她也尊重他的选择。
“可否拜托嫂子帮我留意一下这先生的事？”顾斐问，“让我们家小辛先试试，若不合眼了，再另找。”
“好，我之后问问。”罢了又安抚她，“小辛有那个聪明劲儿，看着是读书的料。”
顾斐浅笑。她其实也隐隐有这种感觉，自己家的两个小孩，一个开朗机灵，做事一点即通；一个内敛聪慧，读书能举一反三，都是能好好培养的苗子。只是这样的个性，出现在一个村子里，是不太常见的。
天气渐渐转凉，中秋也快到了，又是花好月圆人团圆的节日。顾斐打算做点蛋黄酥，给熟人送一些，再做个蛋糕，为顾辛庆祝八岁的生日。
本来想做月饼的，但家里没有模具，再加上姐弟三个也都不重甜口，于是就不忙活打模具的事了。蛋黄酥也是新鲜玩意儿，送给别人家并不失礼。
咸鸭蛋是早就腌好了的，顾斐把蛋壳敲碎，将蛋黄在两边来回滚动，把蛋清漏下来。“加了蛋清会有腥味，所以得排干净。”她仔细地讲给萱儿听，做好两个便让妹妹上手试。
见萱儿得心应手了，顾斐就去揉面团和油酥。光滑的面团裹好油酥，压成长扁条，再卷起来。预热后将卷条压回饼状，加一层雪媚娘，一层红豆沙，和一颗生的咸蛋黄，就可以包起来了。最后还得刷一层蛋液，撒上芝麻，这一步味道不会变得多好，但颜值会上升几个档次。
想起前世自己给室友做过，那姑娘喜欢先把蛋黄烤熟，不过顾斐更爱流心的，才在包好后烤。
待取出烤好的蛋黄酥时，顾萱和顾辛眼巴巴着盯着眼前的小圆团，心想姐姐的脑子里都装了些什么，才会总是相处这么好的点子。
第一次做的不多，还剩一些雪媚娘的冰皮，顾斐想起余家那个有点公主病的小丫头，心想要不做点雪媚娘去，吃了一回却吃不到第二回，准能馋死她。只是打发淡奶油是个麻烦事，还剩等做蛋糕那天再说吧。
这天早上，陆庭吃面时，发现碗底多了一个虎皮鸡蛋，他无奈地抬起头，果然瞧见顾辛在一旁笑嘻嘻地望着他。
“说吧。”他佯装叹了口气，其实并不恼，顾辛好学，他也喜欢。
“我读《礼记》，知修身齐家治国平天下，可有些人学识渊博品格高尚，却不适合待在官场；有些人能治理一方，个人作风却不敢苟同。那究竟是前者更重要，还是后者更重要呢？”
“这…”陆庭一时语塞，这其实是个无法辩驳的难题，若说前者重要，可若学者都不能做实事，治国又从何谈起；若后者重要，一个人品德都不行，坐在高位上也为人不齿。