苏曼看的咋舌，切个生鱼片而已，要用到这么多把刀么？！她在家里每天切丁，也不过用了一把刀，就是做排骨的时候，加上一把剁骨刀而已。
而眼前的少年，仅仅是处理鱼肉，顶多再加上些贝类，居然就准备了五把刀！
苏曼意识到，这个渔家少年，怕是的确有几分真材实料。
恰好那少年伸手捞了尾鲜鱼出来，苏曼可以清楚的看到他的处理过程，他先只手按住鱼头，接着用一把厚重的菜刀狠狠的拍了两下鱼头，鲜鱼活蹦乱跳的身体立刻停止了挣扎，一动不动，应该是被拍昏过去了。
接着，少年拿出一把锋利的小刀，只有一掌长，一指粗细，拿在手里，灵巧的刮去鱼鳞，最后，少年把鱼在海水里一涮，拿出来后在手边的水桶里一涮，拿出来后再第二个水桶里又是一涮，连续三个水桶后，鱼已经清洗的干干净净。
少年又拿出了一条干净的毛巾，仔细的把鱼身的水擦净，随后拿出了一把片大刃薄的刀，把鱼身一剖为二。
苏曼看到这里，却略有些失望，到现在为止，少年只能说是一个优秀的卖鱼小贩，处理活鱼干净利落，却和厨艺没有半点关系。
不知何时，身边的人群安静下来，所有人都在专心致志的看着少年的动作。
他深呼吸一口气，把其中片好的半条鱼放到了案板上，掐头去尾，只留下肚子上的一块手掌大小的鱼肉。
他拿出了第四把刀，这是一把类似匕首的刀，刀身狭长，刀刃异常锋利，左手按住鱼肚，右手快速的切了起来。
片刻功夫，就见案板上积了层层的鱼肉，当那一块鱼肚切完，少年伸手拿起了一片切好的鱼片，高高举起，众人可以清晰的看到，在阳光的照射下，鱼片朦朦胧胧，几近透明。
这鱼片竟然薄到了这个地步！
少年示意完，拿出了几个磁碟，小心的把鱼片装盘，那鱼片五六片层层相叠，边上又被少年放了一点绿色的裙带菜作为点缀，煞是好看。
做完这些，少年的手一碰案板上的铜铃，叮当一声脆响后，少年爽朗的声音响起：“十块钱一碟，新鲜的生鱼片，真正的日式料理，走过路过不要错过哦~”
便有人叫道：“小哥，你这一盘菜五六片鱼片就要十块钱，买一条鱼也就这个价钱了！”
那少年也不恼，笑嘻嘻的道：“大哥，那一条鱼我可是只用了肚子上的一点肉，而且生鱼片就要趁着新鲜吃，就算您买了一条鱼，您能切得我这么薄吗？”
他顿了下，语带促狭的笑道：“难道您买条生鱼直接啃着吃么？”
不少游客被他说动，少年趁热打铁，再次开口道：“你们想想，要是去日本吃的话，路费要多少钱哦~十块钱，真的很便宜啦！”
苏曼若有所思的看着那些生鱼片，鱼肉不是胡萝卜，一刀硬是切下去只会把鱼肉切成鱼碎，可这卖鱼少年切起来又这么快，这里面一定有什么诀窍。
眼见不少人伸手掏钱，苏曼赶紧的摸出钱包，掏出张钞票递了过去：“小哥，给我来一盘尝尝！”
而眼前的少年，仅仅是处理鱼肉，顶多再加上些贝类，居然就准备了五把刀！
苏曼意识到，这个渔家少年，怕是的确有几分真材实料。
恰好那少年伸手捞了尾鲜鱼出来，苏曼可以清楚的看到他的处理过程，他先只手按住鱼头，接着用一把厚重的菜刀狠狠的拍了两下鱼头，鲜鱼活蹦乱跳的身体立刻停止了挣扎，一动不动，应该是被拍昏过去了。
接着，少年拿出一把锋利的小刀，只有一掌长，一指粗细，拿在手里，灵巧的刮去鱼鳞，最后，少年把鱼在海水里一涮，拿出来后在手边的水桶里一涮，拿出来后再第二个水桶里又是一涮，连续三个水桶后，鱼已经清洗的干干净净。
少年又拿出了一条干净的毛巾，仔细的把鱼身的水擦净，随后拿出了一把片大刃薄的刀，把鱼身一剖为二。
苏曼看到这里，却略有些失望，到现在为止，少年只能说是一个优秀的卖鱼小贩，处理活鱼干净利落，却和厨艺没有半点关系。
不知何时，身边的人群安静下来，所有人都在专心致志的看着少年的动作。
他深呼吸一口气，把其中片好的半条鱼放到了案板上，掐头去尾，只留下肚子上的一块手掌大小的鱼肉。
他拿出了第四把刀，这是一把类似匕首的刀，刀身狭长，刀刃异常锋利，左手按住鱼肚，右手快速的切了起来。
片刻功夫，就见案板上积了层层的鱼肉，当那一块鱼肚切完，少年伸手拿起了一片切好的鱼片，高高举起，众人可以清晰的看到，在阳光的照射下，鱼片朦朦胧胧，几近透明。
这鱼片竟然薄到了这个地步！
少年示意完，拿出了几个磁碟，小心的把鱼片装盘，那鱼片五六片层层相叠，边上又被少年放了一点绿色的裙带菜作为点缀，煞是好看。
做完这些，少年的手一碰案板上的铜铃，叮当一声脆响后，少年爽朗的声音响起：“十块钱一碟，新鲜的生鱼片，真正的日式料理，走过路过不要错过哦~”
便有人叫道：“小哥，你这一盘菜五六片鱼片就要十块钱，买一条鱼也就这个价钱了！”
那少年也不恼，笑嘻嘻的道：“大哥，那一条鱼我可是只用了肚子上的一点肉，而且生鱼片就要趁着新鲜吃，就算您买了一条鱼，您能切得我这么薄吗？”
他顿了下，语带促狭的笑道：“难道您买条生鱼直接啃着吃么？”
不少游客被他说动，少年趁热打铁，再次开口道：“你们想想，要是去日本吃的话，路费要多少钱哦~十块钱，真的很便宜啦！”
苏曼若有所思的看着那些生鱼片，鱼肉不是胡萝卜，一刀硬是切下去只会把鱼肉切成鱼碎，可这卖鱼少年切起来又这么快，这里面一定有什么诀窍。
眼见不少人伸手掏钱，苏曼赶紧的摸出钱包，掏出张钞票递了过去：“小哥，给我来一盘尝尝！”