第 3 章(2/5)
直到第二天，她不甘心地跟着叔伯们出摊。
当连续几次推销，客人均在试尝后摆摆手没了下文，且前一天买过的零星两三个客人以“根本没你们说的那么好吃”为由，找他们退货时，姜扶生才忽然醒悟——
她之所以失败，是因为姜家人的味蕾太糙了。
糙到根本尝不出什么叫“还行”，什么叫“一般”，什么叫“好吃”，什么叫“美味”……
菜里只要搁油有盐，姜家这帮人，就会齐齐竖起大拇指给姜扶生叫好。
而且，姜扶生试过了，不仅是她家这样，连关系好的叔爷一家还有几个邻居家，也都是这样。
没办法，小谷村村民整体都处于挣扎在温饱线上的状态。
一日三餐只是果腹，肚子里常年缺少油水，他们压根就没尝过什么美食，又怎能说出个好坏来？
她失败，竟是因为家人的舌头不够挑剔。
还有比这更荒唐的原因么？
找到原因的姜扶生，欲哭无泪。
醋糟小杂鱼是上辈子姜扶生家的招牌菜，配料、工艺等细节姜扶生全部一清二楚。
如果在现代社会，让姜扶生重复这道菜，即便失去了味觉和嗅觉，姜扶生也能交出一份让客人满意的答案。
但，姜扶生现在所处的时空并不是物资丰富、物流发达的现代社会。
在这个陌生的时空，她根本采购不到对的材料。
药材讲究是否是道地药材，做菜的食材也讲究是否正宗。
即便是葱、姜、韭这三种常见之物，不同地域出产的都还有差异，更别说其他调料了，甚至有些调料，在本地可能根本不存在。
就比如，她意识恢复小半年了，还从来没见过辣椒，而这正好是醋糟鱼里必不可少的一味调料。
姜扶生不得不以辛辣之味稍逊的姜蒜做替代物。
在所有的材料全是新尝试的情况下，能够及时指导做出调整的味觉和嗅觉就极为重要。
当连续几次推销，客人均在试尝后摆摆手没了下文，且前一天买过的零星两三个客人以“根本没你们说的那么好吃”为由，找他们退货时，姜扶生才忽然醒悟——
她之所以失败，是因为姜家人的味蕾太糙了。
糙到根本尝不出什么叫“还行”，什么叫“一般”，什么叫“好吃”，什么叫“美味”……
菜里只要搁油有盐，姜家这帮人，就会齐齐竖起大拇指给姜扶生叫好。
而且，姜扶生试过了，不仅是她家这样，连关系好的叔爷一家还有几个邻居家，也都是这样。
没办法，小谷村村民整体都处于挣扎在温饱线上的状态。
一日三餐只是果腹，肚子里常年缺少油水，他们压根就没尝过什么美食，又怎能说出个好坏来？
她失败，竟是因为家人的舌头不够挑剔。
还有比这更荒唐的原因么？
找到原因的姜扶生，欲哭无泪。
醋糟小杂鱼是上辈子姜扶生家的招牌菜，配料、工艺等细节姜扶生全部一清二楚。
如果在现代社会，让姜扶生重复这道菜，即便失去了味觉和嗅觉，姜扶生也能交出一份让客人满意的答案。
但，姜扶生现在所处的时空并不是物资丰富、物流发达的现代社会。
在这个陌生的时空，她根本采购不到对的材料。
药材讲究是否是道地药材，做菜的食材也讲究是否正宗。
即便是葱、姜、韭这三种常见之物，不同地域出产的都还有差异，更别说其他调料了，甚至有些调料，在本地可能根本不存在。
就比如，她意识恢复小半年了，还从来没见过辣椒，而这正好是醋糟鱼里必不可少的一味调料。
姜扶生不得不以辛辣之味稍逊的姜蒜做替代物。
在所有的材料全是新尝试的情况下，能够及时指导做出调整的味觉和嗅觉就极为重要。