第八章-团龙冰球(1/3)
“在欧洲很多人就用这种酒来拼酒量,几位王爷要是不胜酒力那就不要喝了,喝多恐怕失态啊!”🝣🌾
二毛的意思很明确🜁⚳,这酒没有问题就是度数🇱🜒高……反正现☡在清朝人也不知道度数是什么,大概也就是烈不烈,上头不上头哪一类的!
奕劻表面上应付蔡璧暇,但是他也留着一耳朵🗯呢🞘,就⚍🐆♎想知道知道二毛是怎么说的,当他听说这酒比二锅头也就高那么一点点顿时放心了!
晚清是中国白酒蒸馏技术成熟的🁺年代,京师里流行的二锅头,还有返销到口🐒⚼🖯外的闷倒驴,这都是蒸馏酒!
粮食用酒曲发酵之后自🌜⛥🜤然形成酒精,但是无论粮🞘食如何发酵这酒精的度数都不会太高,十几度也就到头了!
所以你看世界🍺🍌上原始发酵的酒水,比如说米酒、葡萄酒、啤酒等等,酒精含量都不高!
因为细菌发酵酒精是有一个极限的,酒精浓度太高🏎🙀了反而会把细菌自己也给杀死,到时候发酵就会自然停止!
武松景阳冈上喝了十八碗烈酒,那只不过是十几度的米酒而已,真给他五十度的二锅🄤头试试去?
酒精度数低了,不容易醉人,所以♩才有千杯不醉的俗语!
可是这千杯不醉也不是什么好事儿,酒量大的喝的肚子都涨裂了,也没有晕乎乎的感觉,这喝酒不🝣🌾就要的是感觉吗?
为了提高酒精度,这才有了蒸馏酒技😠🂳术的诞生,说的粗俗一点这原理很简单,就是想尽一切办法把低度酒浆里的水给蒸发出去,把酒精留下!
水少了,自然酒精度数也就高了!
二锅头的原理也就如此,把酒浆原液进行☴🃧🚋蒸馏,头一锅蒸出来的酒也就是一锅头,这就🔏⛔是俗称的头酒了,这玩意太烈,用来调香还是很不错的。
而华族更多采购这种头酒用来战场消毒!
第二锅蒸馏的酒水口感最好,也就是京师百姓爱喝的二锅☡头,而三锅头寡淡如水,都是便宜卖给下苦力的人。
奕劻回想一下自己喝高度酒时候的战😠🂳果,二锅头曾经也喝过两斤🚩🖇,这酒量怎么说也不能比一个娘们儿差了!
这什么绿色精灵,不就是比二锅头稍微烈一点吗?怕个球,这还是🗔自己的王府呢,怎么也吃不了🔐⛖亏!
“姑娘请!本王说话算话,您喝一杯😠🂳,我肯定喝三🏎🙀杯!”
“好!痛快,取冰来!还有方糖!”
打开一瓶苦艾酒,一股浓浓的药香在空气中弥漫,鬼子六抽动着鼻子迷惑的问道“怎么这么大的药味?这🅒🅽是药酒?”
二毛的意思很明确🜁⚳,这酒没有问题就是度数🇱🜒高……反正现☡在清朝人也不知道度数是什么,大概也就是烈不烈,上头不上头哪一类的!
奕劻表面上应付蔡璧暇,但是他也留着一耳朵🗯呢🞘,就⚍🐆♎想知道知道二毛是怎么说的,当他听说这酒比二锅头也就高那么一点点顿时放心了!
晚清是中国白酒蒸馏技术成熟的🁺年代,京师里流行的二锅头,还有返销到口🐒⚼🖯外的闷倒驴,这都是蒸馏酒!
粮食用酒曲发酵之后自🌜⛥🜤然形成酒精,但是无论粮🞘食如何发酵这酒精的度数都不会太高,十几度也就到头了!
所以你看世界🍺🍌上原始发酵的酒水,比如说米酒、葡萄酒、啤酒等等,酒精含量都不高!
因为细菌发酵酒精是有一个极限的,酒精浓度太高🏎🙀了反而会把细菌自己也给杀死,到时候发酵就会自然停止!
武松景阳冈上喝了十八碗烈酒,那只不过是十几度的米酒而已,真给他五十度的二锅🄤头试试去?
酒精度数低了,不容易醉人,所以♩才有千杯不醉的俗语!
可是这千杯不醉也不是什么好事儿,酒量大的喝的肚子都涨裂了,也没有晕乎乎的感觉,这喝酒不🝣🌾就要的是感觉吗?
为了提高酒精度,这才有了蒸馏酒技😠🂳术的诞生,说的粗俗一点这原理很简单,就是想尽一切办法把低度酒浆里的水给蒸发出去,把酒精留下!
水少了,自然酒精度数也就高了!
二锅头的原理也就如此,把酒浆原液进行☴🃧🚋蒸馏,头一锅蒸出来的酒也就是一锅头,这就🔏⛔是俗称的头酒了,这玩意太烈,用来调香还是很不错的。
而华族更多采购这种头酒用来战场消毒!
第二锅蒸馏的酒水口感最好,也就是京师百姓爱喝的二锅☡头,而三锅头寡淡如水,都是便宜卖给下苦力的人。
奕劻回想一下自己喝高度酒时候的战😠🂳果,二锅头曾经也喝过两斤🚩🖇,这酒量怎么说也不能比一个娘们儿差了!
这什么绿色精灵,不就是比二锅头稍微烈一点吗?怕个球,这还是🗔自己的王府呢,怎么也吃不了🔐⛖亏!
“姑娘请!本王说话算话,您喝一杯😠🂳,我肯定喝三🏎🙀杯!”
“好!痛快,取冰来!还有方糖!”
打开一瓶苦艾酒,一股浓浓的药香在空气中弥漫,鬼子六抽动着鼻子迷惑的问道“怎么这么大的药味?这🅒🅽是药酒?”