东北菜都有什么?

    锅包肉,小鸡炖蘑菇,红扒熊掌,白扒猴头,清卤蚕蛹……

    她一一做排除,锅包肉油水太大,索澜迪小姐不能吃,吃完了又得后悔;熊掌和猴头太过珍贵,而且还不一定买得到;蚕蛹瞧着可怕,像刀疤江奇霖一样可怕,别说吃了,看一眼都有阴影;至于小鸡炖蘑菇,是不是有点太接地气了?索澜迪小姐大小也是个女明星,万一被趴窗的小报记者拍到,她正在吃小鸡炖蘑菇,又要乱写一气,写她比不得宋如媚口味清雅,白白生气。

    捏着索澜迪小姐刚才给的二十块钱,张年年在去往菜市场的路上,一肚子的主意反反复复。

    最后,她想通了。

    如果做一大桌子的菜,要很久才能吃完。

    这菜做得越少,江奇霖吃得越快,走得就越快,三者之间是线性相关的。

    于是,她决定了,这一顿早午饭能简则简,就一个大菜,一大锅汤,最好那凶神恶煞的江奇霖赶紧吃完,赶紧走人。

    ***

    老上海的菜市场,从名字上就跟别个儿不同,当地人都管它叫小菜场。

    最近的八仙桥小菜场在坟山路上,离着静安路说近不近、说远不远。这个时候,上海已经有公交车了,去年8月1号开通的,只此一辆,价位和危险指数都不低,她可不敢坐。除了步行,还可以坐黄包车,但一看到驼背弓腰的黄包车夫,她就想起《骆驼祥子》,心里一阵难受,还是选择步行。

    小菜场天没亮就有人气儿,一大早就开始热闹了——

    “一共三角块8毛,算你三角吧!”

    “哎!你来买菜啦,送你一点葱……”

    ………………

    一句、一声,都是菜场里才会有的津津乐道。

    张年年在那儿买了猪腰子、猪肠油、猪脾脏、一把小青菜、一块嫩豆腐、一斤胡萝卜、一小包海米,准备炖一锅“青菜豆腐汤”,炒一盆“东北靠三样”,凑合着三个人吃,便宜又实惠,反正什么食材到了她手里,都会变成人间美味,就没必要浪费索澜迪小姐的辛苦钱了。

    在21世纪,她买肉、蛋、菜一般在超市买,有装在保鲜盒里标了价的,就直接拿保鲜盒里的,省了斟酌价格,再跟菜贩子讨价还价的时间,以及可能的不必要的麻烦。

    而今,没有大型超市可以给她买菜,一切都要从新开始学着来了,要不然,大家都没得吃了。

    她根本看不懂称,但垫着脚、伸个脑袋,装作看得懂的样子。