第一百零四章 感谢诸位打通我的任督二脉(1/5)
"对了,双儿,去给我买点猪肉过来,要瘦肉。"
旁边的花掌柜和兰掌柜略有些惊诧地看了柳倾一眼,猪肉,他们没听错吧,向来只会做海鲜的人竟然要做猪肉,也罢,他们擎等着看她出丑就是了。
花掌柜抓了一把瓜子,搬了一个小板凳,坐在柳倾的对面,目光灼灼地盯着柳倾手里地动作。
兰掌柜也搬了一把小板凳,从花掌柜手里抠出来一把瓜子。
"想吃瓜子让你家小伙计炒去,"花掌柜对于有人从自己手里夺食这件事,非常地不悦。
"小气鬼,不就是吃你一点瓜子,"兰掌柜赶紧转移话题,"你说,她能做好吗?"
"切,"花掌柜十分地不屑,"你让一个整天绣花的人去种地试试,我还不信,她小小年纪,能什么都会?"
猪肉这种东西,说好做好做,但是要想做成上乘的味道,也确实有难度。
"她难道还能洗洗端上去,蘸酱吃不成?"
花掌柜一想到柳倾当时把一盘子生海胆端上去,就气得心肝脾肺肾都疼,他怎么就没有想到这个办法,让柳倾白白抢占了先机。
两人磕着瓜子,看着柳倾手上的动作。
柳倾先是将肉洗干净,切成薄片,加入适量的淀粉、盐、料酒、还有她自制的调味料,拌匀之后,放在一边腌着。
她如此放心大胆地在众人面前演示,就是因为有自己度假配制的调味料,所以根本不用担心别人会偷师。
然后将豆芽、圆生菜焯水备用,起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段,翻炒至变色加入水,将肉片倒入锅中煮开后出锅,将肉捞入碟子备用。
她的双手灵巧地翻飞,看的花掌柜和兰掌柜的心也跟着七上八下的。
"这……怎么看着还挺熟练的。"
兰掌柜吃完瓜子,还想再从花掌柜手里抠出来,奈何花掌柜死死的护着,让他没有机会下手。
柳倾将青菜、肉再次倒入锅中,煮熟后捞出,将汤倒入碗中,倒入葱姜蒜、辣椒面、花椒面,再次起锅烧油将热油浇于表面,热油瞬间跳起来,辣椒的香味,混着肉和菜的香味,瞬间香飘十里。
隔壁吉祥楼和如意楼看着铺子的小伙计纷纷探头看过来,"什么东西,怎么这么香。"
花掌柜和兰掌柜各自瞪了一眼自家的伙计,把蠢蠢欲动的小伙计瞪得眼观鼻,鼻观心,一副无欲无求的模样。
旁边的花掌柜和兰掌柜略有些惊诧地看了柳倾一眼,猪肉,他们没听错吧,向来只会做海鲜的人竟然要做猪肉,也罢,他们擎等着看她出丑就是了。
花掌柜抓了一把瓜子,搬了一个小板凳,坐在柳倾的对面,目光灼灼地盯着柳倾手里地动作。
兰掌柜也搬了一把小板凳,从花掌柜手里抠出来一把瓜子。
"想吃瓜子让你家小伙计炒去,"花掌柜对于有人从自己手里夺食这件事,非常地不悦。
"小气鬼,不就是吃你一点瓜子,"兰掌柜赶紧转移话题,"你说,她能做好吗?"
"切,"花掌柜十分地不屑,"你让一个整天绣花的人去种地试试,我还不信,她小小年纪,能什么都会?"
猪肉这种东西,说好做好做,但是要想做成上乘的味道,也确实有难度。
"她难道还能洗洗端上去,蘸酱吃不成?"
花掌柜一想到柳倾当时把一盘子生海胆端上去,就气得心肝脾肺肾都疼,他怎么就没有想到这个办法,让柳倾白白抢占了先机。
两人磕着瓜子,看着柳倾手上的动作。
柳倾先是将肉洗干净,切成薄片,加入适量的淀粉、盐、料酒、还有她自制的调味料,拌匀之后,放在一边腌着。
她如此放心大胆地在众人面前演示,就是因为有自己度假配制的调味料,所以根本不用担心别人会偷师。
然后将豆芽、圆生菜焯水备用,起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段,翻炒至变色加入水,将肉片倒入锅中煮开后出锅,将肉捞入碟子备用。
她的双手灵巧地翻飞,看的花掌柜和兰掌柜的心也跟着七上八下的。
"这……怎么看着还挺熟练的。"
兰掌柜吃完瓜子,还想再从花掌柜手里抠出来,奈何花掌柜死死的护着,让他没有机会下手。
柳倾将青菜、肉再次倒入锅中,煮熟后捞出,将汤倒入碗中,倒入葱姜蒜、辣椒面、花椒面,再次起锅烧油将热油浇于表面,热油瞬间跳起来,辣椒的香味,混着肉和菜的香味,瞬间香飘十里。
隔壁吉祥楼和如意楼看着铺子的小伙计纷纷探头看过来,"什么东西,怎么这么香。"
花掌柜和兰掌柜各自瞪了一眼自家的伙计,把蠢蠢欲动的小伙计瞪得眼观鼻,鼻观心,一副无欲无求的模样。