沈大厨苦笑一声，摇摇头，“现在的东家可没有刘掌柜那般仁厚。我们这些厨子虽然都留了下来，但现在的东家明显就是不满意。天天骂我们干活又懒又笨，说我们做菜不好吃。”
喝子一口茶，沈大厨继续吐苦水，“宋姑娘您是不知道，自从新东家不再采购您家的蔬菜，那菜的品质就下了一大截。我们这些做厨师的，就算是厨艺再精湛，可是食材的品质不好，也做不出来好吃的味道啊！”
“那食材真的是……我都不想说了！比如青菜吧，拉来一整车，一大半的叶子都黄了。肉类都不是刚宰杀的新鲜的，而是放了一两天的。还有那些调料，全部都是市场上最便宜的，味道最一般的……”
宋明珠瞪大了眼睛，简直不敢相信自己听到的。
醉仙楼再怎么说也是镇子最高档的酒楼了，按照21世纪的说法，那就是五星级的酒楼。
可这么高档的酒楼，使用的食材竟然次等的！
这可是酒楼啊！
古代可不比现代，现代的调味品五花八门，就算是食材次一点儿，加上乱七八糟的调味品，也能让人吃不出来。
但是在古代，调味品的种类不多，要是食材不够好，厨师的水平就算是再高超，也做不出来顶级的好吃的东西。
她都有些怀疑，这新东家莫非是个傻子？
宋明珠也将自己的疑问问出来，“采购这么次等的食材，东家就没说什么？”
沈大厨苦笑，“东家平时又几乎不来，都是掌柜的在管。而且这采购食材的还不是别人，是东家小妾的娘家哥哥。”
宋明珠：……
她算是明白了，原来是自家人，怪不得掌柜的都不敢管。
沈大厨又道，“自从醉仙楼被收购，客人还不到以前的三成，有时候更是不到一成。我们也跟掌柜的反应过食材的问题，但是他却把我们臭骂了一顿，说我们厨艺不精，还威胁说要赶走我们。”
宋明珠无语了，“这些人真是生生把醉仙楼这么好的酒楼给开砸了！”
沈大厨非常赞同，“可不就是！这么长期下去，以后谁还来醉仙楼吃饭？哎，自打醉仙楼开张，我就一直在醉仙楼做厨师，现在看到醉仙楼变成这个样子，我这心里也难受！”
沈大厨一脸的无奈和心疼，他对醉仙楼是有感情的。
这么多年来，看着它一步步成长，从一家小酒楼变成镇子上最大的酒楼，最后又变成这副鬼样子，他心痛极了。
宋明珠眼珠子转了转，说道，“我跟刘掌柜商量好了，等他的身体好了，我请他当我酒楼的掌柜。说起来，我以前就计划着跟刘掌柜合作开酒楼，还想在县城开一家。但是我二哥的腿突然间被人打断，这个计划就搁浅了。”
喝子一口茶，沈大厨继续吐苦水，“宋姑娘您是不知道，自从新东家不再采购您家的蔬菜，那菜的品质就下了一大截。我们这些做厨师的，就算是厨艺再精湛，可是食材的品质不好，也做不出来好吃的味道啊！”
“那食材真的是……我都不想说了！比如青菜吧，拉来一整车，一大半的叶子都黄了。肉类都不是刚宰杀的新鲜的，而是放了一两天的。还有那些调料，全部都是市场上最便宜的，味道最一般的……”
宋明珠瞪大了眼睛，简直不敢相信自己听到的。
醉仙楼再怎么说也是镇子最高档的酒楼了，按照21世纪的说法，那就是五星级的酒楼。
可这么高档的酒楼，使用的食材竟然次等的！
这可是酒楼啊！
古代可不比现代，现代的调味品五花八门，就算是食材次一点儿，加上乱七八糟的调味品，也能让人吃不出来。
但是在古代，调味品的种类不多，要是食材不够好，厨师的水平就算是再高超，也做不出来顶级的好吃的东西。
她都有些怀疑，这新东家莫非是个傻子？
宋明珠也将自己的疑问问出来，“采购这么次等的食材，东家就没说什么？”
沈大厨苦笑，“东家平时又几乎不来，都是掌柜的在管。而且这采购食材的还不是别人，是东家小妾的娘家哥哥。”
宋明珠：……
她算是明白了，原来是自家人，怪不得掌柜的都不敢管。
沈大厨又道，“自从醉仙楼被收购，客人还不到以前的三成，有时候更是不到一成。我们也跟掌柜的反应过食材的问题，但是他却把我们臭骂了一顿，说我们厨艺不精，还威胁说要赶走我们。”
宋明珠无语了，“这些人真是生生把醉仙楼这么好的酒楼给开砸了！”
沈大厨非常赞同，“可不就是！这么长期下去，以后谁还来醉仙楼吃饭？哎，自打醉仙楼开张，我就一直在醉仙楼做厨师，现在看到醉仙楼变成这个样子，我这心里也难受！”
沈大厨一脸的无奈和心疼，他对醉仙楼是有感情的。
这么多年来，看着它一步步成长，从一家小酒楼变成镇子上最大的酒楼，最后又变成这副鬼样子，他心痛极了。
宋明珠眼珠子转了转，说道，“我跟刘掌柜商量好了，等他的身体好了，我请他当我酒楼的掌柜。说起来，我以前就计划着跟刘掌柜合作开酒楼，还想在县城开一家。但是我二哥的腿突然间被人打断，这个计划就搁浅了。”