“嗯~”哈儿又开始了,只见它溜下凳子,哼哧哼哧蹭到冰箱旁边,踮起脚想要够上方冷藏室的门,见沈一宾看过来它又用爪子指了指案板上的肉,再指向冷藏室。
“意思是让我先冻一下?”
“嗯!”
好吧,都听你的!沈一宾把肉放入冷藏室中,然后关上冰箱门,蹲在冰箱前面和哈儿大眼瞪小眼,约莫五分钟之后,哈儿踩着他的膝盖爬上肩膀,就要去开冰箱门;沈一宾连忙把它拉了下来,他知道这是时间到了。
果然在稍微降了下温之后,肉块变得稍微硬了些,比方才好切了许多,沈一宾勉强赶上了中午外卖的水平;妈蛋,连这窍门你都知道?我过马路遇到老太太都不扶就服你。
肉、姜、葱、蒜切片,.炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜,下入肉片煸炒,至肉片颜色变透明,边缘略微卷起,将肉拨到锅一边,下入郫县豆瓣酱(当然在炒之前哈儿又提醒他要先剁细了)炒出红油;根据哈儿的指点放入适量酱油调色,与肉片一起翻炒均匀,最后下入青蒜,点少许料酒、糖调好味道。
“唔~”在哈儿的指点下,沈一宾终于完成了所有工作,他关上灶火,深吸一口气,“你好真别说啊,闻起来的确挺香的啊!就是不知道好吃不好吃啊!”
回头一看,只见哈儿已经戴好了他刚给买的围巾,拿着筷子趴在饭桌上,眼巴巴的看着这边呢。
赶紧起锅装盘,在盛上两碗米饭,沈一宾坐到了哈儿的对面,“哈儿,尝尝看味道究竟如何?合不合你的胃口?”
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“意思是让我先冻一下?”
“嗯!”
好吧,都听你的!沈一宾把肉放入冷藏室中,然后关上冰箱门,蹲在冰箱前面和哈儿大眼瞪小眼,约莫五分钟之后,哈儿踩着他的膝盖爬上肩膀,就要去开冰箱门;沈一宾连忙把它拉了下来,他知道这是时间到了。
果然在稍微降了下温之后,肉块变得稍微硬了些,比方才好切了许多,沈一宾勉强赶上了中午外卖的水平;妈蛋,连这窍门你都知道?我过马路遇到老太太都不扶就服你。
肉、姜、葱、蒜切片,.炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜,下入肉片煸炒,至肉片颜色变透明,边缘略微卷起,将肉拨到锅一边,下入郫县豆瓣酱(当然在炒之前哈儿又提醒他要先剁细了)炒出红油;根据哈儿的指点放入适量酱油调色,与肉片一起翻炒均匀,最后下入青蒜,点少许料酒、糖调好味道。
“唔~”在哈儿的指点下,沈一宾终于完成了所有工作,他关上灶火,深吸一口气,“你好真别说啊,闻起来的确挺香的啊!就是不知道好吃不好吃啊!”
回头一看,只见哈儿已经戴好了他刚给买的围巾,拿着筷子趴在饭桌上,眼巴巴的看着这边呢。
赶紧起锅装盘,在盛上两碗米饭,沈一宾坐到了哈儿的对面,“哈儿,尝尝看味道究竟如何?合不合你的胃口?”
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